בית קפה ללא עובדים המושתת על אמון
דייויד וקמברלי ברקיי פתחו בית קפה בצפון דקוטה ללא צוות עובדים. אז איך משלמים? באופן עצמאי. "הלקוחות ישרים"
"אני פשוט חשבתי שזה הגיוני והתפלאתי לגלות שאין עדיין מקומות כאלו", אמר דייויד ברקיי שפתח יחד עם אשתו קימברלי את המקום. "כשחשבנו על סוג העסק שאנחנו רוצים לפתוח תיארנו לעצמנו מקום שהשירות בו יהיה עצמי והמערכת כולה תבנה על יחסי אמון".
התהליך הוא פשוט מאד, הכנת קפה במכונה, תשלום באמצעות אשראי ולגימת הקפה בהנאה. כרגע העסק של בני הזוג עוד לא הפך להיות רווחי אך אין הדבר נגרם כתוצאה מגניבות. "הדבר המדהים הוא לגלות שאנשים הוגנים וכנים. בסופו של יום, בחמישים אחוז מהמקרים הלקוחות נידבו יותר ממה שהם נדרשו לשלם".
בקריי בילה 3 שנים וחצי בהפיכת חלל חרב לבית קפה ובהוצאה לפועל של חלום לכדי מציאות. מוקדם מידי לקבוע האם ניתן יהיה להעתיק את הקונספט הזה לישראל אבל לכל הפחות מדובר בהשראה של ממש.
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם