אנטרקוט ונשיקות: הכל ליום האהבה
המסעדות בארץ מתכוננות ליום האהבה הנוצרי ומציעות תפריטים רומנטיים ומעוררי תאווה. בחלק מהמסעדות יתחילו לחגוג כבר הערב, באחרות מחר. אחרי שבחרתם עם מי, נשאר רק לבחור איפה
קורדיליה. מסעדת השף של ניר צוק ביפו, מציעה תפריט יום האהבה ב-250 שקל לאדם. בין המנות: טורטליני כמהין, פילה בקר על קדרת ערמונים וצלחת קינוחים. אחותה הקטנה של המסעדה, ביסטרו נועה, תגיש גם היא ארוחה לכבוד ולנטיינז ב-145 שקלים לסועד, ובה מנות כדוגמת ארטישוקים על אמולסיית חמאה, בורי בתרד וקשקבל וקינוח לב שוקולד בלגי.
ברטי התל אביבית של השפים רועי ענתבי ואור ברי תחגוג במנות ספיישל זוגיות, בהן מוסר ים ושרימפס קריסטל עם קרם עלי גפן וקולרבי שרוף (180 שקלים) ו-800 גרם אנטרקוט מיושן על העצם (270 שקל). בגזרת האלכוהול יתארחו לכבוד הערב קוקטיילים דוגמת קיר רויאל של רימונים ותות שדה (25 שקל).
על רקע הים של תל אביב, SALT החדשה של השף צדוק לביא תגיש מנות ספיישל זוגיות כמו פרוסות טונה אדומה צרובה, קרם אבוקדו וטבסקו, סלט עגבניות חריף וביצת שליו (62 שקל), אספרגוס בגריל, תבשיל עדשים שחורות ביין לבן, עגבניות קונפי, חלמון וקצף ליים ותימין (79 שקל), ספיישל קינוח בשם "קטיפה אדומה" המכיל מוס שוקולד לבן ומוס פטל אדום (55 שקל) ועוד.
בית בנמל שבנמל תל אביב מציעה תפריט קבוע לרגל החגיגות בגיוון באפשרויות ליחידים, זוגות או שלישיות - אהבה איך שתרצו אותה. בתפריט חלוקה למנות ים, כמו קדירת פירות ים, ולמנות יבשה כרביולי זנב שור. גודל המנות ומחירן משתנה בהתאם למספר הסועדים.
פיש במתחם אלקטרה שבראשון לציון תציין את הוולנטיינז דיי בארוחה קבועה ב-200 שקל לסועד, הכוללת ראשונות כמו סלט נבטים ושורשים עם פקאן סיני מסוכר וגבינת בוואריה בלו, עיקריות לבחירה כדוגמת ניוקי שרימפס וחזה אווז מעושן בציר שרימפס, יין לבן, שום וקרם כרשה.
רוקח 73 בתל אביב של השף אייל לביא מציגה תפריט מעורר תאווה שכולל מנת אויסטר סגול - שלושה אויסטרים עם ברונואז סלק, בצל ירוק, ויניגרט ליים ושמן שומשום (54 שקל), בלאדי אויסטר - שוט גספצ'ו עגבניות, אויסטר "פין דה קלר", סלרי וטבסקו (22 שקל) ופוט או פה - שרימפס, קלמרי, מולים וסרטנים עם ירקות שורש, קוביות תפוחי אדמה, עגבניות שרי ותרד בציר דגים, שמנת וזעפרן (145 שקל).
סושיאל קלאב בתל אביב תחגוג עם מנות ספיישל של השף מיכאל גרטופסקי, בהן מנת שקדי עגל, רושטי של ארטישוק ירושלמי, תרד ופורצ'יני (78 שקל), אויסטרים על הקרח (28 שקל ליחידה) וקרמבל תותים ומסקרפונה (43 שקל). לצד האוכל יככבו קוקטיילים לאוהבים, כמו פרנץ' קיס מרטיני (44 שקל).
ליליות ביסטרו ברעננה ובתל אביב יקושטו בתפאורה ובפסקול מתאים לערב האהבה, והשף נעם דקרס יכין כמה מנות ספיישל. ברעננה: ברוסקטה של עגל חלב, דובדבנים מסוכרים וסלט שורשים (78 שקל לזוג) וצלעות של עגל חלב לצד "סלט" תפוחי אדמה חם וגסטריק דובדבנים (220 שקל לזוג). בליליות תל אביב תוצע מנת ספיישל זוגיות של 500 גרם פריים ריב ללא עצם ובצד ירקות שורש מקורמלים וסלט עלים טריים (240 שקל).
הקיטשן מרקט בנמל תל אביב הרכיבה קומבינציות זוגיות הכוללות זוג מנות ראשונות, זוג עיקריות וקינוח (290 שקל) או קומבינציה לחובבי הפתיחים שיוכלו לבחור חמש מנות ראשונות, עיקרית אחת וקינוח (340 שקל). בין הראשונות: שרימפס, סרטנים ותירס עם אספרגוס ובצלי פנינה כבושים, ובין העיקריות: טלה בציר טלה עם קרם אפונים וערמונים.
בפרידה קאלו בתל אביב יציג יואב בלימן השף חמש מנות ראשונות וקינוח לבחירה במחיר אטרקטיבי של 300 שקל לזוג. מנות לדוגמה: קוקי סאן ז'ק ושרימפס צרובים במחבת ומונחים על קרם כרובית וקציפת גבינות צאן, וקינוח קלפוטי דובדבן ופיסטוק - קרם פיסטוק, דובדבני אמרנה, נקטרינה טרייה וקרמבל וניל.
