 |
/images/archive/gallery/171/108.jpg אוקטוברפסט.
צילום: יחסי ציבור  |
|
|
|
|
| האוקטוברפסט נהיה כל כך פופולרי, שהיום חוגגים אותו לא רק בגרמניה, אלא גם בלא מעט ערים בארצות הברית |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
שגיא כהן
19/9/2004 11:15 |
|
|
|
|
|
|
|
סוף כסלו תחילת דצמבר, כמו שכינו את זה הגששים, הוא זמן של חגים ופסטיבלים בכל העולם. אצלנו חוגגים את הימים הנוראים, בניו יורק את חגו של ג'נארו הקדוש ובגרמניה מתבשמים מבירה עד דלא ידע.
הדימוי הפופולרי של חגי הסתיו הגרמניים הוא הדימוי של האוקטוברפסט הבווארי: ריבות בחצאיות מתנפנפות ובחולצות מלמלה לבנות שנושאות בידיהן כוסות מקציפות של בירה מצוינת לגברים שלבושים במכנסי עור קצרים עם שלייקס רחבים, ושולחנות עץ ארוכים עמוסים בנקניקיות ובכרוב כבוש.
האמת היא שאוקטוברפסט נהיה כל כך פופולרי, שהיום חוגגים
אותו לא רק בגרמניה, אלא גם בלא מעט ערים בארצות הברית. יש משהו בחג שהפולחן המרכזי שלו הוא שתיית בירה, שהופך את האוקטוברפסט לאטרקציה ענקית אצל תלמידי קולג' בטקסס. בגרמניה עצמה, לעומת זאת, לאוקטוברפסט יש דימוי של חג לתיירים. האוהלים הגדולים שמוצבים בגנים של מינכן וגני הבירה הענקיים שלה משמשים את תושבי מינכן בעיקר להסוואה (כמו גם השם של החג, שהרי האוקטוברפסט מתחיל בספטמבר).
המינכנאים עצמם חוגגים את החג במסיבות פרטיות אקסקלוסיביות ובנשפי מסיכות מפוארים, שאותם עורכות החברות הגדולות של העיר.
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
טורניר מטורלל
|
|
|
 |
|
|
|
בשנים האחרונות נוסף לאוקטוברפסט עוד היבט: במהלכו נערכת אליפות העולם בכדורגל להומואים וללסביות. זה לא בדיוק אליפות עולם, זה לא לגמרי כדורגל, ובכמה מקרים בשנים האחרונות המארגנים החליטו בכלל לבטל את הטורניר עצמו ולגשת ישר לטקס הענקת המדליות. אבל אם תצליחו להשתחל למסיבת הסיום (ולטקס הענקת המדליות) של הטורניר המטורלל הזה, תמצאו את עצמכם באחת המסיבות המוצלחות והמשעשעות ביותר של האוקטוברפסט.
השנה, אגב, כדי להקשות על המתמודדים, המארגנים עדיין לא הודיעו על התאריך המדויק של הטורניר. או של המסיבה. או על החוקים. בכל מקרה, זה יתרחש בשבוע האחרון של ספטמבר.
וזה לא הכל. שלהי ספטמבר בגרמניה הם המועד של עוד כמה וכמה חגיגות מקסימות. כך, למשל, נערכת בהנובר אליפות העולם בזיקוקים. אם אהבתם את תצוגת הזיקוקים עוצרת הנשימה בטקס הסיום של האולימפיאדה, אתם תיהנו מאוד מהאליפות הזו. היא נערכת בגרוסר גארדן, גן בארוקי יפהפה, לצלילי תזמורות שמנגנות מוזיקה קלאסית. במשך הלילה (של ה-25 בספטמבר) הגן כולו הופך למעין גן קסמים שיש בו מופעי קברט, הופעות לילדים וכמובן, זיקוקים מרהיבי עין.
השנה ישתתפו בפסטיבל גם אלופי העולם מצרפת ונבחרת מסקרנת מתאילנד שמביאה איתה, כך מבטיחים המארגנים, טכניקות חדשות ומרהיבות. בלילה ההוא הגנים משופעים גם, כמובן, בדוכני אוכל לאינספור ובהופעות רחוב ובכלל, זה אחד הפסטיבלים האלגנטיים והמרשימים ביותר שיש בגרמניה, והוא רחוק מהתיירותיות ומהשכרות של האוקטוברפסט כרחוק מוזיקת מיתרים של הנדל מתזמורת כלי נשיפה בווארית.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
אוקטוברפסט. לא חייבים לשתות ליטרים של בירה
|
|
|
|
|
|
|
יין ואנדיב
|
|
|
|
|
|
|
אבל לא היינו מתכנסים כאן, כמובן, רק בשביל להדליק זיקוקים. ומה עם משהו לאכול בכל הפסטים האלה? או, אז זהו, שבגרמניה יש בספטמבר פסטיבל מיוחד גם לזה. האי הקטן סילט (Sylt) נמצא באחת הפינות הנידחות ביותר של גרמניה. האי היפהפה הזה שוכן בים הצפוני בערך מול המבורג. ניתן להגיע אליו במטוסים ובמעבורות, ויש אפילו מעבורת שמגיעה אליו מהאי הדני רומו (שגם עליו צריך יהיה לדבר פעם) במיוחד לצורך הפסטיבל.
הפסטיבל הזה הוא, בעצם, פסטיבל צפוני שנועד לאזן את הפסטיבל הדרומי של האוקטוברפסט: בבוואריה שותים בירה? בסילט שותים יין. בבוואריה אוכלים כרוב כבוש? בסילט אוכלים אנדיב. בבוואריה התזמורות מרביצות באומפפה-אומפפה? בסילט יש בקושי פסנתר. בבוואריה הריבות מגישות את הבירה? בסילט, לפחות השנה, הן מבשלות את האוכל.
הפסטיבל הזה, שבשנים האחרונות קנה לעצמו לא מעט מוניטין, הוא פסטיבל של שפים אורחים. השנה הנושא המרכזי שלו הוא שפיות אורחות. בכל המסעדות של האי ובכל בתי המלון שלו יתארחו כמה מהשפיות המובילות בעולם ויבשלו (בין ה-22 ל-25 בספטמבר) את המנות המוכרות והמפורסמות שלהן.
שיאו של הפסטיבל (פסטיבל גרמני או לא פסטיבל גרמני?) הוא ערב שבו משתתפי הפסטיבל מוסעים בכרכרות מקושטות ממסעדה למסעדה כדי לאכול ארוחה שכל מנה שלה מבושלת על ידי שפית אחרת במסעדה אחרת. היין יישפך כבירה, השמחה תהיה גדולה, ואם תתאפקו קצת תראו גם זיקוקים. שהרי האי סילט מוכר בעולם דווקא בזכות פסטיבל החורף שלו. זהו אחד האיים בים הצפוני שבהם נהוג להבעיר בפברואר מדורות ענק כדי לגרש את החורף מהעולם. עד היום, כמו שבוודאי הבחנתם, זה עבד.
| | | | | |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
