מתכון הפנה קוטה הכי טעים שדגמתי מעודי
(ואיך אורזים נכון מזוודה ומעיפים כתמים צהובים מבדים)
וזה בדיוק מה שקרה לי עם הפנה קוטה הזו, כשמיכאל גרטופסקי הביא את הפנינה הזו לתוכנית. כל התודה והברכה לקונדיטורית אסנת ארגמן, וככה מכינים את זה:
חומרים (לשמונה מנות):
140 מיליליטר חלב (למדוד בבקבוק תינוקות)
375 מיליליטר שמנת מתוקה (זה מכל שלם, ועוד 125 מיליליטר, למדוד בבקבוק תינוקות)
60 גרם סוכר (4 כפות מחוקות, מהסט הבינלאומי)
1 מקל וניל (מקל! )
3 עלי ג'לטין (לרכך אותם עשר דקות בתוך סיר בינוני מלא במי ברז קרים בלי בישול!)
375 מיליליטר שמנת מתוקה (כן, שוב)
140 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. לשים בסיר בינוני חלב, שמנת מתוקה, סוכר, ואת הגרגירים של תכולת מקל הווניל ככה: חוצים אותו בסכין חד לאורכו, ובאותו סכין "מגרדים החוצה" את תכולתו הגרגירית לתוך החלב, ושמים גם את המקל הריק בתוך החלב, לתוספת ניחוח.
2. מרתיחים עשר דקות עד שזה מצטמצם בשליש. מורידים מהאש.
3. מערבבים פנימה את עלי הג'לטין (רק את העלים המסוננים) שרוככו עשר דקות במי ברז. בוחשים מדי פעם עד להמסתם המוחלטת מחום החלב והשמנת. לא מבשלים יותר.
4. נותנים לתערובת להתקרר עד שהיא לגמרי פושרת, תוך כדי בחישה מדי פעם. לא מכניסים למקרר, כי אז זה נקרש בגוש.
5. מקציפים את הכמות השנייה של השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר, וכשמתקבלת קצפת רכה, לא ממש ממש קשה, מקפלים אותה לתוך התערובת עם הג'לטין. מחלקים למנות אישיות, מכסים בניילון נצמד נגד ריחות מקרר משוטטים ומכניסים למקרר לשמונה שעות. כמה, כמה זה טוב!
מי שלא נפל אף פעם בחיים שלו על אריזת מזוודה, שיקום. לרוב אורזים יותר מדי, סוחבים יותר מדי חפצים מיותרים, כשדברים שבאמת צריכים, אין. צ'כחנו. כשזה מגיע לתכנון של "מה ללבוש?", אנשים מסתבכים בכל מיני תסריטים דמיוניים שכמובן אף פעם לא מתקיימים, כשבמציאות, תמיד, אבל תמיד, הם משתמשים בפחות ממה שארזו, גם אם ארזו רק קצת. כי בחוצלארץ אין בעיה ללבוש בגד פעמיים, וגם את נפלאות הכביסה בכיור עם שמפו השיער מהבקבוקון הקטן ואת התלייה לייבוש על קולב שתלוי על כל רהיט או פריט בחדר שעומד בכך, כבר כולם גילו.
אז בתור בנאדם שארז ליקיריו הנוסעים יותר מזוודות ממה שהדעת סובלת, הנה הנוסחה המנצחת:
לכל יעד, גם בארץ וגם לחו"ל אורזים:
1. זוג תחתונים אחד, זוג גרביים אחד (או גרבי ניילון) וחולצה אחת פר כל יום שהייה בחוץ, ועוד סט אחד ספייר (של תחתונים, גרביים, וחולצה), למקרה שמתלכלך או שנקרע.
2. חצאית או מכנסיים אחת או אחד, בשביל כל שלושה ימים.
3. זוג נעלי הליכה אחד, שיהיו עליכם במטוס, וזוג "נעלי יציאה" אחד, שמתאים בצבע לכל הביגוד שייבחר, כמובן, בגוונים שונים של צבע אחד ויחיד או תואמיו, כדי שהכל יתאים להכל.
4. ולתוך תיק
ולמה כל הדברים האלה במזוודת היד? כי אם המזוודה הגדולה לא מגיעה חלילה, יש עליכם את כל מה שצריך, כולל לטיסה.
אני מסכמת:
תחתונים-גרביים-חולצה, אחד פר כל יום שהייה בחוץ, פלוס סט אחד נוסף, ספייר, חצאית או מכנסיים אחד! לכל שלושה ימים. זוג אחד נעלי הליכה עליכם, זוג אחד "נעלי יציאה" במזוודה (כל הפריטים, לא לשכוח, בטונים תואמים של גוון אחד).
ובתיק היד הגדול ההולך למטוס: תיקים זעירים לכלי רחצה, גילוח, איפור, תרופות, בושם, פקט קטן של מגבונים לחים, מצלמה וטלפון נייד, מטענים למצלמה ולטלפון, תקעים מחברים מתאימים למדינת היעד, משקפי ראיה ושמש, שני ספרים פצצה, סווטשירט דק עם שרוולים ארוכים נגד הכפור במטוס. וזהו זה!
יום אחד הוצאתי מהארון חצאית בצבע שנהב גולמי והתפעלתי מיופייה. זו היתה מלאכת מחשבת של "חלונות" וחיבורי תחרה אל שפעת בד משי "נוסע", מכובס כזה, משהו חלומי בתכלית שמצאתי לי בסוף שבוע אחד בבולגריה. וככה, איך שאני עומדת ומתפעלת מול האור מעבודת היד האלוהית של הבולגרייה האנונימית שרקמה את זה, הבחנתי בהם: אחד, ועוד אחד, ועוד אחד. כתמי תה צהבהבים כאלה כמו שתן, שבדים בהירים מקבלים מרוב שהייה בארון, ולא הבחנתי בהם כשקניתי את החצאית הזו בחנות האפלולית ההיא בוורנה.
מה זה הצטערתי, כי ידעתי, שלמרות יופייה, אין מצב שאני לובשת אותה ככה, עם הכתמים. המנטרה: "אין דבר, לא רואים אותם" לא עובדת, לצערי, בבית ספרי. מה זה "לא רואים אותם"? מספיק שאני יודעת, לא?
אז קמתי לעשות מעשה, הרי לא היה לי מה להפסיד. דחפתי את החצאית למכונת הכביסה והתחלתי לתקוע פנימה כל מסיר כתמים שהיה לי, חוץ מאקונומיקה (כי אקונומיקה מצהיבה והורסת משי ובדים סינתטיים!). להפתעתי הענקית, הכתמים החווירו. עשיתי עוד הפעם את אותו הדבר בדיוק והכתמים נעלמו!!! נ-ע-ל-מו! ובדרך כלל, הכתמים הצהבהבים החומחומים האלה, יורדים רק במספריים. . .
מאוד מרוגשת מהתוצאות (רק נפש-של עקרת-בית תבין זאת. . .) ביקשתי בגדים מוכתמים לנצח כאלה מכל הסובבים אותי. ניסיתי להוריד אותם עם רק אחד מהתכשירים בכל פעם, בתקווה לעשות אלימינציה ולגלות איזה מהם עבד באמת. מצאתי שלבד הם לא יכולים על הכתמים האלה. אבל ביחד וביחד עם מים חמים (50 מעלות צלזיוס, בול!) ותוף מכונה שהיה פנוי עבור פריט אחד בלבד (עוד סוד גדול של ניקיון: ככל שלבגד יש יותר מקום "להתערבל" - ככה יותר יעיל הניקיון שלו!) - הם עבדו מדהים. אני יודעת שאסור לערבב חומרי ניקיון, אבל הנה, עשיתי את זה רק פה, ממודר, מדויק, ויצא לי נהדר.
והמתכון המנצח הולך ככה:
2 כפות מידה גדושות (80 גרם יחד, וכף המידה נמצאת בתוך האריזה) "אסטוניש אבקת הפלא מסיר כתמים" OXY PLUS של "יעקובי"
1 כוס מידה (פקק שלם) מלא (80 גרם ) נוזל "סנו OXYGEN ללא אקונומיקה, מסיר כתמים ומשפר תוצאות של כביסה צבעונית ולבנה"
1/2 מכל (250 מיליליטר ) נוזל "רסס וכבס Xל-אקונומיקה, VANISH מסיר כתמים ללא חשש של KALIA"
פריט מוכתם אחד בלבד בתוך מכונת הכביסה סייקל הכי הכי ארוך (בלי השריה. רק כביסה)
כביסה בחום של 50 מעלות צלזיוס (122 מעלות פרנהייט).
ועל הפטנט הזה חזרתי, כאמור, פעמיים, מבלי לייבש בין פעם לפעם את הבגד. זו לא הכביסה הכי חסכונית בעולם, אבל כשיש פריט יקר שרוצים להציל, ככה זה הצליח לי!
לפני שאדם וחוה אכלו מעץ הדעת, בהיותם עירומים וחסרי מודעות והבנות מסוימות, פנתה חוה לאלוהים והתלוננה למה חסר לה החלק הנוסף, שיש לו? ענה לה האלוהים: "אל תדאגי, זה שלך! הוא רק סוחב לך את זה". . .
odetta@maariv.co.il
הצעות, רעיונות, בקשות, פטנטים, מתכונים וכל מה שתרצו בפקס לאודטה: 03-5632065 ( אנא ציינו את מספר הטלפון שלכם).
נא להמתין לטעינת התגובות
