בעקבות התבלינים: טיולים חורפיים ליעדים ריחניים
במדינת קרלה שבהודו ובאי זנזיבר שבאפריקה משגשגת תעשיית התבלינים, והחורף היא העונה המושלמת להגיע למקומות היפים והלא כל כך מוכרים הללו
חופשת חורף אינה רק סקי ושלג. החורף היא עונה נהדרת לצאת לחופשה ביעדים שבקיץ הומים אדם (כלומר תיירים) או שמזג האוויר בהם חם מדי ולא כיף.קחו לדוגמה את קרלה שבהודו – מדינה בדרום-מערב תת-היבשת ההודית שאינה מוכרת למטיילים רבים אבל היא פנינה של ממש. קרלה נמצאת לחוף האוקיינוס ההודי ואקלימה טרופי, כך שבקיץ מזג האוויר חם ולח, וגשמי המונסון אינם מוסיפים לאטרקטיביות. לעומת זאת, בחורף, כשמזג האוויר משופר, קרלה היא יעד נוח למדי לטיול מקורי ומיוחד.
הדייגים בקרלה משמרים שיטת דייג עתיקה בה משתמשים ברשתות ענק מרשימות
pixabay.com,
קרלה מוכרת כ"ארץ התבלינים", בגלל השדות הנרחבים של ציפורן, קינמון, וניל, אגוז מוסקט, ומעל כולם הפלפל השחור בעל הטעם העמוק וההל המשדרג כל כוס קפה טובה. התבלינים נדדו מקרלה לאי זנזיבר שנמצא בקצהו המערבי של האוקיינוס ההודי, בחופה המזרחי של אפריקה. זנזיבר מוכר בשם "אי התבלינים", וגידולם החל באי לפני מאות שנים.
כשבארץ חורף וקר, בקרלה ובזנזיבר מזג אוויר נעים ונוח. הוסיפו לכך את ירידת המחירים הניכרת מספטמבר וקיבלתם יעדים מצוינים לחופשה חורפית מקורית ומופלאה.
מדינת הבוטיק של הודו
מי שהמילה "הודו" מעלה בראשו אסוציאציות של לכלוך, עוני, הומלסים בכל פינה וילדים ללא תקווה, מוזמן להתעדכן בקרלה. "קרלה היא המדינה המובילה בהודו ברמת הלימודים והחינוך, ושיעור הילדים הלומדים הוא הגבוה בהודו", מפרט נאור הררי, מדריך טיולים בחברת "אשת טורס". "בהתאם לכך, קרלה היא מדינה נקייה ומטופחת, בלי כל העוני והזוהמה ברחובות, המאפיינים מקומות רבים בהודו".
טיול מאורגן להיכרות עם קרלה במחיר מפתיע!
השמירה על הנקיון בקרלה מתבטאת בחוק האוסר על עישון במקומות ציבוריים, כולל הרחובות! למעשנים לא מומלץ להיתפס עם סיגריה דולקת ברחוב, זה עלול להסתיים בקנס
ירוק בעיניים
קרלה יוצאת דופן משאר הודו גם בנוף הירקרק שלה, פועל יוצא של האקלים הטרופי בה. "פירוש השם קרלה' הוא "ארץ דקלי הקוקוס", בגלל העצים המכסים את קו החוף הארוך שלה", מסביר נאור הררי. הנוף בקרלה מזכיר מדינות טרופיות כמו ברזיל או סרי לנקה הסמוכה. מקורות המים רבים וסביבם יערות עבותים ושמורות טבע נהדרות כמו וויאנד (wayanad ) או פריאר (Periyar ).
נוף ירוק של מטעי תה בהרי הגהאטים
pixabay.com,
דרך מומלצת ומקובלת לחוות את קרלה כמו שצריך היא שייט בנהרות ובתעלות באזור ה-"BackWaters", שם יצרו המים הרבים ארכיפלג של איים קטנים, לגונות ומסלולי שייט בנופי היערות, הכפרים ושדות התבלין. לא לחינם מכונה האזור "ונציה של המזרח".
טיול עם תיבול
תבלינים רבים שהתאזרחו בכל בית בארץ מקורם בקרלה. הפורטוגזים מן המאות ה-15 וה-16, ובראשם וסקו דה גמה, גילו את הפוטנציאל המסחרי הטמון בתבלינים, החלו לסחור בהם, הביאו אותם לאירופה והפיצו אותם בעולם כולו. קרלה מכוסה שדות מרהיבים של ציפורן, ג'ינג'ר, הל ופלפל, ובכל פינה תמצאו גינה קטנה של תבלינים.
לצד התבלינים, קרלה מכוסה מטעי תה, הצומחים בעיקר ברכסי ההרים הגהאטים. עלי התה נקטפים ידנית והם הבסיס לייצור התה ההודי המשובח.
