ראשי » יהדות » חדשותגלוש ב - nrg מהסלולר

בעלי עסקים בירושלים: משגיחי הכשרות לא עובדים

סקר של תנועת ”התעוררות“ חושף נתונים עגומים על מצב הכשרות בירושלים: 18% מבעלי העסקים הודו שהם משלמים ב“שחור“ למשגיחים ורק 20% מרוצים מעבודתם

בעלי עסקים בירושלים טוענים כי משגיחי הכשרות לא עושים את עבודתם נאמנה ולפחות 18% מהם הודו כי הם משלמים למשגיחי הכשרות בכסף מזומן - ”שחור“ וללא מיסים - כך עולה מדו“ח שפרסמה תנועת ”התעוררות“ ירושלים.

על פי מחקר שיזמו ב“התעוררות“, רק 20% מהמשגיחים מבצעים את עבודתם נאמנה - כך לטענת 76 בתי עסק שנבדקו על ידי התנועה בירושלים. נתון מטריד לא פחות הוא הנתון ההפכי, לפיו 14% טוענים שהמשגיח לא מגיע כלל לבית עסק, או ליתר דיוק: המשגיח מגיע פעם אחת בחודש לגבות את התשלום על "עבודתו", נתון היכול לרמז על דרך העסקתו של המשגיח. מנגד, 70% מבעלי העסקים המדווחים שהמשגיח עושה את המוטל עליו, הינם מקומות המחזיקים בתעודת כשרות מהדרין. במקומות בעלי כשרות רגילה האחוזים יורדים משמעותית.

באופן כללי, לטענת בעלי עסקים, בסה"כ 39% מהמשגיחים ”לא מבצעים את עבודתם בשום צורה“.  בשיחות עם פעילי התעוררות, אמרו 62% בלבד מבעלי העסקים שהם משלמים למשגיח תשלום בתלוש משכורת ע"פ חוק. 18% מבעלי העסקים הודו ביושר שהם מעסיקים את המשגיח ללא תלוש משכורת.

בהתעוררות מציעים ”לפרק את המנופול“ של הרבנות הראשית ולצאת להפרטה שתאפשר מתן אישור לפיקוח לגופים פרטיים. "כיום פועלים מספר ארגונים המעניקים כשרות 'מחמירה' או 'מהודרת' יותר לכאורה, מזו שמעניקה הרבנות הראשית ומחירה נקבע בהתאם. הרעיון הוא לפתח  נוהג זה, להעניק לו לגיטימציה באמצעות מנגנון פיקוח ובקרה ולאפשר זאת גם  לגורמים נוספים המעוניינים בכך, מלבד אלה הפועלים כיום“, נכתב בדו“ח.

המודל שמציעים ב“התעוררות“ כולל הפעלת ארגונים עצמאיים נותני כשרות תוך הגבלה  מינימלית בחקיקה על מנת להבטיח שהמסורת היהודית מהווה בסיס לקביעות אלה.

ארגונים אלו יפעלו תחת פיקוח הרבנות הראשית אשר תגדיר נהלי שקיפות אשר אותם ארגונים חייבים לעמוד בהם על פי הציבור כולל תהליך ההכשרה של המשגיח, נהלי בקרה אותם מפעיל הארגון להבטחת יישום הקריטריונים, אמצעי אכיפה של הארגון מול בתי העסק וכן מנגנון תשלומים אשר יהיה שקוף כלפי הרבנות הציבור.

בתנועה מסבירים כי ”מדובר בפירוק מונופול ממשלתי והפיכתו לרגולטור... הגופים הפרטיים הם אילו שעושים את עבודת הכשרות, ותפקיד הרבנות הוא בסך הכל לוודא שהם מקיימים את התחייבויותיהם, בדיוק כשם שמשרד הבריאות מוודא שמוצרי מזון כוללים את הרכיבים שהיצרן הצהיר עליהם“.

”במצב כיום אי אפשר באמת לסמוך על תעודת הכשרות כיוון שסטיות של  משגיחי הכשרות מהנהלים אינן אירוע נדיר“, מסכמים בתנועה, ”לעומת זאת, במודל המוצע, כל סטייה מהנהלים וההנחיות שנחשפת גורמת לפגימה באיכות המוצא וממילא פוגעת בביקוש לתעודת הכשרות ולרווחיות התאגיד“.

רוצים לקבל בחינם שני גיליונות סוף שבוע של מקור ראשון? לחצו כאן היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...