מאפיות הלחם הגישו תביעה נגד המדינה על סך 47 מיליון שקל
לטענת המאפיות המדינה גרמה להם נזק כתוצאה מעיכובים מתמשכים, חוזרים ונשנים, בעדכון מחירי הלחם שבפיקוח

לחם אחיד. המאפיות טוענות כי המדינה נמנעה ממתן הסובסידיה צילום: יובל הימן
כל זאת למרות שלא היו חילוקי דעות על כך שנדרש עדכון מחירים ועל שיעור העדכון הנדרש, לפי אמות המידה והתחשיבים שקבעה המדינה עצמה. בגין העיכובים המתמשכים בעדכון המחירים המאפיות תובעות פיצוי מהמדינה על הנזק שנגרם להן בסך 47,370,032 שקלים, כאמור.
מאפיות אנג'ל, ברמן, דגנית עין בר ודוידוביץ המיוצגות על ידי עורכי הדין יורם בונן, עודד רביבו, מיכל תמר וטלי שמאי ממשרד פישר, בכר, חן, וול, אוריון ושות', מסבירות בכתב התביעה, כי במהלך התקופה הרלוונטית ספגו המאפיות
המייצרות מוצרי לחם הנתונים לפיקוח מחירים הפסדים כבדים. למרות זאת, לא עדכנה המדינה את מחירי הלחם שבפיקוח, על אף שהיתה חייבת לעשות זאת על פי כללי הפיקוח שהיא עצמה קבעה.
עוד מציינות המאפיות בכתב התביעה כי המדינה נמנעה למעשה ממתן סובסידיה למוצרי הלחם, וגלגלה את העלות הכרוכה במתן הסובסידיה על כתפי המאפיות, תוך שהיא יוצרת "סובסידיה חוץ-תקציבית".
בין היתר נכתב בתביעה כי גם מבקר המדינה נדרש לנושא זה בעבר, ובדוח בשנת 2003 נקבע כי "המפתח לעדכון מחירים הוא כלכלי גרידא: השינויים בעלויות של ייצור המוצר וברווחיות שלו".
התביעה היא על הנזקים שנגרמו במהלך השנים 2005-2007. המאפיות מציינות כי התעמרות המדינה בהן נמשכת גם בימים אלה, ומודיעות במפורש כי הן שומרות על כל טענותיהן וזכויותיהן בהקשר זה.