נחתם הסכם הרפורמה בשוק החלב: המחיר יירד בעתיד
על-פי ההסכם מחירו של ליטר חלב גולמי יופחת ב-25 אגורות. בנוסף, ייגדל במעט ייבוא מוצרי החלב ותחליפיהם לישראל. ההתייעלות בענף תכלול גם הצעה לפרישה מרצון של רפתנים קטנים. שטייניץ: "זו רפורמה שתביא להורדת מחיר החלב ושכלול השוק"

מדף מוצרי החלב. יותר היצע במחיר נוח רענן כהן
"זאת לא מהפכה של כל ענף החלב, אך זו רפורמה שתגרום לשני דברים - להורדת מחיר החלב, ולשכלול השוק", הודה שר האוצר וציין כי "הרגל הראשונה של הרפורמה היא הסכמה על הפחתת מחיר המטרה של החלב ב-25 אגורות"
מטרת הסכם העקרונות הינה להפחית את מחיר החלב ומוצריו לצרכנים, ולפתח, לייעל ולבסס את ענף הרפת. וכן, הפיכת הרפת ליחידת ייצור מינימלית יעילה יותר על ידי הגדלתה למינימום של 70 פרות חולבות, בהיקף כושר ייצור שנתי שלא יפחת מ- 700 אלף ליטר. תהליך ההתייעלות הוגדר בין השנים 2013 - 2016.
ההתייעלות בענף תבוצע באמצעות תכנית פרישה מרצון שתוצע לבעלי הרפתות הקטנות, והגדלת הרפתות שיישארו בענף (בהיקף של כ-100 מיליון ליטר לרפת). הגדלת הרפתות הקיימות תתאפשר מהעברת מכסות ייצור מהפורשים מהענף לרפתות קיימות, וכן כתוצאה מגידול טבעי באוכלוסייה בביקוש לחלב.
התייעלות הענף תוביל בהכרח לירידת העלות הממוצעת לייצור חלב. בתקופת ההתייעלות המואצת (בין השנים 2013 – 2016) תתמוך המדינה ביצרני החלב - גובה התמיכה יתחיל ב- 2.6 שקלים לליטר וירד עד ל- 1.8 שקלים לליטר בהדרגה כל שנה. מעבר לכך ישלם היצרן סכום של 20 אגורות לליטר.
בנוסף, בתקופת ההתייעלות המואצת ינוכו ממחיר המטרה המשולם לרפתנים על ידי המחלבות בגין החלב הגולמי שיעור של 2% לשנה, למשך 4 שנים לפחות, ועוד 6.8 אגורות לליטר צמודים למדד. היטל מועצת החלב לרפתנים יופחת במחצית האגורה.
המכסים יופחתו באופן משמעותי
חלקו השני של ההסכם קובע כי יופחתו מכסים באופן משמעותי כבר בשנת 2012 על מוצרי חלב. כמו כן, מחודש ינואר 2013 ייפתחו מכסות נוספות לייבוא מוצרי חלב במכס מופחת בשיעור 20%, על מנת לאפשר ייבוא של מוצרי חלב בהקדם.
הפחתת המכסים תאפשר את הפחתת המכס בייבוא גבינות טריות ותשלים את מהלך הפחתת המכס על גבינות קשות וגבינות לבנות למריחה בעלות אורך חיי מדף ארוכים,
או שניתן לייבאן קפואות ולהפשירן סמוך להפצתן
.
כמו כן, הפחתת המכסים תאפשר חשיפת המשק המקומי לייבוא של מוצרי חלב שונים לרבות גבינות טריות מחלב בקר וצאן, חמאה שולחנית, שמנת לבישול, קצפת, מוצרי חלב מעובה, סוגים שונים של יוגורט ועוד.
קבלת ההצעה כפופה גם להסכמת מועצות הרפתנים שעדיין לא הצביעו על ההסכם, ואשר נציגם יעקב בכר לא הופיע למסיבת העיתונאים.