כתית של השף מאיר אדוני מציגה תפריט עשיר. בין המנות: סביצ'ה חורפי עם חלמון שליו נא, ארטישוק, צנון שחור, פול, צ'ילי, שאלוט, צ'יפס ארטישוק, ג'לי חזרת, קרם פטרוזיליה, טוביקו ווסאבי, ויניגרט יוגורט ובזיליקום, טראפלס שוקולד מריר והל מעושן, קרמבל טונקה, גנאש שוקולד לבן וכמהין, חבושים בתבלינים, קראנץ' שוקולד לבן קפוא, רוטב שרף, במחיר 550 שקל לזוג.
קלואליס ברמת גן חוגגת עם אופציות כמו פלטת ולנטיינז זוגית של מנות ראשונות הכוללת טונה אדומה צרובה בקראסט פלפלים; גרבלקס מתוצרת ביתית ועליו רוטב חרדל וסוכר דמררה; טראוט סלמון נורבגי בעישון ביתי; קרפצ'יו סי באס עם עגבניות לחות ופלפל הבנרו מעושן; ארטישוק איטלקי צרוב בגריל; פטריות יער וגבינה כחולה; בצלים מבושלים בחומץ; פוקצ'ה ביתית וסלט ירוק (147 שקל) ומנות עיקריות זוגיות לחלוקה.
רגב בהיכל בתל אביב מציעים ארוחה זוגית של השף יואב בר ב-380 שקל לזוג, הכוללת טעימת ראשונות כגון טונה נאה בכבישה קרה עם ביצת שליו וטרטר סינטה עם צלפים, עיקריות לבחירה וצלחת קינוחים זוגית. אם לא הספקתם לחגוג בוולנטיינז, ברגב מציעים מדי יום ביומו מנת "היי תי" ב-80 שקל לזוג, הכוללת תה ללא הגבלה בליווי מנעמים של לחמניות סקונס, ריבה ומרמלדה ביתית לצד כריכוני נקניק וסלמון.
פורטרהאוס בתל מונד יצרה ארוחה זוגית ב-399 שקל לזוג הכוללת פתיח, מנה ראשונה לבחירה לאדם, מנה עיקרית זוגית או זוג עיקריות, קינוח זוגי, כוס יין ושתייה חמה. בין המנות הראשונות של השף יוסי אסרף: פרחי זוקיני ממולאים או מרק פלפלים, ועיקריות כמו פורטרהאוס זוגי (בצורת לב) או אנטרקוט אונגלה זוגי.
לה רוטיסרי שבמתחם נוטרדאם היפה, מול העיר העתיקה בירושלים, מציעה תפריט המורכב מחמש מנות לרגל יום האהבה כדוגמת מרק סרטנים עם תותים, סלט ארוגולה עם שבבי כבד אווז, שרימפס ברושט פיקנטי, קינוח נשיקות קפה ועוד. המחיר לזוג הוא 100 דולר והוא כולל יין ומים מינרליים (יוגש עד 17 בפברואר).
רשת רולדין יצרה קולקציית עוגות לוולנטיינז: מילפיי פרלינה - שכבות בצק עלים, מוס פרלינה וקרנץ' נוגט; עוגת קרמה פטל על בסיס מרנג קוקוס ושקדים; אופרה - עוגת שכבות של ביסקוויט שקדים באספרסו; עוגות לב מרקיז שוקולד ממוס בלגי בשילוב קרנץ' וקרמל; ועוגת לב פרלינה עם פאדג', שוקולד לבן, מוס שוקולד ואגוזי לוז וקרם בוואריה, (49.90 שקל לעוגה).
רשת לחמים מציעה לזוגות שלל מוצרים בצורת לב - בגט לב, לחמניות שוקולד לב, לבבות בצק סוכר מעוטרים, לבבות סוכר צבעוניים על מקל ועוגיית פטיסייר פירות לב (בצק פריך, מרציפן אפוי במילוי פטיסייר ותותים). ללא לבבות אך עדיין לאוהבים - טארט זוגי מבצק פריך עם מוס שוקולד מריר מעוטר בקצפת, קוביות טראפלס תותים ודפי שוקולד (28 שקל).
קונדיטוריות קייק ארט בבת ים ובתל אביב משיקה תפריט ולנטיינז המציע קינוחים כמו מוס שוקולד לבן ופירות יער, מרנג שקדים וציפוי של גנאש שוקולד שחור או לבן (28 שקל), פאי תותים עשוי מתותים טריים ומקרם פטיסייר וניל על בסיס קרם שקדים אפוי (22 שקל), קדאיף מקורמל בחמאה עם קרם מסקרפונה מתקתק ותותים טריים (24 שקל) ועוד.
הקייטרינג האורגני Barefood התקין תפריט זוגי הכולל מתאבנים (כדורי אגוזי מקדמיה בתיבול משתנה), מרק (בטטה עם קרם אגוזי קשיו ותימין), סלט (מנגולד, רימונים, חמוציות ופקאנים ברוטב תפוחים ומנטה), מנה עיקרית (כדוגמת קציצות עדשים ברוטב פטריות) וקינוח (עוגת קרם קשיו עם קיווי ואפרסמון) במחיר זוגי של 300 שקל, שכולל משלוח עד הבית בטווח שבין הרצליה לראשון לציון.
נא להמתין לטעינת התגובות
