אפשר אחרת: שמן זית בלי כימיקלים ומזיקים
בשיטת גידול הזיתים האורגנית אין שימוש בחומרי הדברה כנגד עשבייה והחומרים המעטים שבשימוש מופקים מן הטבע בלבד
◄בואו להיות חברים של nrg ירוק גם בפייסבוק
בשיטת גידול הזיתים האורגנית אין שימוש בחומרי הדברה כנגד עשבייה והחומרים המעטים שבשימוש מופקים מן הטבע בלבד. ממשק הגידול של הזית האורגני מבוסס על שימוש במלכודות ללכידה של זבוב הזית שהינו המזיק העיקרי בזיתים.
בנוסף, אין בגידול האורגני שימוש בדישון כימי וריסוס כימי נגד עשבייה. הזית האורגני מוזן בקומפוסט והעשבייה מושמדת בעזרת קלטור (מכשיר חקלאי המתחח ומפורר את השכבה העליונה של הקרקע ועוקר ממנה את העשבים המיותרים לשם הכנת הקרקע לזריעה) או כיסוח העשבים.
שמן הזית האורגני הישראלי מפוקח על פי סטנדרטים אורגניים בינלאומיים, בהתאמה לתקנות החוק הישראלי לייצור תוצרת אורגנית. סמל "טוב השדה" על גבי הבקבוק מעיד כי המגדל הנו חבר בארגון לחקלאות אורגנית וכי שמן הזית הנו שמן איכותי ותוצרת הארץ
בארץ יש כ-40 מגדלי שמן זית אורגני. הדרומיים הם ביותר "נאות מדבר" ו"עזוז", הצפוני ביותר פועל במתת. המגדלים מפוזרים ברחבי הארץ, קיבוץ מגל, חוות מקורה, רישלקיש, רותם, שבבקעה ועוד ועוד. את רשימת המגדלים עדכנית ניתן למצוא באתר האינטרנט של הארגון לחקלאות אורגנית.
לא רק ירוק: צבע שמן הזית אינו מצביע על טיבו, אלא מושפע מהזיתים מהם הוא מופק. מזיתים ירוקים הנמסקים בראשית העונה יופק שמן זית "ירוק" ומזיתים שהשחירו על העץ יופק שמן זית בצבע בהיר. לצערנו ישנם משווקים שמוסיפים צבע ירוק מלאכותי לשמן הזית - ראו הוזהרתם.
על התווית: כדאי לבדוק היטב את התווית ולוודא את תאריך התפוגה של שמן הזית (שמן זית לא משתבח עם הזמן). שמן זית איכותי טוב לשנתיים בלבד.
עולה ביוקר: לא להתפתות למחירים נמוכים. שמן זית איכותי לא יכול להיות זול מדי, כיוון שתהליכי ההפקה שלו יקרים.
קנייה ישירה: שמן זית כתית מומלץ לקנות ישירות מבית הבד או מהמגדל. בקנייה ממקורות לא מוכרים הסיכון גדול מדי והסיכוי לזיוף ואכזבה גדולים מדי. הכירו את המגדלים ויצרני השמן.
עקיבות התוצרת: על פי החוק האורגני, מקור השמן חייב להיות כתוב בצורה ברורה על הבקבוק. אל תתפשרו על שמן מיובא, אפילו אם כתוב עליו שהוא "אורגני".
הכי חשוב. קראו את האותיות הקטנות. אל תסתפקו במילה: "בריא" או "אורגני". כדאי לראות שמדובר בתוצרת מקומית ולא מיובאת. גם ברשתות הטבע מוכרים לכם לעיתים שמן מיובא תחת שם ישראלי.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם