פסטיבל הטבעונים: הטרנד שכבש את תל אביב
נקניקיות מאפונה, קבאבים מטופו, גולש מחיטה ופיצה עם חלב סויה: בתוך יום אחד הגיעו לפסטיבל הטבעונות בתל אביב 15 אלף בני אדם
כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
"4 אחוזים מהישראלים מגדירים את עצמם טבעונים. זו המדינה הטבעונית ביותר מעולם", טוען עמרי פז, מארגן פסטיבל הטבעונות, שבו עומדים דוכנים ומציעים נקניקיות על בסיס אפונה, קבאבים מטופו וגולש מחיטה.
טבעונים לא אוכלים בשר, בדומה לצמחונים, אבל הם מתנזרים גם מכל מוצר שמקורו מהחי – כולל חלב, ביצים ודבש – וחלק מהם מסרבים ללבוש בגדי עור או להשתמש במוצרי טיפוח שנוסו על בעלי חיים.
פסטיבל הטבעונות הופך טרנדי בתל-אביב, שבה לטבעונות יש הכי הרבה מעריצים, כש-15 אלף בני אדם הגיעו לפסטיבל בתוך יום אחד. הדוכן שבו ביקרה כמות האנשים הגדולה ביותר ביריד היה זה של ענקית הפיצה האמריקנית 'דומינו'ס', שבשנה שעברה חנכה בישראל פיצה טבעונית-צמחונית עם תוספות של גבינת סויה – מוצר ראשון מסוגו בחברה, אשר דיווחה כי ייצרה 300 אלף פריטים של המוצר עד כה.
אחת המסעדות הידועות ביותר בתל-אביב, 'ננוצ'קה', המפורסמת בשל מאכלי הגריל המתובלים בוודקה שלה ובאווירת המסיבות, הודיעה בפברואר כי שינתה את דרכה לטבעונות ואף כתבה מחדש את כל התפריט שלה. גם תוכנית הטלוויזיה 'האח הגדול' הפכה במה לזכויות בעלי החיים בשל השתתפות הפעילה הטבעונית טל גלבוע, שאף זכתה בתוכנית.
אפילו הצבא, שבו מחויבים לשרת מרבית צעירי וצעירות ישראל, מציע כעת לחיילים מגפיים שאינם עשויים מעור וסכום קטן של דמי כיס בשביל לקנות לעצמם חלופות למזון שמוגש בחדרי האוכל הצבאיים.
רשת הפייסבוק מלא בקהילות של ישראלים טבעונים מסורים, ואף מחלקת אותם לתתי-קבוצות – כגון 'Vegays' למען ההומוסקסואלים הטבעונים, ו'בני נוער טבעונים', אשר מעוניינים בתפריטים מיוחדים בקפיטריות של בתי הספר.
נראה שהכף בישראל הוטתה לטובת הטבעונות: ירקות ופירות הם חלק חשוב בתפריט של מרבית האנשים, וחלקים מרכזיים אחרים בו הם חומוס ופלאפל. הכשרות היהודית, אשר אוסרת על עירוב מוצרי בשר וחלב, הובילה לקבלה נרחבת של תחליפים, ובייחוד של קינוחים ורטבים לא חלביים.
על הדשא של פסטיבל הצמחונות ישבו עדי, אופיר, תמר ואופק – ארבע נערות מחייכות שנפגשו בפייסבוק. הכיתובים על חולצות הטי שלהם כללו סיסמאות כגון "בשר=רצח" ו"טופו אינו זועק בכאב".
תמר בת ה-16 מספרת כי "להוריי לקח שלוש שנים להבין שלא מדובר שיגעון חולף, ובסוף הם קיבלו את העובדה שכעיקרון לא אבוא יותר למסיבות 'על האש' משפחתיות, שהפכו למסורת".
היא עצמה גויסה לטובת המטרה כאשר צפתה בסרטון וידאו של הגורו הטבעוני גארי יורופסקי, אשר משווה אכילת בשר לשואה הנאצית. "כישראלית, איני יכולה לעצום את עיניי. אני לא רוצה להיות כמו אותם אנשים בזמן השואה אשר אמרו כי אינם יודעים מה קורה", היא אומרת.
הדיבור בישראל על "שואת בעלי החיים" נוגע בעצב רגיש במיוחד - "אבל בדיוק בפרובוקציה הזו נעוץ כוח השכנוע אשר כה חשוב לנו",
קבוצה קטנה של פעילי טבעונות קיצונים, שקראו לעצמם 'לייף269' על שם המספר שתויג באוזן העגל ששחררו מבית המטבחיים של חווה ישראלית, הגיחו ב-2012 מהצללים. באמצע כיכר רבין התל-אביבית, אל מול העוברים והשבים המבועתים, הם טבעו את אותו מספר על גופם באמצעות מגהץ. מאז הם השאירו את הראשים המדממים של כבשים במזרקה ציבורית בעיר ושחררו עדר פרות מחוות בפשיטות ליליות.
הפעילים, שמעשיהם נצפים באופן נרחב ברשת האינטרנט, בילו כמה ימים במעצר. כעת נולדו גם חיקויים שלהם, והארגון פעיל כמעט בארבעים מדינות בכל העולם.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם