מהקל לכבד: דירוג היין לפי הגוף שלו
יש דרכים רבות לדרג יין, הפעם נלך מהגוף הכי קל אל הכבד ביותר
לבנים וצוננים: היינות הנכונים לחג השבועות
זו הכללה גסה מאוד להגיד שיין לבן הולך עם גבינות, והרעיון הוא להתאים את כובד היין לכובד המנה, אבל כדאי ...
מאיזה איזור אתה? השלב הבא של היין הישראלי
אקלים, גיאוגרפיה ומאות שנים של מחקר: כך כל מדינה מצאה את זני הגפן הייחודיים לה
3 המלצות טעימות: המהפכה של ענף הבירה הישראלית
בירה מלווה אותנו טוב כמעט בכל הקשר, היא קלילה, תמיד קרה, מוגזת ומרעננת ויש כאלה שאפילו חמוצות. אז היא פרטנר ...
היהלום שבכתר: יינות הדגל של שני יקבים מעולים
לכל יקב שמכבד את עצמו יש יין שהוא היהלום שבכתר ובו מושקעים מיטב המאמצים
לא רק בארבע כוסות: 4 יינות שממש כדאי לכם להכיר
חג פסח הוא הזמן המתאים ביותר להכיר יינות שהמדור אוהב
ארבע כוסות, או יותר: המלצות יין לליל הסדר לכל כיס
SBL, סוביניון בלאן, יקב ירושלים, 2023 סוביניון בלאן זני נהדר שמגיע מיקבי ירושלים ומצליח לשמור על איזון יפה בין אופי ...
הדרך להבין בטעימת יין עוברת בשלושה שלבים ורבדים
יש שלושה רבדים ללימוד טעימת היין, הערכתו ושיפוטו: הכרת השפה, הלימוד המעמיק והניסיון. איך עושים את זה בארץ?
"בצל העלווה" נוצר בניסיון להשיג משהו אחר
יקב יתיר משיקים יין חדש שעד היום הייתם יכולים לטעום רק בביקור ביקב עצמו
הבר הירושלמי החדש שמגיש קוקטיילים עם שם מזעזע – וטעם נהדר
בר ירושלמי חדש עם קוקטיילים בטעמים ישראליים שנשמעים רע אבל הטעם שלהם מצוין
מקור ראשון – חושבים אחרת
"מקור ראשון" הוא כלי תקשורת שחושב אחרת, לאנשים שחושבים אחרת. האתר מציג תוכן איכותי, אחראי ואינטלקטואלי השומר על כתיבה ערכית ונקיה שמתרחקת מעיתונות "צהובה" ופופוליסטית.