לפני שנחשוב להתנשא על הפועלים הבורים בבית הבד הקדום שנדרשו לפיקוח הדוק של הבעלים, כדאי לזכור שאילו חיינו אז בין שילה לחברון היינו מוגדרים מן הסתם "עם הארץ", זוכים ליחס חשדני או נדחים בבוז אם היינו מבקשים לעבוד בייצור השמן שהמקדש וסביבתו דרשו. עולם דתי שלם של טהרה והקפדה זר לחלוטין לבני דורנו, אפילו לאדוקים שבנו. ייתכן שהגיע הזמן לרענן קצת את הכללים העתיקים, לקראת תמורה אפשרית שאולי מחכה לנו מעבר לסיבוב.
אפשר למסוק את הזיתים ללא הגבלה של זהות המוסקים ושל אופן המסיקה, אולם יש להיזהר לא להרטיב אותם. מרגע כתישת הזיתים, כשהשמן מתחיל לזוב מהם על פי רצון האדם, יש להקפיד על טהרתם. הכתישה תיעשה בכלי פלסטיק שאינם מקבלים טומאה, או במקלות עץ פשוטים שאין בהם בית קיבול לנוזלים. בשום שלב אין לגעת בידיים בזיתים הנכתשים או בשמן. כל נגיעה תהיה באמצעות חציצה בדבר שאינו מקבל טומאה: כפפת גומי או ניילון. בכפפת ניילון, הניסיון מלמד שרצוי לעטות שתי כפפות, מחשש שאחת תיקרע תוך כדי העבודה.
גם את הזיתים הנכתשים והשמן מניחים בכלי שאינו מקבל טומאה. בהנחה שאין לנו בבית כלי אבן, המשמעות היא שיש להשתמש בכלי פלסטיק. לחלופין אפשר להניח את הכלים הללו בתוך כלי המקבל טומאה, כששקית ניילון חוצצת בין הכלי לבין השמן. יש להיזהר שבגדי האדם הטמאים לא ייגעו בשמן ובזיתים הכתושים. לשם כך מומלץ להפשיל שרוולים, ורצוי ללבוש סינר ניילון.
הזיתים הכתושים והשמן לא יוזזו בידי אישה שאינה טהורה, וכן לא בידי מי שאיננו יהודי. הם יכולים לנהוג במכונית המסיעה את השמן. על אישה העוסקת בהפקת השמן ובהזזתו מוטל לוודא בזמן אמת שהיא טהורה.
אם מקל הכתישה נגע באדם או בבגדו בצידו הרטוב של המקל, השמן שעל המקל נטמא. יש לשטוף אותו ולנגבו היטב לפני המשך השימוש בו. אם אדם או בגדו נגעו בכלי שאוחז את הזיתים או את השמן במקום שיש בו רטיבות – השמן שנגעו בו נטמא, ויש לנגבו היטב ולסלקו.
לאחר הכנת השמן אפשר להגן עליו מטומאת מת עתידית באופן הבא: השמן יוכנס לכלי פלסטיק, יונח עליו מכסה פלסטיק, והכיסוי יודבק לכלי עד לאטימתו המוחלטת באמצעות דבק. כך השמן יהיה מוגן מטומאה גם אם יימצא בבניין שיש בו מת. גם לאחר איטום כזה עדיין אסור למי שאינו יהודי או לאישה שאינה טהורה להזיז את השמן.
רצוי שאחד המלווים את התהליך לכל אורכו יהיה פנוי מכל משימה אחרת לטובת פיקוח על שמירת כללי הטהרה.
לפי הוראות שכתב הרב עזריה אריאל
