יין ביזנטי

כבר לפני 1,500 שנים היה דרום השפלה אזור מרכזי לייצור יין. בחפירות הצלה שערכה רשות העתיקות בסמוך לחמי יואב נחשפה גת מעוררת התפעלות. סער גנור, ארכיאולוג מחוז אשקלון ברשות העתיקות, מספר שהגת, ששטחה יותר ממאה מטרים רבועים, היא אחת מכמה גתות שהתגלו במשך השנים בדרך בין אשקלון ובית גוברין. "בתקופה הביזנטית יוצר שם יין בכמויות גדולות. היין הובא לאשקלון, עיר המסחר הקדומה, ומשם יוצא לכל אזור הים התיכון." בגת שנמצאה יוצרו שני סוגי יין - האחד איכותי ומשובח, והשני "יין אביונים", שהופק על ידי סחיטה נוספת של הענבים שמוצו בשלב הראשון. 

ממצא מפתיע נוסף באתר הוא דגם חרס של כנסייה עם גג רעפים ששימש פנס. לדברי גנור, בדגם קיים פתח שדרכו הוכנס נר שמן. בשאר צדי הדגם יש חלונות בצורת צלבים. כשהנר דלק הוקרנו הצלבים החוצה מבעד לחלונות. "כלומר," מציין גנור, "החפץ שימש גם לתאורה וגם למטרות פולחן, ומלמד שבעלי הגת היו נוצרים."

גנור מוסיף כי גן האירועים שיוקם במקום יכלול את הגת בכללותה, לאחר שתעבור שימור ופיתוח. "מטרתה של רשות העתיקות היא לחשוף את הארכיאולוגיה לציבור הרחב," הוא אומר. "[בתגלית של הגת] אנו מצביעים על תופעה מעניינת מאוד בהיסטוריה של ייצור היין באזור."

לקריאת כל התגובות ברצף