אבן שואבת: טיול בהר דלתון וביקור ביקב
בשביל חדש באזור הר דלתון, עוברים ליד סלעי בזלת שיצרו אגמים עונתיים, ומקנחים ביקבים המנצלים את אדמת היין הטובה בסביבה
במקביל מציץ לו הר דלתון, גבעת בזלת כהה - זכר להתפרצות געשית לפני מיליוני שנים - שמסביבה זרועים שמונה קמ"ר של רמה בסלעים נוקשים.
חגיגת הצבעים ממשיכה במים הכחולים של אגם דלתון, הנמצא סמוך לכביש המחבר בין הכפר גוש חלב (ג'סקלה) לאזור התעשייה של דלתון, ומסביב לאגם העונתי פזורים אגמונים קטנים. על הכל משקיף וזוהר בלבן סבא חרמון.
כאן, באזור דלתון, נמתח שביל חדש באורך 2.5 ק"מ שנועד לרוכבי אופניים ולחובבי הליכה נינוחה. השביל מתחיל בחורשת אקליפטוסים בגובה 850 מטר מעל פני הים, והוא נושק לכביש המחבר את גוש חלב עם אזור התעשייה של דלתון.
את השביל הכינה קק"ל בעזרת תורמים כדי לחשוף את היופי של האזור למטיילים. משני צידי השביל ישנו ריכוז גדול של צמחיה האופיינית לבתי גידול לחים. ואכן ניתן לראות באזור מקווי מים רבים, שהרוח הנושבת מרעידה את צבעם הכחול.
מוסיפות לחגיגה פרות נאות, שמרימות את ראשן מהעשב הירוק הטרי רק כדי לטבול את פניהן במים הזכים ואז הן חוזרות ללעוס. את הפרות סובבים כמה סוסים חומים שחורים, שפורצים לפתע בדהרת משובה וצולחים את האגמים הקטנים ברסס של נתזי מים. אחרי פרץ השובבות הם נרגעים, נעמדים לצד הפרות ולועסים בשקט את העשב.
כך, ביום צלול, המהלך בשביל רואה ממערב את בתי גוש חלב גולשים במדרון ואת הכנסייה העתיקה ניצבת בראש הכפר. מהצד השני מציץ אזור התעשייה ההולך וגדל, כפי שראה בחזונו יקיר הגליל, סטף ורטהיימר.
איך מגיעים: על כביש 89 יוצא מגוש חלב כביש מפותל מזרחה. על הכביש, בחורש האקליפטוסים בחלקו המערבי של אגם דלתון, מתחיל השביל החדש.
בסוף מסלול ההליכה בן 2.5 הקילומטרים מגלים את הייחוד הנוסף של חלק הארץ הזה. מומחים ליין מספרים שבאזור דלתון, הישוב כרם בן זמרה ועמק קדש ישנה אדמה משובחת לגידול ענבים. ולראייה, המקום הופך למעצמת יין.
כמה יקבים מכונסים בכרם בן זמרה, ברמות נפתלי ובאזור התעשייה דלתון. הגדול מכולם הוא יקב "דלתון", הכולל מרכז מבקרים מפואר. במרחק קצר ממנו נפתחה לאחרונה מבשלת בירה ומצידו השני של כביש 886, מול פארק תעשיות רמת דלתון, נמצא בוסתן צפוף על עצי רימון ובמרכזו יקב "רימון" שמייצר יינות מרימונים.
האטרקציות באזור לא נגמרות שם. לאחרונה חגגו את פתיחת מרכז המבקרים החדש של מחלבת העזים של יקב "אדיר". לפני ארבעה עשורים חברו יחד משפחות רוזנברג ואשכנזי כדי לנטוע כרם באזור, במה שיהפוך בעתיד ליקב "אדיר".
ב-1995 הם המשיכו את התנופה ופתחו יחד דיר עזים במורדות הר אדמון. את סודות הגבינות הקשות והרכות והיוגורט הצונן
בתחילת הביקור במפעל מוקרן סרטון בן תשע דקות שמפגיש את הצופה עם בני שתי המשפחות בכרם, בדיר ובעבודה החקלאית. לאחר מכן, כל אחד פונה לתחום המועדף עליו: חובבי היין ניגשים לטעום את היינות החדשים והוותיקים ואגף אחר מוקדש לטעימה ולמכירה של 15 סוגי גבינות עזים.
אפשר לצאת למרפסת, ושם מול נופי הר מירון, ללגום כוס יין או לטעום גבינה. גלידת היוגורט שמוכרים במחלבה כבר קנתה לה קהל מעריצים. אני מודה, לא התאפקתי והזמנתי עוד גביע.
מכאן דרושה נסיעה במכוניות בחזרה לחניון בתחילת המסלול. מי שרוצה, יכול לעשות הדרך פעם נוספת ולהינות מהנוף, כדי שיהיה למה להתגעגע בקיץ.
יקב "אדיר", א.ת. דלתון, מרום הגליל. לפרטים: 04-6991039 (סגור בשבת).
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם