ראשי » סגנון » בריאות

מחקר חדש: אכילת ג'אנק פוד בעצם בריאה לכם

חוקרים מלונדון גילו שאכילת ג'אנק פוד משמידה חלק מהבקטריות שנמצאות במעי. הבקטריות שנשארות אחרי הקטל הן אלה שמגנות על הגוף מהצטברות שומן

יש אנשים שאוכלים רק חסה וגזר וקשה להם להוריד במשקל, לעומתם יש אנשים שזוללים מקרר שלם ומקנחים בסופלה שוקולד ועדיין נראים צנומים. איך זה קורה היא שאלת מיליון הדולר שתהיה שווה הרבה יותר למי שימצא את התשובה עליה.

הסברה הרווחת היא שההשמנה תלויה בקצב חילוף החומרים בגוף. הצנומים והשדופים הם אלה שבורכו בחילוף חומרים מהיר. חוקרים ממכללת קינג בלונדון סוברים שיתכן שיש עוד סיבה טובה, יתכן שלאנשים רזים יש פחות בקטריות במעי מלאנשים שכל המבורגר יורד להם לכרס ונשאר שם.

כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
 
הקיבה האנושית מכילה 3,500 זנים שונים של חיידקים. כל כך הרבה חיידקים נמצאים בתוכנו שאם היינו לוקחים את כולם יחד ומעלים אותם על המשקל הוא היה מראה קילו ושלוש מאות גרם. קצת פחות או קצת יותר.  מחקר של אוניברסיטת וושינגטון שפורסם לפני שנתיים מצא כי אצל אנשים רזים יש נוכחות מוגברת של חיידקים מזן Bacteroides, חיידקים שמגנים מהצטברות שומן.

החוקרים ממכללת קינג הורו למשתתפים במחקר לאכול במשך שבוע רק המבורגר, צ'יפס ונסיגי עוף. אם מי מהמשתתפים חש צמא הוא נאלץ לשתות קולה. אחרי 10 ימים של אכילת מקדונלדס בדיקת מעי העלתה כי 1,300 מתוך חיידקי הקיבה של הנבדקים מתו. הפרט המעניין הוא שהחיידקים שנותרו במעי היו מזן Bacteroides, אותם החיידקים שאפשר למצוא אצל הרזים שבינינו.

 

 
תוצאות המחקר הראשוני הזה נשמעות מפתות, אבל לפני שתרוצו אל סניף ההמבורגר הקרוב למקום מגוריכם חשוב לזכור שעדיין לא ברור מה בדיוק הרג ולמה, אין כמובן גם תוצאות לטווח רחוק. ומעל הכל - על אף מות החיידקים ז"ל לתזונה המבוססת על ג'אנק פוד ומזון שעבר עיבוד יתר יש השלכות מזיקות. היא אולי הורגת את החיידקים, אבל יש סיכוי שעם כל הכולסטרול וחומרי השימור הטעם והריח היא גם תקרב את קיצכם. שלא תגידו שלא אמרנו.

היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...