הסומלייה: ירדן סירה
ברגע שתפסיקו להזניח את הסירה מסדרת ירדן של יקבי רמת הגולן, תגלו עולם חדש ונפלא
זן: סירה
המחיר בחנויות: 99-85 שקל
המחיר במסעדות: 180-160 שקל
התמורה למחיר: 8
ירדן צילום: יחסי ציבור
בניגוד ליקבי גאראג' ושאר בוטיקים, יש לנו החותמת והביטחון שיין מסדרה זו יהיה איכותי, ויהי מה. עושה רושם כי קשיי בציר ושאר תחלואים אינם חלים על יינות אלו. הסירה שומר על אופי דומה מבציר לבציר, אך זה אופי שאינו טיפוסי ליינות ישראל. בטעימות עיוורות קשה להצביע על ארץ המוצא של ירדן סירה, בעוד שעם
שאר יינות הסדרה ברור למדי מהיכן הגיעו.
משהו מהחספוס ומהגסות שבפרי הישראלי אינו קיים בסירה, וקונה אותי מיד. אין יין טוב לאוכל מיין סירה טוב באמת. חלל הפה פוגש בנוזל רב טעמים ורבדים, שמסוגל להתמודד עם מרבית התבשילים הכבדים. עושר הפרי והאלכוהול יקנו כל חובב יין אדום טיפוסי. כרגע היישון בעץ מורגש ביין במיוחד, אך מספר שנים בבקבוק יוסיפו לו עומק והרבה עניין.
לצערי, מכל יינות סדרת ירדן, הסירה הוא ללא ספק המוזנח בקרב הלקוח הישראלי. בדרך כלל הבחירה מסתכמת באופציה הקלה והבטוחה של קברנה או מרלו, וחבל. המבחר מתחיל לגדול, ועלינו להצדיק את המאמץ.
נא להמתין לטעינת התגובות
