פרויקט השוק הסיטונאי החדש יוצא לדרך
השוק ייקרא "תוצרת הארץ" והקמתו תביא לחיסכון של 3-2 מיליארד שקל לשנה בעלות התוצרת החקלאית; הוא יכלול מערך לוגיסטי מתקדם ואזורי מסחר לשימוש כלל הצרכנים
השוק הסיטונאי החדש ייקרא "תוצרת הארץ" וימוקם בדרום-מזרח לצומת מסובים, בפאתי פארק אריאל שרון, תל חירייה ושטחי החקלאות של בית הספר מקווה ישראל. הוא ישלב לתוכו פעילות סיטונאית של שווקים אחרים, הפועלים במרכז הארץ.
בשוק תוקם קריית שירות ענפה עם מערך לוגיסטי מתקדם הכולל מתקני ייצוא, אזור אריזה, שטחי אחסנה, מעבדת בקרת איכות, מתקני מחזור ועוד. בשלבים מאוחרים יותר ישולבו בו אזורי מסחר לשימוש כלל האזרחים. על-פי הערכות מומחים, הפרויקט יוביל לחיסכון של 3-2 מיליארד שקל לשנה בעלות התוצרת החקלאית.
לפי נתוני משרד החקלאות, היקף ייצור הפירות והירקות בישראל הסתכם ב-2010 ב-3.6 מיליון טונות; 2.2 מיליון טונות מתוכם הם ירקות, 800 אלף טונות פירות ו-600 אלף
טונות פרי הדר. אזרחי ישראל צרכו בשנת 2010 שני מיליון טונות ירקות ופירות.
עוד עולה הנתונים כי עליית מחירי המזון בישראל ב-5 השנים האחרונות גבוהה בהשוואה למדינות אירופה ומסתכמת ב-12.7%. הנתונים מצביעים על כשל שוק בשיווק פירות וירקות. בהיעדר תחרות ופיקוח מתאפשרת פגיעה באיכות המוצרים. פערי התיווך הסיטוניים והקמעוניים בארץ מביאים להאמרת מחירים המגיעה עד כדי 200% מעלות הגידול.
כמו כן, פעילות בלתי מבוקרת של מתווכי ביניים רבים יוצרת עמימות וסרבול בענף. לשם חיסולה של תופעה זו תופעל בשוק החדש מערכת ממוחשבת לאיסוף ולניתוח נתונים, כנהוג במדינות מפותחות. המערכת תציע מחיר מומלץ לפירות ולירקות ותשמש להגברת שקיפות המחירים.
ד"ר רענן כהן אמר למעריב עסקים כי בימים שבהם נשמעת הקריאה לצדק חברתי הקמת השוק הסיטונאי הינו כורח המציאות והוא מצריך השקעה בעלת חשיבות עצומה לטווח ארוך שתעצב את אופייה של החקלאות המקומית ותתרום לכלכלה ולחברה.
לדבריו, "השאיפה היא שבמאי 2014 ייפתח השלב הראשון במתחם שיהווה גורם מאזן ויביא לפיתוח סחר חקלאי העומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר, הקיימים בשווקים מרכזיים בעולם".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם