השילוב של ההשקעה היתרה שאנשים משקיעים בשנים האחרונות בהכנת משלוחי מנות מיוחדים עם קונספט, יחד עם התייקרות מוצרי המזון ויוקר המחייה בכלל – מכניס רבים ללחץ לפני חג הפורים המתקרב. אולם בהחלט יש אפשרות להכין משלוח מנות מכובד, טעים ומפנק גם מבלי לטרוח שעות במטבח ומבלי לקרוע את הכיס.
עדן יוסף לביא היא קונדיטורית ומעצבת עוגות, בעלת העסק "מתוקים בטעם גן עדן" המתגוררת ביישוב בית אריה. "פורים עבורי הוא חג של יצירה, חג שמח ומלא באנרגיה טובה. בכל שנה אני חושבת איך להמציא את עצמי מחדש עבור הלקוחות שקונים מארזים כמשלוחי מנות", היא מספרת. "מאז שאני זוכרת את עצמי כילדה, החג הזה היה כולו סביב משלוחי המנות, ההתרגשות מה נעשה ומה נכין, הקניות עם אבא והחשיבה היצירתית שלו. ההורים שלי היו מכינים משלוחי מנות מקוריים ולא משלוח פשוט של ממתקים אלא משהו שהוא מעבר, כמו ארוחה עשירה ומיוחדת עבור אנשים מעוטי יכולת. כך קיימו באמת את מצוות החג. לכן החג הזה הוא משמעותי עבורי”.
"כיום כאמא”, היא מספרת, "אני מאמינה שהכנת משלוחי המנות הוא זמן יצירתי וחווייתי לכל המשפחה. אני ממליצה לקחת את הילדים איתכם לקניות, שתפו אותם בהכנות וכך תהפכו את החג לחוויה טובה שתיזכר להם כשיגדלו".
הנה כמה רעיונות מעניינים ולא מסובכים למשלוחי מנות. הטיפ החשוב של עדן לפני שמתחילים: "כדי שייצאו לכם משלוחי מנות ברמה גבוהה, כדאי לרכוש קרטונים וקופסאות המוצעים בחנויות המתמחות באפייה, ולהשקיע בנראות ובעטיפה".
משלוח עוגת בנטו:
עוגת הבנטו היא טרנד ששבר את הרשת, והפעם היא מוצגת בסגנון פורימי. אפשר להוסיף כמה תוספות בצד או צנצנת קטנה עם מגוון תיונים או קפה.
מה במשלוח?
עוגת שוקולד פשוטה בחושה עגולה עם קצפת לבנה מעליה (אפשר להכין לבד או להיעזר בעוגה קנויה)
עיטוף העוגה בסוכריות קונפטי צבעוני (מעל הקצפת)
הנחת דף סוכר על העוגה כשעליו מודפס הכיתוב: פורים שמח עם כתר מעליו.
הנחת העוגה בקופסא מרשימה מתאימה.
משלוח מארז עוגיות:
יש כאלה שאצלם פורים מתחיל כבר שבועיים לפני החג באפיית מיני עוגיות שונים.
הסוד במשלוח הזה הוא העוגיות הטעימות שאפשר להכין (או לקנות אם אין זמן לאפייה), וסידורן בקרטון מחולק מרשים.
מה במשלוח?
חמישה סוגי עוגיות שאוהבים (מכינים או קונים). רעיונות לעוגיות: עוגיות ריבה, אוזני המן, אלפחורס, עוגיות מושלגות, עוגיות שקדים, עוגיות חמאה, עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות מגולגלות ועוד.
קרטון מחולק
משלוח ארוחת בוקר:
איזה כיף זה להתפנק בבוקר החג לאחר קריאת המגילה בארוחת בוקר טרייה וטעימה. צריך לקחת בחשבון שחלק מהמצרכים דורשים הכנה ממש לפני המסירה, ולא את הכל ניתן להכין מראש. בתוך המשלוח עצמו כדאי לארוז כל פריט בקופסא קטנה נפרדת. ניתן לשנות את התכולה כדי שתתאים לארוחת בוקר מפנקת אחרת.
מה במשלוח?
סלט אישי
חביתה/ביצה קשה
גבינות
רטבים
בראוניז אישי
מאפה סינבון אישי
פירות
מיץ אישי
לחמניות
משלוח עוגת שמרים וקפה/תה
משלוח מפנק מהסוג הזה יכול להתאים לגננות, למורות או לכאלה שלא אוהבים לאכול את כל הממתקים הקנויים שרגילים למצוא במשלוח המנות.
מה במשלוח?
כוס שתייה חמה/ספל
סוכר
קפה או נס קפה
תיונים לתה
אפשר להוסיף עציץ נענע קטן
עוגת שמרים ביתית – הנה מתכון מומלץ:
1 קילו קמח, 2 כפות שמרים, כוס סוכר, כוס שמן, 2 כוסות מים, ביצה, קורט מלח. לאחר לישת החומרים יש להתפיח את הבצק עד שיכפיל את נפחו ואז ניתן למלא בממרח נוטלה, השחר או כל ממרח אחר לפי טעמכם.
משלוח מנות תימני
אין אחד שיסרב לקבל משלוח מנות שכולל אוכל תימני חמים וטעים, שכבר מזמן הפך להיות נחלת הישראליות כולה.
מה במשלוח?
קובנה (אפשר להכין או לקנות)
רסק מעגבניות טריות
סחוג
ביצים קשות
זלבייה – הנה מתכון קל:
חצי קילו קמח, כף שטוחה מלח, כף שמרים, בערך 3 כוסות מים, קצח (לא חובה). הבלילה צריכה להיות על גבול הדלילה אבל לא מימית. מתפיחים את הבלילה 2 התפחות עד להכפלת הנפח, לאחר מכן מטגנים משני הצדדים במחבת רחבה עם רבע כוס שמן.
למעקב אחר עדן יוסף לביא באינסטגרם: מתוקים בטעם גן עדן
משלוח הנצחה בדרך מרגשת ומשמחת
לכל מי שחפץ לסייע בזיכרון והנצחת החיילים הגיבורים: משלוח מנות לכבוד חג פורים לזכרם של סמל תומר נגר וסמ״ר עדי צור הי״ד מגדוד 51 של גולני, פלוגת הסמוראי האחרון שנפלו בגבורה ב-7.10 בקרב על כיסופים.
מה במשלוח?
3 בקבוקי בירה "תומר"
פותחן ממותג "תומר"
חטיף קליק ירוק
קינדר בואנו
2 אוזני המן
חבילת סקיטלס
חבילת M&M
לרכישה:
Tomerbeer.com
