ראשי > סטייליסימו > אוכל > כתבה
בארכיון האתר
ענבי זעם
תעשיית היין הצרפתית במשבר עמוק, מה שדחף את הכורמים לצעדי יאוש, כמו השלכת דינמיט ושריפת מכוניות
לכתבה הקודמת דפדף בסטייל לכתבה הבאה
רותי רוסו
5/4/2005 12:03
קשה להאמין שהאירועים האחרונים בצרפת, הכוללים פצצות, הפגנות המוניות, קריאות תגר, פגיעה בשוטרים, הצתות, בקבוקי תבערה, איומים וכתובות נאצה, סובבים כולם דווקא סביב המשמח האולטימטיבי ללבב האנוש: היין. אחרי החודש האחרון - שהכיל תגרות, דינמיט ונזק רב - מודים כבר כולם שהמצב יצא מכלל שליטה. המחאות של יצרני היין המקומיים, בעקבות הפסדים כספיים הולכים וגוברים, הפכו קיצוניות יותר והשאלה היא לאן כל זה יוביל ועד כמה יידרדר המצב בהפגנה הקרובה המתוכננת ל-20 באפריל.

ביום שישי האחרון גרמו מקלות דינמיט לנזק כבד בלשכות המחוזיות של משרד החקלאות בערים מונטפלייה וקרקסון, שבמחוז לנגדוק-רוסיון
שבדרום צרפת. על קירות הלשכות חתמו המפציצים בראשי התיבות "CRAV". עד לפני מספר שבועות אף אחד עוד לא שמע על הקבוצה האפלה הזו, שזהות חבריה אינה ידועה. אבל בחודש האחרון הם הצליחו לזכות בלא מעט פרסום מפוקפק.

ראשי התיבות "CRAV" שמשמעותם "ועד הפעולה המחוזי של מגדלי הכרמים" הפכו בתקופה זו לסמל המאבק האלים של הכורמים והייננים. את פיצוץ הדינמיט הם ליוו בהצתה של מכונית נוספת מול הלשכה המחוזית שבעיר נים. וזאת לאחר שלפני כחודש הם פוצצו את מרתף החביות של היקב "דומיין דה לה באום", הרסו את הדלת וגרמו נזק לתקרה. בנוס השליכו פצצת תבערה על סופרמרקט מקומי. במזל לא היו אבדות בנפש.
הפגנת כורמים בצרפת. הכיתוב על הארון: "כאן טמון הכורם האחרון". צילום: איי-פי
היקבים הקטנים קורסים
המחאה שבגינה פועלת קבוצת "CRAV" היא דווקא אחת המשותפת לכל תעשיית היין הצרפתית, על אף שזו מגנה בכל לשון את השימוש באלימות. ענף היינות הצרפתיים נמצא בצלילה בשנים האחרונות, במיוחד בכל הנוגע ליינות באיכות נמוכה או בינונית. הייצוא הצרפתי הואט באופן דרסטי וכיום מהווים היינות המקומיים כחמישית מהשוק העולמי, בעוד יינות העולם החדש (ארה"ב, ארגנטינה, צ'ילה, איטליה, אוסטרליה ואחרות) כבר עקפו אותם ומחזיקים כיום ב-23 אחוז מהשוק.

המוחים דורשים התערבות ממשלתית, כזו שתציל מקריסה את היקבים הקטנים והמסורתיים. היקב "דומיין דה לה באום", שהותקף , נמכר לאחרונה לענק היין "לה גראד צ'ייס דה פראנס", שהיא היום יצואנית היין הגדולה בצרפת. ענקיות כמוה, טוענים המוחים, גומרות את היצרנים הקטנים. בתגובה אמר יינן מהיקב, כי התוקפים מצאו לעצמם את המטרה הלא נכונה. "אנחנו קונים ענבים מכל המגדלים במחוז", הוא מסביר, "ומנסים לקדם מוניטין איכותי ליינות לנגדוק-רוסיון".

לנגדוק-רוסיון הוא מחוז הכרמים הגדול ביותר בעולם כיום. ליל מתקפת הטרור הראשונה הקדים בשעות ספורות את ההפגנה המאורגנת של הייננים ממחוז זה. ההפגנה התחילה דווקא די בשקט. עשרת אלפים מוחים צעדו בתהלוכה ברחובות מונטפלייה (בירת המחוז), והתמרמרו על הצפת השוק, המחירים הנמוכים והתמיכה הבלתי מספקת של הממשלה. הם הסבירו באופן חד-משמעי כי תוכנית ההבראה בשווי 70 מיליון יורו היא רק נקודת הפתיחה והיא לא תהווה שינוי מהותי במצב השוק.

הסיבה לכך היא שלא רק שהייצוא ירד, גם הצריכה האישית לאדם בוגר שעמדה בשנות ה-60' על כ-100 ליטר יין בשנה, ירדה בחצי וכיום היא עומדת על 50 בסך הכל. הרווחים מיין שמיועד לייצוא ירדו בשנת 2004 בעשרה אחוזים (בשנה השישית ברציפות) בעוד ייצור היין (בנפח) עלה ב-23 אחוז . המון יין בלי מספיק קונים.

המוחים דורשים שבנוסף ל-70 מיליון היורו שיושקעו בענף ובעידוד הייצוא, יוזרם אליהם עוד כסף מזומן. הם פנו גם לוועד האירופי בדרישה שיסבסד את זיקוקם של מיליוני ליטרים של יין המציפים את השוק לצורך הפיכתם לאלכוהול תעשייתי. בפועל, המשמעות של פעולה כזו תהיה הסרת 333 מיליון בקבוקי יין מהמדפים. בינתיים עוד לא התקבלה תשובה חד-משמעית בנושא.
למה הוא מחייך, בעצם?
"הפעולות מזיקות לתעשייה"
נחזור להפגנה. השקט שאפיין את תחילתה היה זמני. מהר מאוד התנפלו המפגינים על שוטר מקומי, הפילו אותו מהקטנוע, פצעו אותו ואז הציתו את הרכב הדו-גלגלי וברחו מהמקום. 600 שוטרים נשלחו לזירה במטרה להשתלט על המהומה, ונתקלו בגל של יידוי אבנים המוני, אליו הגיבו בהמון גז מדמיע. בינתיים המשיכו המפגינים בהצתות ובמעשי ונדליזם.

בעקבות האירועים האלימים האחרונים אמר שר החקלאות הצרפתי, דומיניק בוסראו, כי ההתקפות נעשות על-ידי קומץ קיצונים והן "פוגעות באופן רציני בתדמית ובמאמץ של תעשיית היין כולה". גם כריסטיאן דופור, ראש הלשכה המחוזית שהותקפה מצטרף לדבריו ואומר כי פעולות טרור מסוג זה "רק מזיקות לתעשייה".

לא ברור מה יהיה הסוף של המחאה ההולכת וגוברת, הן של ארגונים מתונים בתעשייה והן של ארגוני שוליים קיצוניים כמו "CRAV". ההפגנה הבאה מתוכננת ל-20 באפריל. כולם יכולים לנחש איך היא תתחיל, אבל אף אחד לא יודע איך תיגמר.
אופנה
עיצוב
אוכל
  מדד הגולשים
ואפל בלגי עם קצפת ...
                  22.58%
הריח בחינם
                  8.6%
המהפכה הצרפתית
                  8.6%
עוד...

אוכל
להצמיח כנפיים  
דג בורי עם חומץ וטחינה  
יאללה, תעמיסו: בואי כלה  
עוד...