1. יקב טפרברג משיק לרגל החג את Cabernet Franc Family Collection 2022
הסדרה כוללת שלושה יינות מסדרת ESSENCE אשר מייצגים את מחויבות יקבי טפרברג למצוינות ולמסורת ארוכת השנים של עשיית יין איכותי בישראל. צבע היין אדום עד שחור, באף עולות ארומות עשירות של פירות יער שחורים, נגיעות של קקאו, טבק, ומעט אדמה עם עץ אלון אלגנטי. בפה היין מאוזן, עגול, עשיר מאוד ובעל מבנה מלא ומרוכז. הטאנינים רכים ומוצקים והסיומת ארוכה וחלקה.
מחיר: 90 ₪
2. דבש נגוהות משיק בירה כשרה לפסח
הבירה החדשה של דבש נגוהות מגיעה במגוון טעמים. האלכוהול מדבש ידוע כמשמח ומעורר תשוקה. לא מדובר על תחליף אלא על משקה איכותי מלכתחילה, המבוסס על שיכר הדבש העתיק עם טוויסט מעולם הבירה. השנה בטעם חדש – סמדר, כשר לפסח ללא חשש קטניות וללא דגנים, בעל מרירות עדינה, 8% אלכוהול בנפח, בניחוח פירותי ורענן. להשיג בחנויות טבע ותבלינים בפריסה ארצית, וישירות מהמכוורת: negohoney.co.il
מחיר: 18 ₪
3. יקב אבידן בסדרה מוגבלת של יין מיוחד
יקב אבידן הוא יקב בוטיק משפחתי שנוסד בשנת 2004, במטרה לייצר יינות אישיים איכותיים. בשנת 2012 ספג היקב אבדה קשה, עם מותה בטרם עת של הייננית והמייסדת צינה אבידן ז”ל. על מנת לשמר את חזונה, חברת שקד לקחה על עצמה את מלאכת יצירת יינות היקב, והוא ממשיך לפעול בהיקף ייצור קטן ואיכותי. אבידן בלנד 2020 הוא שילוב של ארבעה זני ענבים מארבעה אזורי גידול שונים: הרי יהודה, גליל עליון, רמת הגולן ושפלת החוף. היין בעל גוון סגול בוהק וניחוחות עשירים של פרי יער שחור ועץ אלון ברקע. עוצמתי ומרוכז עם איזון טוב וסיומת קטיפתית מלטפת. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות לפני יצירת הבלנד הסופי. זנים: קברנה סוביניון, מרלו, טנאט, פטיט סירה. מהדורה מוגבלת: 6,500 בקבוקים בלבד.
מחיר: 99 ₪
4. קברנה סוביניון כרמי הגליל בציר 2023
יין בעל ארומות של שזיף שחור, קסיס ועשבי תיבול ים תיכוניים, בליווי ניחוחות עץ אלון, שעבר יישון בחבית העשויה מעץ אלון צרפתי במשך 8 חודשים.
מחיר: 69 ₪
5. סדרת היינות של דרך ארץ
דרך ארץ היא סדרת יינות ישראליים המעניקים תמורה מעולה בכל לגימה, ומייצגים נאמנה את מהפכת האיכות של תעשיית היין המקומית. היינות מאופיינים בטעמי פרי צעיר ורענן, מאוזנים ומוכנים לשתייה. לרגל פסח תוכלו למצוא את דרך ארץ פטיט סירה – יין אדום יבש בעל אופי פירותי מובהק, צעיר ורענן, מאוזן וקל לשתייה.
מחיר מומלץ: 35 ₪
6. יקב דרימיה משיק: INSIDE OUTSIDE 2020
היין שנוצר מענבי קברנה סוביניון ונולד מתוך עמל ומחשבה רבה. נוצר משתי חביות בלבד, סך הכול 600 בקבוקים. מסמל השלמה בין ניגודים – מסורת וחדשנות, שכל ורגש, הרמוניה והשלמה.
מחיר: 390 ₪
7. יקבי כרמל משיק את Selected אדום ישראלי 2024
בלנד אדום ייחודי מבציר 2024, שנבחר בשיתוף יינני יקבי כרמל וצרכנים ישראלים כדי להגיע ליין אידיאלי המתאים לרגעים של ביחד. היין הוא גוף מלא, מתיקות פירותית גבוהה עם חמיצות נמוכה, טעמים מאוזנים ונגישים. מתאים למנות חג כגון בשר, עוף וארוחות קלות.
מחיר: 35 ₪
8. דלתון – Cabernet Franc Family Collection 2022
כחלק מסדרת האוסף המשפחתי של יקב דלתון בציון 30 שנה ליקב, משיקים ביקב דלתון יין קברנה פרנק בעל צבע אדום-סגול עמוק. כאשר מריחים את היין לראשונה מזהים ארומות של פירות יער ועשבים ירוקים, מנטה ופלפל. היין בעל גוף מלא מאוד רך ונעים לשתייה, בעל טאנינים עדינים וסיומת ארוכה. מומלץ עם מנות בשר, כגון קדירות או צלי בתנור. ניתן גם ליהנות עם גבינות כמו גאודה מיושנת, גרוייאר או צ'דר.
מחיר: 130 ₪
9. סדרת Seven Hills של יקב ברקן
יקב ברקן משיק שני יינות תחת הסדרה החדשה Seven Hills, המבטאת את הייחודיות של הרי ירושלים המשתרעים בהרי יהודה, אזור היין ההיסטורי של ישראל. הסדרה החדשה מביאה עימה את מיטב הטרואר של הרי ירושלים, תוך שילוב בין מסורת יין עתיקת יומין וחדשנות טכנולוגית מתקדמת.
מאפייני הטעם: צבע עמוק עם גוון רובי עשיר, ארומות של פירות יער שחורים, שזיף בשל ונגיעות וניל. טאנינים רכים ומאוזנים עם סיומת אלגנטית.
מחיר: 65 ₪
10. ישרקו משיקה את Codorniu Classico Cava Brut
חטיבת היין והאלכוהול של הסקוטית מבית ישרקו משיקה קאווה כשרה לפסח בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל. המשקה חצי יבש בצבע צהוב קש חיוור עם בעבוע עדין, טעם יבש מאוזן עם סיומת רעננה וקלה. מתאים לצד אפריטיף, אוכל אתני, מנות עם אגוזים, פשטידות מלוחות, ומתאבנים.
מחיר: 29.90 ₪
11. יקב תבור משיק סדרת "הר" בנראות חדשה
סדרה חדשה הכוללת תשעה יינות חדשים ביניהם: שרדונה 2023 – יין לבן יבש היין נעשה מענבי שרדונה מכרמי היקב בגליל, שנבצרו במהלך הלילה ונסחטו ביקב לפנות בוקר. לאחר הפרדת הקליפות עבר התירוש תסיסה קרה במכלי נירוסטה על מנת לשמור על ארומות הפרי ומאפייני הזן. ליין ארומות של תפוח ירוק, משמש והדרים, הוא בעל גוף בינוני, מינרליות נעימה וחמיצות מאוזנת.
מחיר: 100-130 ₪
