מחקר חדש מצא שצריכה של יוגורט בלי סוכר מונע ריחות רעים מהפה
דפדף בסטייל
אלכס דורון 24/3/2005 11:04
במקום לצחצח שיניים - אפשר פשוט לאכול יוגורט. לפי המלצות מדענים יפנים, אכילה של יוגורט לא ממותק עוזרת להילחם בריח רע מהפה, בעששת בשיניים וגם במחלות חניכיים.
בכנס בינלאומי בישרו החוקרים שצריכה של יוגורט בלי סוכר מפחיתה את רמות המימן הגופרתי, שהוא הגורם המרכזי שיוצר ריח רע מהפה. בניסוי שנערך נחל היוגורט הצלחה של 80 אחוז: 24 מתנדבים שנבחרו באקראי קיבלו הנחיות קפדניות לגבי היגיינת הפה שלהם, המזון שאכלו והתרופות שלקחו במשך שבועיים. הם נמנעו מאכילת יוגורט ומאכלים דומים כמו גבינות. במשך התקופה נטלו מהם דגימות רוק מהפה ומהלשון ונמדדו רמות החיידקים ומחוללי הריח כמו המימן הגופרתי.
בתום השבועיים הנחו אותם לעבור לתפריט שכולל 90 גרם יוגורט לא מתוק כל יום, במשך שישה שבועות. בסיום שוב לקחו דגימות - והפעם גילו ירידה ברמת המימן הגופרתי, וגם צמצום משמעותי בשכבת ה"פלאק" שעל הלשון ובמחלת חניכיים.
החוקרים הסבירו כי שני חיידקים פעילים ביוגורט, לקטובצילוס בולגריקוס וסטרפטוקוקוס תרמופילוס הם הסוד שמאחורי ההצלחה.
