"זה היה מפעל חיים": ב"רסטובר" מתקשים להתמודד עם הסגירה
מאז יום שני מעדיף שחר לוי, בעלי ה"רסטובר", לנסוע בדרכים עוקפות ולא לעבור ליד מפעל חייו, שהועלה לקרבן על מזבח השבת והכשרות
כמעט עשור מתנהל בית הקפה "רסטובר" כמוסד חילוני מובהק, מהיחידים באזור. בניגוד לבתי קפה רבים בעיר, שאף שאינם כשרים, בעליהם לא מעזים לפתוח דלתותיהם בשבת, ה"רסטובר" היה פתוח שבעה ימים בשבוע. ביום שני האחרון נוכחו התושבים החילונים בעיר כי דברים שהם טובים מכדי להיות אמיתיים - סופם להגיע אל קצם.
"במשך שנים רבות, מאז פתיחת בתי העסק שלנו בעיר, 'בולינט' ו'רסטובר', ניהלנו בהצלחה מאבקים ציבוריים ומשפטיים על הזכות לקיים בעיר שנולדנו בה אורח חיים חילוני, לאכול ולשתות את מה שלבנו חפץ בו, ללא הגבלות או איסורים. נלחמנו על הזכות להיות חופשיים, לצאת, לבלות ולסעוד ביום החופשי שלנו. ותמיד קידשנו את אורח החיים החילוני ועמדנו על כך שאנחנו, החילונים, קבוצה שוות זכויות בעיר", נכתב בהודעה שפרסמו בעלי ה"רסטובר", אביגיל ושחר לוי, בעמוד הפייסבוק של בית הקפה.
"עצוב שבירושלים בשנת 2013 אנשים חשוכים כופים על אחרים לקבל אורח חיים לא~להם בכוח ובדורסניות קטלנית, שמוחקת במחי יד את פרנסתם של כ-50 עובדים ועשרות ספקים שהתקיימו מהעסק הזה שנים רבות", נכתב עוד.
בני הזוג לוי השקיעו סכום גדול מכספם בבית הקפה, אך למרות זאת בעל הנכס הודיע להם כי הוא דורש לשנות את התנאים להפעלתו. "שיפצנו את המקום במאות אלפי שקלים, ויש לנו היום חובות גדולים, בניגוד למה שהציבור חושב", סיפר שחר בשיחה עם "זמן ירושלים".
"בעל הנכס לורנט לוי ביקש מאיתנו לעמוד בתנאים האלה כבר לפני שלוש שנים, אך הצלחנו לשכנע אותו לסגת מהם. לפני שלושה חודשים הוא דרש מאיתנו שוב לעמוד בהם, וחשבנו שגם הפעם הוא יסכים לסגת מהם. הצענו לו להתייעץ עם רבנים ולשקול היטב את החלטתו. לצערנו תשובתו הייתה שלילית".
לדבריו של שחר, לא פחות מ-50 משפחות התפרנסו במידה זו או אחרת מבית הקפה, והן נפגעו בצורה אנושה. מאז שנודעה הבשורה עסוקים בני הזוג בעיקר בהתנצלות בפני המפוטרים. כשנשאל שחר האם הם מתכננים לפתוח את המוסד הקולינרי מחדש במקום אחר, הוא מהסס: "עדיין מוקדם להחליט. קודם כול ננסה לעמוד על הרגליים מחדש מבחינה כלכלית, ואז נראה. כרגע אנחנו עסוקים בעיקר בהתאבלות".
לורנט לוי הוא כבר שלוש שנים בעליו של הבניין שה"רסטובר" פועל בו. הוא פילנתרופ צרפתי, חרדי לשעבר, שעלה לישראל והתיישב בירושלים, ובבעלותו, נוסף ל"רסטובר", נכסים רבים בעיר. הסערה בנוגע ל"רסטובר" היא לא הראשונה שמתלקחת בנוגע לנכסים שבבעלותו ולאופן התנהלותו. לפני כמה חודשים הוא הרס כיכר בנחלת שבעה לפני שקיבל מהעירייה היתרי בנייה במקום, משום שמאס בביורוקרטיה הירושלמית.
לדברי גורמים המעורבים בפרשת ה"רסטובר", לורנט העלה מחדש את דרישותיו, אף שאביגיל ושחר שכנעו אותו בעבר לוותר, משום שגורמים חרדיים בשכונה ובעיר בכלל הפעילו עליו לחץ. "האם הפעילו עליו לחץ? אני לא יודע בוודאות, אבל אני משער", אומר שחר.
כאמור, קומץ לקוחות זועמים ופגועים נעמדו לאות מחאה ביום שני בערב השבוע מחוץ ל"רסטובר", והחזיקו בידיהם בקבוקי בירה, "כדי שיוכלו לזהות אותנו עם חיי התרבות בעיר", אמר אחד המפגינים.
"אנו מופתעים בצורה שלא תיאמן מהאהבה ומהפרגון שקיבלנו מאז שפרסמנו את המודעה שלנו בעמוד הפייסבוק. לא אנחנו יזמנו את ההפגנה. לא יכולתי להגיע אליה מסיבות נפשיות, הכאב שלי גדול", מספר שחר.
"מה נעשה עכשיו? אני לא יודע. ה'רסטובר' היה בשבילנו יותר מעסק, הוא היה המפעל חיים שלנו. אין לנו חיים מעבר ל'רסטובר'. הלקוחות והעובדים של המקום היו מעגל החברים שלנו. זאת הייתה בועה ירושלמית חילונית ומגניבה. היום נסעתי באוטו וביקשתי מהנהג לנסוע בדרכים עוקפות כדי לא לעבור שם", מסכם שחר.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של מעריב בואו להמשיך לדבר על זה בפורום ירושלים-
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם