צריכה יומית של אגוזי מלך משפרת את זרימת הדם בצורה משמעותית
דפדף בסטייל
מעריב NRG 23/5/2004 11:18
21 אנשים השתתפו במחקר שבדק את מידת השפעתם של אגוזים על רמת הכולסטרול בדם. הנבדקים, בטווח גילאים שנע בין 25 עד 75, סבלו מרמות גבוהות של כולסטרול. במהלך המחקר קיבלו הנבדקים במשך ארבעה שבועות תפריט ים תיכוני שנועד להוריד את רמת הכולסטרול בדמם. בתום ארבעת השבועות נבדקו רמת השומנים בדם ותפקוד כלי הדם. בשלב זה הוחלפו חלק מהשומנים בדיאטה שלהם באגוזי מלך.
צריכת האגוזים היומית הסתכמה ב-40 עד 65 גר' (בין 8 ל-13 אגוזים). בתום ארבעה שבועות נוספים נבדקו שוב המשתתפים. אז נמצא שיפור של 64 אחוז ביכולת ההתרחבות של כלי הדם, וכן ירידה של 20 אחוז בנטייה של מולקולות להיצמד לכלי הדם, (כידוע, ככל שיכולת ההיצמדות גבוהה יותר, גדל הסיכון לחסימת כלי דם.
