כתבי אישום נגד מובילי קרטל בתעשיית הלחם בישראל
בין המואשמים נמצאים בכירי המאפיות הגדולות בארץ, כמו אנג'ל וברמן. לפי כתב האישום, החברות תיאמו ביניהן כי ימנעו מתחרות אחת עם השנייה ויפעלו להעלאת מחירי הלחם האחיד והחלות

מאפיית לחמים בת"א. קרטל הלחם נחשף. צילום: רויטרס
כמו כן, נמצאו לכאורה מעורבים בקרטל מנכ"לים מהבכירים במשק, בהם מנכ"ל מאפיות אנג'ל, ירון אנג'ל ומנכ"ל מאפיות ברמן, יהודה שניידמן. בנוסף מככבים בכתב האישום מנהלים מהמאפיות אורנים, דוידוביץ', אחדות, אלומות, מרחבית ודגנית עין בר.
על פי כתב האישום, בשלהי חודש פברואר 2010 הסכימו ירון אנג'ל, מנכ"ל מאפיית אנג'ל, יהודה שניידמן, מנכ"ל מאפיית ברמן, יוחנן אהרונסון, מנכ"ל מאפיית מרחבית ויו"ר מאפיית דגנית עין בר ושייקה דוידוביץ', מנכ"ל מאפיות דוידוביץ', אחדות ואלומות, להימנע מתחרות על אספקת מוצרי המאפיות, על ידי חלוקת הלקוחות ביניהם.
בנוסף, סוכם בין הנאשמים כי המאפיות יפעלו מול הקמעונאים להעלאת מחירי הלחם האחיד והחלות לצרכן, בניגוד לחוק האוסר על התארגנות לתיאום מחירים. שלושה חודשים אחרי סדרת הפגישות הללו, החלה הרשות להגבלים עסקיים לחקור את המקרה, לאחר שניתן לה מידע על פעילותם האסורה של המנכ"לים. במסגרת החקירה נערכו פשיטות על המאפיות ונעצרו חלק מהחשודים.
באפריל, לפני הגשת כתב האישום, ניתנה לכל המעורבים בפרשה הזכות להגיב במסגרת שימוע. אולם למעריב עסקים נודע כי דווקא הבכירים ביותר, כמו אנג'ל ודוידוביץ', בחרו לוותר על זכות זו. בכיר ברשות להגבלים עסקיים אמר למעריב עסקים, כי "מאוד הופתענו שהם בחרו שלא להגיע לשימוע. אין לנו דרך להסביר את זה". כמו כן, הוסיף הבכיר כי "ברשות רואים בקרטל הלחם מקרה חמור במיוחד, בייחוד לאור העובדה כי לחם הוא מוצר בסיסי שמחירו צריך להיות זמין לכל אחד".