"שף": קומדיה קטנה שעושה תיאבון גדול
ג'ון פאברו מניח בצד את סרטי הענק כדי להראות שגם מפרויקט צנוע אפשר להוציא יצירה טעימה ומתוקה

ג'ון פאברו ב''שף'' מתוך הסרט
אובדן זהות עצמית, ריחוק מהמשפחה, משבר קרייריסטי, אלה הן התמות המנחות את הסרט, המכוון לקהל רחב ומאפשר לכל צופה איזו פינה שבה הוא יכול להזדהות עם חווייתו של השף. אם כי הקולנוע רוויי בתמות אלו, פאברו מוצא דרך ליצור מהן חוויה חדשה ומרעננת, ומצליח ליצור עולם חי ועשיר שאנו הצופים יכולים להרגיש כחלק ממנו.

סופיה ורגרה ב''שף''
מתוך הסרט
פאברו יוצר הרמוניה עדינה בין הדרמתי לקומי בגישתו כלפי המשבר שעוברת הדמות הראשית, המאבק בין הביטחון הכלכלי לבין היצירתיות והרצון למקוריות והגשמה עצמית. אך עם כובדו של המאבק הפנימי התופס מקום משמעותי ב"שף", עיקר הקונפליקט מתרכז במערכות היחסים שבין קארל לסובביו – חבריו לעבודה, אישתו לשעבר, ויותר מכולם מערכת היחסים עם בנו הצעיר פרסי (אמג'יי אנתוני), אשר את בסיסה הרעוע השניים מנסים לחזק בדרכם להגשים את חלומו של האב. ראויים להערכה יכולותיו של פאברו כבמאי לקחת את הקונפליקטים הלא פשוטים הללו ולייצר מהם משהו שהינו אופטימי ומרומם לאורך כל הדרך.
ואם לא בשביל העלילה, אז רק בשביל האסתטיקה שווה לצאת ולהגיע לאולם הקולנוע הקרוב לביתכם. הצבעים, המראות, הריחות שכמעט ניתן
פאברו דואג שלא לשכוח את אחד הכוחות המרכזיים בעולם כיום ובוחר לקדם את העלילה על ידי שימוש נרחב בפלטפורמות מדיה חברתית כמו טוויטר ואינסטגרם הפופולאריים. פאברו בוחר להשתמש במדיה חברתית ככלי קומי, במטרה להציג את הפער הבין-דורי שעודנו קיים לנוכח האבולוציה המסחררת של אמצעי התקשורת המודרניים. שימוש זה אמנם רחוק מלהיות מחדש בקומדיות עכשיויות אך הוא משתלב בסיפור בחן וללא ספק משדרג את חווית הצפיה בצורה משמעותית.
"שף" כיכב השנה בפסטיבלי הסרטים הגדולים בארצות הברית, עם הקרנת בכורה פסטיבל SXSW בטקסס ולאחר מכן הקרנה נוספת בפסטיבל טרייבקה בניו יורק, שם אף זכה בפרס חביב הקהל בחסות הייניקן, ובצדק. "שף" הינו חוויה המעוררת את כל החושים, וללא ספק אחת הפנינים הקומיות שנראו על האקרנים בתקופה האחרונה.

הרמוניה שעובדת בין דרמה לקומדיה. ''שף''
מתוך הסרט