 |
/images/archive/gallery/258/087.jpg פסל שוקולד.
צילום: מאיה בירגר  |
|
|
|
|
| פסטיבל השוקולד שייערך השבוע בקניון שבעת הכוכבים מוכיח שעידן השוקולד-גורמה כבר חדר רשמית לתודעה |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
גבי בר חיים
10/2/2005 15:59 |
|
|
|
|
|
|
|
העיצוב האמנותי בשוקולד מגיע לארץ: אחרי שצרפת ובלגיה העלו על המפה את נישת העיצוב בתחום השוקולטרי, בימים הקרובים נקבל את התשובה המקומית בקניון שבעת הכוכבים. בפסטיבל השוקולד שיערך שם, יציגו שוקולטיירים מוצרים של שוקולד גורמה ויערכו הדגמות חיות של אופן ההכנה בליווי מנות טעימה, ויופיעו שורה של מעצבים ומגדנאים המתמחים
ביצירה אמנותית משוקולד, סוכר ומרציפן.
יתכן שהשימוש במילה "מגמה" עדיין גדול מדי על התחום, אבל בעידן בו צריכת שוקולד פרימיום גוברת והולכת, שוקולטיירים כמקס ברנר הם שם מוכר, ואיחודם של קלוד בן שמעון וערן שוורצברד מציב רף חדש בתחום השוקולטרי והפטיסרי כאחד יתכן ומדובר בטרנד בנסיקה. פייר הרמה - מאחוריך!
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
ילדים משוגעים על שוקולד
|
|
|
 |
|
 |
|
לשחק בשוקולד
|
|
|
 |
|
|
|
בין המשתתפים באירוע הנ"ל: השוקולטייר אלי טראב מ"קרדינל", המגדנאית יהודית זר-אביב, השוקולטייר רואי גרשון מ"רואי שוקולדים המגדנאית נגה חיטרון, מישי בלוג, השוקולטייר הוותיק, השוקולטיירית יעל מילשטיין, ערן שוורצברד וקלוד בן-שמעון מ"ארנו", והקונדיטורית טליה אברך מ"חטאים מתוקים".
בנוסף, בשבת תתקיים גם פעילות לילדים: בסטודיו לפיסול מתוק של תמי סול, בין השעות 12:00-15:00, הם ילמדו ויתנסו בפיסול בבצק שוקולד, ויעצבו בסדנה חיות משוקולד. מי שיקדימו להגיע לקניון כבר ב-11:30 יוכלו לצפות במופע "אדון שוקו", בכיכובן של שתי בובות שוקולד, המגולמות על-ידי שני שחקנים.
כל ההדגמות בדוכנים יתקיימו ביום חמישי ב-18:00 ובשישי ובשבת ב-12:30.
פסטיבל השוקולד, 10-12 בפברואר, בקניון שבעת הכוכבים, שדרות שבעת הכוכבים 8 הרצליה, 09-9519898. הכניסה חופשית. | | | | | |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
