60 ילדים בסיכון שהורחקו ממשפחתם מחפשים בית חם
עמותת אור שלום מחפשת בימים אלה משפחות אומנה ל-60 ילדים שהוצאו מביתם על ידי שירותי הרווחה. השף שאול בן אדרת בישל להם בשבוע שעבר וחזר עם תובנות על הקשר בין אוכל, בית ומעשים טובים
כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
האוכל הוא דבר מרכזי בחוויה הביתית והמשפחתית שלנו, מאז ועד היום, כשיש לי כבר משפחה משלי. הארוחה המשפחתית מאחדת את כולנו סביב שולחן אחד, ומאפשרת לנו הפוגה מהעבודה, מהלימודים וממרוץ החיים. אנחנו גם מבשלים ביחד, כל המשפחה, וזוהי תמיד פעילות חווייתית שמשמחת אותנו מאוד. חגים, שבתות, אירועים, שמחות, כולם תמיד עומדים בסימן האוכל שהכנו, שמסמל עבורנו בית, אהבה וחום.
אנו ברי מזל, מכיוון שזכינו במשפחה מגובשת ואוהבת, אבל לצערי הרב, ישנם ילדים שלא זוכים לחוות זאת. אלו ילדים שלמרביתם אין זיכרונות על אוכל ביתי וחם מבית הוריהם, אלא זיכרונות על בטן מקרקרת ורגעים קשים וכאובים.
אבי ואמי לימדו אותי, שאם כל אחד מאיתנו יעשה משהו עבור מישהו אחר נהיה אנשים טובים יותר, וניצור חברה אדיבה, סלחנית ומאירת פנים יותר. כאבא לארבעה ילדים, אני מנסה ללכת בדרכם של הוריי, שתמיד נתנו והעניקו לאחרים, ולשמש דוגמא לילדים שלי. כבר עכשיו המורשת של הוריי מתבטאת בנכדים שלהם שמקיימים גם
לאורך כל השנים שבהן אני מתנדב, ראיתי בבירור כיצד כל אחד מאיתנו יכול לעשות שינוי לטובה בחייו של מישהו אחר, שינוי שיהיה עבורו עולם ומלואו. למעשה, אם כל אחד מאיתנו יעשה אפילו רק מעשה אחד קטן, יהיו לנו מיליוני מעשים טובים, שבאמצעותם נוכל ליצור מציאות אחרת, טובה יותר, עבורנו ועבור הילדים שלנו.
בשבוע שעבר (25.11) השתתפתי בערב התרמה מיוחד של עמותת "אור שלום", ובישלתי עבור ילדים ונוער בסיכון. המנה שבחרתי לבשל היא בוריק, עלה סיגר במילוי ביצה. מטגנים את הבוריק ומגישים קריספי, לצד סלט של עשבים טריים וסלט חצילים שרופים עם טחינה.
זוהי מנה מיוחדת, שמזכירה לי את הבית. היא קלה להכנה וטעימה מאוד, מעדן שילדים וגם מבוגרים אוהבים, כמו טוסט עם גבינה וירקות או פיתה שרופה על האש, עם חמאה או עם לבנה. כמה פשוט, ככה טעים. במנה הזאת מגולמת כל התמיכה והאהבה שקיבלתי ושאני ממשיך לקבל ממשפחתי, שהיא הדבר הכי חשוב בחיי, ושהפכה אותי למה שאני היום. כולי תקווה, שכל ילד יזכה לחוות בחייו את התחושה המופלאה הזאת.
מתכון לבוריק
מצרכים:
10 דפים של עלי סיגר (נמצאים בסופר במחלקת הקפואים)
10 ביצים
10 כפות של מחית תפוח אדמה מבושל בתיבול מלח ופלפל (פירה)
1 ליטר שמן
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
באמצע עלה להניח כף 1 מחית תפוח אדמה
לשבור ביצה באמצע לקפל לחצי ולטגן כדקה בשמן עמוק
להעביר לנייר ספוג ולתבל במלח ופלפל
להגיש עם חצילים שרופים או שמנת חמוצה.
***
עמותת אור שלום מחפשת בימים אלה משפחות אומנה ל-60 ילדים ממקומות שונים ברחבי הארץ, שהוצאו מביתם על ידי שירותי הרווחה, על רקע של אלימות, הזנחה, התעללות או חוסר מסוגלות הורית. חשוב לציין, שמשפחות האומנה זוכות לסיוע כספי ממשרד הרווחה, על מנת שהאומנה לא תהפוך לנטל כלכלי על המשפחה. עובדת סוציאלית של העמותה תלווה את המשפחה לכל אורך הדרך, ותסייע בפתרון קשיים ודילמות בתהליך האומנה. בנוסף, אור שלום מקיימת קבוצות העצמה להורים ולילדים קולטים, וכן ערבי הרצאות, ימי עיון וימי כיף למשפחות אומנה. עם קליטת הילד/ה במשפחה חדשה, זכאי אחד ההורים לחופשת לידה על פי חוק.
משפחות המעוניינות לשמש משפחות אומנה ולקבל פרטים נוספים, מוזמנות להתקשר לאור שלום, בטלפון: 03-6186050 שלוחה 115 או במייל moriam@orr-shalom.co.il
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם