ראשי » מדע ומחשבים » מדע » מדעי החיים והחברה

שותים קצת יין? המוח שלכם בסכנה

מחקר שנמשך 30 שנה מצא כי אפילו כמות מתונה של יין עלולה לפגוע בחלק שאחראי במוח על זיכרונות חדשים: "הופתענו מהתוצאות"

הטענה המקובלת בעולם התזונה היא כי שתיית כוס יין ליום בריאה לאדם אולם ייתכן כי מדובר בטעות. מחקר חדש שנערך במשך 30 שנה על כלל עובדי משרד הממשלה בבריטניה מעלה את החשש כי גם כמות מתונה כזו של יין יכולה לגרום לפגיעה בהיפוקמפוס, חלק שקיים בשתי אונות המוח וקשור לרכישת זיכרונות חדשים.

נתוני המחקר שנאספו על ידי אוניברסיטת אוקספורד ואוניברסיטת קולג' בלונדון הראו כי בקרב שתיינים כבדים נרשם ניוון גבוה של חלק זה במוח כשהפגיעה הראתה ירידה חריפה במיומנויות הדיבור ובחומר הלבן האחראי על עיבוד מחשבות מהירות.
 
אולם מה שהפתיע החוקרים היה הנתון כי פגיעה, קלה יותר, נרשמה גם בקרב שתיינים מתונים ששתו 8 גרם של אלכוהול ליום, כמות המשולה לכוס יין או לכמה ליטרים של בירה עם תוספת קלה בסופי השובע. תוצאה זו הייתה מפתיעה כי בדרך כלל צריכה מתונה של אלכוהול נחשבת לתומכת בלב ומונעת הופעה של סוכרת. למרות זאת קבוצה זו הייתה חשופה פי שלושה לפגיעות בהיפוקמפוס מאנשים שלא שתו כלל.

"הופתענו מהתוצאות האלו כיון שלא מדובר בשתיינים כבדים", ציינו המומחים. מנגד יש לציין כי בקרב צרכנים קלים של יין השותים כוסית ביום לא נרשמה פגיעה כלל במוח. התוצאות שכללו נתוני סריקות MRI ארוכות טווח נראות לכאורה חד משמעיות אך החוקרים מציינים כי עדיין יש צורך במחקר נוסף.

"מחקר מהסוג הזה עם כל החשיבות שלו, לא יכול להוכיח בצורה חד משמעית כי אלכוהול גורם לדמנציה, אך הממצאים עולים בקנה אחד עם הניסיון הקליני שלי", אמרה, בתגובה למחקר, ד"ר אליזבת קולתרד, מרצה בכירה לדמנציה ונוירולוגיה באוניברסיטת בריסטול, שלא הייתה מעורבת במחקר החדש. לדבריה "מחקר מהסוג הזה יתרום להבנה טובה יותר של הגבולות הבטוחים בכל הקשור לצריכת אלכוהול".

מנגד, פרופסור טום דיניג, מומחה לחקר דמנציה ומנהל המרכז לזקנה ודמנציה באוניברסיטת נוטינגהם, אמר בהקשר של המחקר כי "המחקר מאד מרשים וחשוב. יש בו נתונים סטטיסטיים שלא ניתן להתכחש אליהם. עם זאת עדיין צריך להמשיך לחקור כיון שהמחקר לא בחן את כל ההרגלים של העובדים האלו והקבוצה שלא שתתה כלל הייתה קטנה מידי".

היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg