החברה לרישוי עסקים: כל מה שחייבים לדעת

עסק חדש הנדרש להציג רישיון עסק אשר ניתן לו ולבעליו מטעם המדינה ורשויות החוק, צריך לעבור הליך רישוי מול מח' רישוי עסקים בעירייה ולקבל אישורים ממס' גורמים על מנת לעמוד בתנאים או סטנדרטים מסוימים לצורך לקבלת הרישיון

כאשר מדובר בבית עסק שתחום עיסוקו קשור באופן ישיר לבריאות הציבור – יש צורך בהוצאת אישור מטעם משרד הבריאות, כחלק מהתהליך של הנפקת רישיון עסק. בין בתי עסק אלה ניתן למצוא בריכות שחייה, מקוואות, גני אירועים, בתי מלון, מסעדות ומרכולים. כאשר מדובר על פתיחת מרכול חדש, חשוב מאד להוציא את אישור משרד הבריאות מפני שאישור זה ייתן את הגושפנקא כי מדובר בעסק שבו מוצרי מזון מוחזקים בתנאים נאותים שאין בהם סכנה להתפתחות חיידקים או מחלות ובכך משום סכנה לבריאות הציבור.

הבדיקה והאישור נוגעים בעיקר לתוכנית אדריכלית ופרשה טכנית אשר יכללו פירוט לגבי מהות העסק והליכי העבודה במקום ולתנאים התברואתיים שבהם מוחזקים מצרכי המזון – רמת הניקיון, חיבורים תקניים לרשת החשמל ושמירה על טמפרטורת קירור נכונה המתאימה להחזקת מוצרי מזון הדורשים קירור או הקפאה. בנוסף נבדקים נושאים כמו הרחקת מזיקים והדברה כנגד מכרסמים או חרקים, טיפול נכון במוצרי מזון מקולקלים או כאלה שפג תוקפם ובדיקה של דרך הובלת המזון כפי הנדרש ובאופן שישמור על טריותו או על מצבו.

חשוב לדעת שאישור משרד הבריאות נמסר לרשות המקומית וללא קבלתו לא ניתן לסיים את תהליך הבקשה להוצאת רישיון עסק למרכול המדובר. אישור זה של משרד הבריאות מהווה את אחת מאבני הדרך בתהליך חשוב להשיג מבעוד מועד. חשוב לחשוב גם על חוות הדעת של ציבור הצרכנים. כאשר יוצג לראווה רישיון העסק של המרכול, הם יוכלו להיות בטוחים שנבדקו כל הפרמטרים החשובים ולא בכדי ניתן הרישיון.

כמובן שיש לקחת בחשבון כי מלבד אישור משרד הבריאות על פי צו רישוי עסקים פריט מרכול נדרש גם באישור מח’ הנדסה, כבאות, נגישות וכו’.

המאמר נכתב באדיבות, החברה לרישוי עסקים - קבלת רישוי לעסקים.