ירוק בעיר: זני הענבים החדשים

הכירו את זני הענבים החדשים: אין להם חרצנים, טעמם מודגש וחיי המדף שלהם ארוכים. הזנים יוצגו מחר בכנס שיתקיים במכון הוולקני וינחתו בשווקים כבר בשנה הבאה

דליה מזורי | 28/7/2011 12:28 הוסף תגובה הדפס כתבה כתוב לעורך שלח לחבר
תגיות: ענבים
עשרות זנים חדשים של ענבים יגיעו לשווקים בעונה הבאה, לאחר שפותחו על ידי מינהל המחקר החקלאי (המכון הוולקני) שבמשרד החקלאות. מומחי המשרד שעסקו בפיתוח זני הענבים הם ד"ר אבי פרל, ד"ר אמנון ליכטר, אייל רבן וערן הרכבי.

חלק מהזנים, לבנים אדומים ושחורים, הם ניסיוניים. רובם מאופיינים בטעם ארומטי, חיי מדף ארוכים
וללא חרצנים.

הפיתוחים עתירי הידע הביאו לכך שעונת הענבים "נמתחה" על פני השנה. אם בעבר ענבים שווקו רק
בעונת הבציר הטבעית, בין סוף מאי לאוקטובר נובמבר, כיום ועוד יותר בעתיד, ניתן יהיה להשיג ענבים
לאורך כל השנה.

הזנים החדשים יוצגו מחר (חמישי) בכנס שיתקיים במכון הוולקני.

בין הזנים החדשים:

זן הקרימסון - זן אדום חסר חרצנים, מוצק ובעל טעם ארומטי מאוד. הזן הובא מקליפורניה. לאחר שיפורים והתאמות שנעשו לו בארץ, הדרישה אליו הולכת וגדלה לאחרונה, מה שהביא לתנופת נטיעות בשטחים רבים. הזן צפוי להפוך לפופולרי במיוחד.

יחצ
ענבים מזן קרימסון. יחצ

זן האדומיניק - זן שחור חסר חרצנים. הזן נחשב לבעל טעם משובח, מוצק, בעל
חיי מדף ארוכים וכושר אחסון טוב. שיווקו החל לאחרונה.


יחצ
ענבים מזן אדומיניק. יחצ

זן המיסטרי - זן לבן חסר חרצנים. שיפורים שעבר הזן הוותיק הפכו את טעמו לארומטי ומשובח במיוחד,
גם הוא נמצא בתנופת נטיעות וצפוי לתפוס נתח שוק גדול.

יחצ
ענבים מזן מיסטרי. יחצ

היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של מעריב בואו להמשיך לדבר על זה בפורום מתכונים -

תגובות

טוען תגובות... נא להמתין לטעינת התגובות
מעדכן תגובות...

עוד ב''אוכל''

כותרות קודמות
כותרות נוספות

פייסבוק

פורומים

כותרות קודמות
כותרות נוספות
;
תפוז אנשים