ראשי » סגנון » מגזין

זוכה מאסטר שף: אכלו במסעדה שלי ושלמו כמה שתרצו

פקחי משרד הבריאות פשטו על מסעדת "המוציא" בירושלים, והשמידו מאות קילוגרמים של בשר ודגים. משרד הבריאות: "תנאי תברואה ירודים". אבי לוי, בעליה של המסעדה, פנה בתגובה לעוקביו בפייסבוק: "מוזמנים לשפוט בעצמכם את הסטנדרטים, האיכות והטריות שלנו"

אבי לוי, זוכה "מאסטר שף" ובעליה של מסעדת "המוציא" בירושלים הכריז כי הוא מזמין את הציבור לאכול במסעדתו, ולשלם כראות עיניהם. זאת לדבריו, לאחר שפקחי משרד הבריאות הגיעו לבית העסק שלו, ככל הנראה לקראת נקיטת סנקציות נגדו בשל ליקויים באחזקת המזון במסעדה.

עוד כותרות ב-nrg:
אולמרט זוכה חלקית משוחד: נשלח ל-18 חודשי מאסר
המפכ"ל הודיע לריטמן שימשיך לכהן כראש להב
• כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
  
בפוסט שפרסם בעמוד הפייסבוק שלו, ושזכה בתוך שעות לאלפי שיתופים, לוי תיאר את הגעת הפקחים למסעדתו וכתב: "אתמול, מלווים בצוות טלוויזיה, הגיעו למסעדה פקחי משרד הבריאות לפשיטה מתוקשרת. תוך דקות ולפני קבלת תוצאות בדיקות החליטו שמוצרי הבשר והדגים במסעדה (שאגב, מסופקים לנו על ידי חברת תנובה, לא איזו חברה אנונימית שלא שמעתם עליה) - עליהם אנחנו עומלים קשות מדי יום באהבה לכל לקוחותינו - אינם ראויים למאכל, השמידו אותם והפיצו במהירות הודעה לכל כלי התקשורת. אני חושב שכולם מבינים את מהות ההשמדה של תכולת מסעדה שלמה, בטח בתקופה כזו שבה עסקים קטנים נלחמים על חייהם, ובטח שפשוט אין סיבה להשמדה, הרי כל הסחורה מוקפדת וטרייה מדי יום".

זוכה מאסטר שף הוסיף: "כשביקשתי לשוחח עם הפקחית והצעתי לצאת מיד מתל אביב כדי לקבוע איתה פגישה על מנת שאציג לה את תעודות המשלוח של כל הרכישות מתנובה, נתקלתי באטימות שהשאירה אותי חסר אונים. 'לא מעניין אותי תעודות משלוח, אין סימון על הבשר', עניתי שאין סימון כי אני לא נוהג להכניס קרטונים למקפיאים, אך יש תעודות משלוח ובאמצעותן ניתן לראות מהיכן נרכש הבשר. בקשותיי והצעותיי היו לשווא".

הפוסט של לוי:

"חברים, אני חוזר ומדגיש-המסעדה שלי עובדת עם מוצרים טריים שמסופקים למסעדה באופן יום יומי, וסחורות בעלות גבוהה תוך כדיי ניקיון סביבתי קפדני וגבוה".

כאן פנה לוי בהזמנה לעוקביו בפייסבוק וכתב: "מתוך אמונה שלמה שלי במסעדה, העובדים והאוכל, אני מזמין אתכם לראות ולטעום בעצמכם את כל תהליכי ההכנה והמנות שלנו. היום, כולם כולל כולם, מוזמנים לארוחה אצלי ב'המוציא'. תשלמו לא לפי החשבון אלא לפי כמה שאתם תחליטו שראוי ונכון. אתם מוזמנים לראות ולשפוט בעצמכם את הסטנדרטים, האיכות והטריות שלנו".
  
ממשרד הבריאות נמסר כי בהוראת הרופאה הווטרינרית המחוזית, הושמדו כ-500 ק"ג מוצרי מזון שכללו עופות, בשר בקר ודגים במסעדת "המוציא". "אתמול (ב'), בעת ביקורת תברואית חוזרת במסעדת 'המוציא', נמצאו מוצרי מזון אסורים (מוצרי בקר טחונים, עופות, ודגים) שהופשרו והוקפאו שנית, ללא סימון, ללא חיי מדף, ממקור שאינו ידוע. המזון יוצר במסעדה ללא רישיון עסק וללא אישור ייצור מתאים, בתנאי תברואה ירודים ביותר. הטיפול במוצרי מזון רגישים (עופות, בקר ודגים), אחסונם, ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור. משרד הבריאות נוקט צעדי אכיפה לרבות צעדים משפטיים כנגד עסק המזון".
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg