אפור ורוטט: מדוע המטבח האשכנזי לא כבש את הקהל הישראלי?
המטבח האשכנזי מתמודד עם תדמית ציבורית גרועה במיוחד. התחקות אחר השורשים שלו והתפתחותו בארץ ישראל, מבהיר שיכול להיות והתדמית הזו ...
תגית: המטבח האשכנזי
מקור ראשון – חושבים אחרת
"מקור ראשון" הוא כלי תקשורת שחושב אחרת, לאנשים שחושבים אחרת. האתר מציג תוכן איכותי, אחראי ואינטלקטואלי השומר על כתיבה ערכית ונקיה שמתרחקת מעיתונות "צהובה" ופופוליסטית.