הנקודה היהודית
בעיר קוצ'ין חיתה בעבר קהילה יהודית מפוארת, שמקורה בסוחרים שהגיעו מאירופה והתיישבו בקרלה. רבים מבני הקהילה עלו לישראל בשנות ה-50' והותירו מאחוריהם מסורת עתיקת יומין ששרידים ממנה ניכרים גם כיום, בקהילה היהודית הצנועה הממשיכה להתקיים בעיר.
בית הכנסת הפראדסי בקוצ'ין
pixabay.com,
בקוצ'ין לבדה נבנו לא פחות מ-8 בתי כנסת לאורך השנים. בית הכנסת הפארדסי ברובע היהודים בעיר היה המרכזי שבהם וכיום הוא אתר היסטורי בעל חשיבות רבה לתרבותם ומורשתם של יהודי קוצ'ין. גם בכפר מאלה הסמוך שרד בית הכנסת העתיק והוכרז כמבנה לשימור.
אי התבלינים
וסקו דה גמה, מגלה העולם הפורטוגלי שהיה הראשון להקיף את העולם, היה זה שהביא את צמחי התבלין מהודו וקרלה אל האי זנזיבר, בחופיה המזרחיים של אפריקה. "במשך שנים ארוכות היתה תעשיית התבלינים מקור הפרנסה העיקרי בזנזיבר, וכללה תבלינים רבים שאנו משתמשים בהם גם כיום", מסבר נאור הררי. "אבל מקור התבלינים הללו נמצא בקרלה, והסוחרים הפורטוגלים הביאו אותם במסעותיהם מהודו לאפריקה".
דילים מצוינים לחופשה חורפית בזנזיבר
זנזיבר הוא אי טרופי קלאסי לחופשה. חושבים על חוף לבן, ים טורקיז צלול, דקלים על החוף ומפרש לבן של דייגים באופק? אתם חושבים על חופשה בזנזיבר. האי הוא חלק מטנזניה, ומטיילים רבים מסיימים ספארי מאובק וקרבי בסרנגטי או טיפוס על הקילימנג'רו בבטן-גב נינוח בחופי זנזיבר.
קבלו את הסיבות הנכונות לרצות להגיע לאי הקסום זנזיבר.
צלילה ושנורקל
לא נגענו. תמונת חוף אופיינית בזנזיבר
pixabay.com,
מה שקורה על החוף נשאר בחוף אבל את מה שקורה מתחת למים אסור להחמיץ. המים הצלולים והנקיים בזנזיבר חושפים נוף תת-ימי נהדר, עטור דגים ואלמוגים. רבים מגיעים לאי במיוחד לאתרי הצלילה השווים שבו, וגם עם שנורקל מדובר בחוויה של ממש.
אנחנו נשארים בארץ? המלונות באילת משתלמים מתמיד
סטון טאון
חלקה העתיק של העיר המרכזית באי הוא אזור מדליק של סמטאות, שווקים, חנויות, מסעדות ובתי קפה. סטון טאון היא ערב-רב של צבעים, ריחות וטעמים האופפים את המהלכים בה מכל כיוון. סביב העיר אופפות אגדות על קסמים וכשפים שמתקיימים בה, וגם לספקנים מומלץ לקחת את הזמן בשיטוט נינוח ברחובות העיר.
סיור בחוות תבלינים
כורכום, קינמון, מוסקט, הל, ציפורן ועוד תבלינים רבים הוציאו את שמה של זנזיבר לתהילה. כיום התבלינים מגודלים בחוות חקלאיות מיוחדות, ובמהלך הסיור ניתן לצפות בקטיף או בזריעה (בהתאם לעונה) ולטעום את התבלינים ישר מן השדה.
שמורת הטבע ג'וזאני
קופי הקולובוס, זן המצוי בסכנת הכחדה, קבעו את מושבם בשמורת הטבע ביער ג'וזאני (Jozani) בזנזיבר. הם כבר התרגלו לנוכחות בני אדם וניתן לצפות בהם בקלות בסיור בשמורה. מעל 50 מיני פרפרים וכמות דומה של מיני ציפורים ישלימו תפאורה טרופית מרהיבת עין.
קוף קולובוס אדום בשמורת טבע בזנזיבר
pixabay.com,
אי האסירים
אי קטן במרחק 20 דקות הפלגה מסטון טאון, ששימש בעבר כתחנת מעבר לעבדים, אח"כ כבית כלא לאסירים פוליטיים במסגרת סכסוכי השבטים בזנזיבר, וגם כאתר בידוד לחולים. כיום זהו מקום מקלט לצבי יבשה ענקיים, ואם תרצו גם המחשה כיצד התנערה זנזיבר מעברה הקשה ויצאה להווה ועתיד מבטיחים.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
אקו"ם