 |
/images/archive/gallery/148/523.jpg בקטוסקן, מכשיר לספירת חיידקים.
צילום: ארכיון  |
|
|
|
|
| מועצת החלב מבטיחה: מכשיר חדש לספירת חיידקים בחלב ישפר את איכות החלב בישראל |
|
|
|
 | דפדף בניו אייג' |  | |
ד''ר דינה ראלט
5/8/2004 10:57 |
|
|
|
|
|
|
|
בקטוסקן הוא מכשיר חדש לבדיקה אוטומטית של חיידקים בחלב. המכשיר סופר חיידקים בודדים, להבדיל ממושבות, בצורה מדויקת ויעילה.
מחיר החלב מבוסס על שני מדדי כמות: אחוז שומן ואחוז חלבון ושני מדדי איכות: ספירת תאים וספירת חיידקים כללית. שלושת המדדים הראשונים נבדקים כבר משנת 1999 במעבדה המרכזית, ואילו ספירת החיידקים בוצעה עד היום במחלבות השונות או במעבדות פרטיות מטעמם.
המכשיר החדש, שנרכש על ידי מועצת החלב והתאחדות מגדלי הבקר בישראל, מקצר ומייעל את זמן הבדיקה - התוצאה מתקבלת בתוך 8 דקות, לעומת יומיים-שלושה בשיטה המסורתית ומאפשר לעקוב באופן שוטף אחר איכות התוצאות של הבדיקות באמצעות בדיקות ייחוס.
המכשיר החדש יתרום לשיפור נוסף באיכות החלב במדינת ישראל, כך מבטיחים במועצת החלב.
Journal of Applied Microbiology,OnlineEarly, July 2004
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
|
|
