נחל בין שתי טחנות: טיול בנחל ציפורי
החורף נחל ציפורי פורח וזורם ומציע מסלול הליכה בין שתי טחנות והקמח, מעיין, סוסים, בוסתנים וגן עדן למטיילים ולרוכבי אופניים

ימים של חורף נחים על נחל ציפורי. בשעות הבוקר מרחפים עננים רכים, נוגעים לא נוגעים במי הנחל הזורמים. בשדות החקלאיים הנושקים לנחל נאחזים בצמחיה טללי הלילה או שמא טיפות של גשם אחרון.
מי הנחל זורמים בימים אלה בשלווה. לעיתים, בנקודות בהם ערוץ הנחל יורד בתלילות או סלעים מפריעים את נתיבו, המים מתקצפים, מוסיפים רחש של מפלונים לקולות הזרימה. המדרונות הגולשים אל ערוץ הנחל עטופים בשטיח ירוק של צמחיית חורף זוהרת. בתי הכפר הבדואי כעביה, מונחים על שתי גבעות משני צדי הנחל. גבוה יותר נמצא היישוב
נחל ציפורי נמתח לאורך 32 ק"מ. הוא מתחיל בהר נדב, ליד נצרת עילית וחותר מערבה אל חיבורו אל הקישון. משני צדי הערוץ, בוסתנים שמעובדים על ידי חקלאים בדואים. צמחיית מים פרועה גולשת את גדות הנחל ועצי צפצפה חובבי מים נצבים, עירומים בשלכת על גדות הנחל. שבילים משרטטים את דרכם בצמחיה שפורחת בשלל פרחים, אלה מעניקים מראות חורף משתובב, למטייל ברגל או רוכב אופניים.

אחד המסלולים הנוחים בהם שילוב של מים זורמים ופריחה נמצא בין שתי טחנות קמח עתיקות. התמונה היפה נראית כגזורה מאגדת חורף בארץ רחוקה. המדרון היורד למים ירוק ומנוקד בשלל פרחים, שביל מסודר עושה את המסלול נגיש לכולם. הנקודה הראשונה היא טחנת הקמח העתיקה, ליד הישוב הבדואי ראס-עלי, (טאחונה ראס עלי) כביש צר חוצה מראות טבע יפים ומוליך אל הישוב הקטן.
הטחנה העתיקה נמצאת מצפון לכביש (בהמשך הכביש ישנה טחנה בה אפשר להחנות את הרכב). טחנת הקמח העתיקה יושבת על גבעת עליל. זו הטחנה הגבוהה בארץ, כ20- מטרים גובהה. שתי אמות מים הוליכו זרם אל גלגלי העץ הענקיים שהפעילו את הטחנה. על שרידי האמה העליונה נוהגים מטיילים אמיצים להלך, להגיע עד הקצה לשבת ולסקור את הנוף ואת העמק הפורה (זהירות! זה מסוכן!). מראות השדות הנפרשים למטה כשטיח מעורב של חום וירוק. למטה זורם הנחל. כאן, קצהו של ה"נפתול הגדול" של נחל ציפורי.
מי הנחל למרגלות הגבעה יוצרים בטן ענקית. הנפתול של הנחל סובב גבעה עיקשת, מסלע קשה, שלא נכנעה למי והנחל. המים הכנועים נאלצו לחפש לעצמם נתיב ולהקיף את הגבעה. מכאן נגזר השם ה'נפתול הגדול.' ממגרש החניה הקטן אפשר ללכת בשביל דרומה ומזרחה, לאורך הנחל. סדרת מפלים קטנים רוחשת בערוץ. אחרי כשני ק"מ רואים את מבנה האבן הגדול של "טחנת הנזירים". מבנה טמפלרי יפה שנותר במלוא יופיו צמוד למדרון.
המבנה העתיק שייך לנזירים הכרמליתיים, כאן פעלה טחנת קמח עד אמצע המאה העשרים. מכל הסביבה היו מגיעים למקום כפריים לטחון את החיטה (כיום מתגוררת במקום משפחה שמבקשת לשמור על פרטיותה). לצד המבנה זורמים מי הנחל בשצף, גשר קשתי יפה ועתיק נמתח מעל ערוץ הנחל.
איך מגיעים:
כביש 70 (יגור- צומת סומך) מוליך צפונה, בשליש האחרון כביש קטן המוליך מזרחה לישוב ראס עלי יש מעבר מתחת לכביש לבאים מצפון, מצומת סומך).
שילוט: נחל ציפורי. לפני העיקול הגדול של הכביש, משמאל, טאחונה ראס-עלי (טחנות עליל). משם נמתח שביל מזרחה המתאים לכל רכב עד טחנת הנזירים. למי שכוחו ברגליו מוזמן להמשיך בשביל מזרחה, לחצות את עמק הרימונים (השם ניתן בגלל מטעי רימונים השופעים שמגדלים כאן הבדואיים, בימים אלה עצי הרימון בשלכת). בימים אלה של פריחה וחורף גשום, מנסים רכבי שטח את כוחם לנסוע בשבילים לצד הנחל, אחדים (או רובם) מסיימים בשקיעה באדמה הכבדה. רק טרקטור חסון מסוגל לשלוף אותם מהבוץ הסמיך (פרנסה צדדית לתושבי המקום).

אחד המעיינות שמזינים את ערוץ הנחל, עין-יבקע (בערבית: ראס א-נבע, ויש שם נוסף בלשון בני המקום "בריכת הסוסים"). בעבר נהגו לרחוץ במי המעיין את הסוסים והשם דבק במעיין. זו בריכה גדולה, תחומה באבנים, אורכה כשלושים מטר ורוחבה כעשרה מטרים. המים בבריכה נקיים וצלולים, מי המעיין נובעים מקרקעית הבריכה.
ביום חמים של חורף, על האבנים הגדולות, במרכז הבריכה, נוהגות ל"השתזף" אילניות (סוג של קרפדות) וצבי מים רכי שריון. בתקופת גז הצאן, נהגו נשות הכפרים הבדואיים לשטוף כאן את הצמר אחרי הגז. הבריכה המקורית נבנתה כאן על ידי הרומאים, כדי ליצור הגבהה להוליך את המים במדרון מתון באמת מים אל טחנת הקמח.
במשך השנים נהרס המקום ונבנה מחדש. הורחב ושופץ על ידי נזירים כרמליתיים. מסדר הנזירים רכש את המקום בשנת 1825 והנזירים השתמשו בסכר כדי להעלות את גובה המים בבריכה. המים זרמו במשך שנים באמה ארוכה עד לטחנת הקמח. המקום נחשב כגן עדן לחובבי הרכיבה על אופניים.
מסלולי רכיבה מסודרים ומסומנים, יש אפשרות גם לשכור אופניים בתחנת מידע שנמצאת בישוב אלון-הגליל. ישוב זה נח בשלווה עטופה בירוק בליבו של גן לאומי, גוש-אלונים. ובאמת, מסביב מוקף הישוב ביערות אלונים, מיקומו במרחק קצר מצומת המוביל וכבישון צר מטפס אליו. מדי סוף שבוע, בשעות הבוקר המוקדמות הכביש הקטן מתמלא חיים, מכוניות זריזות מטפסות במעלה ובאחוריהן נאחזים אופניים על מנשאים.
וכך, שעננים רכים מלטפים את צמרות העצים וצינת בוקר חורפי מנשבת, מתארגנים, ליד מבנה קצת מוזר, בשולי הישוב, רוכבי האופניים. האופניים נפרקים מהמנשאים ועל כוס קפה של בוקר משוחחים על המסלול המתוכנן שמתחיל בירידה לנחל ציפורי. "מרכז השטח אלון-הגליל" הפך לבית שני לרוכבי האופניים, במקום, תחנת שירות תיקונים ומכירה של אופניים ותחנת מידע של קק"ל. בשטח מגודר חניון מסודר להשארת הרכב (ללא תשלום).
ומכאן יוצאים הרוכבים אל שבילי היערות, חלקם מתלמדים, אחרים מנוסים ובעלי וותק, כל אחד רוכב לפי רמתו בוחר את המסלול לאורך הנחל. טיולים מסודרים יוצאים מהמקום, עם הדרכה לרוכבים מתחילים ומסלולים בין עשרות ק"מ לרוכבים בעלי כושר. הטיולים יוצאים ממרכז שטח אלון הגליל, בתאום מראש וללא תשלום.

מסלול :1
מאלון-הגליל (ליד מחלף המוביל) מזרחה, דרך אתרים ונקודות תצפית עד עיינות ציפורי. מסלול ברמת קושי בינוני/ קל. בתחילה גולש בשביל אל נחל ציפורי, בין בית זרזיר, שימשית וגבעת אלה, כ25- ק"מ של רכיבה נינוחה בנוף קסום של שדות חקלאיים, דרכים רומיות עתיקות, עליה בשבילים לנקודות תצפית על הסביבה יערות קק"ל, הסיום במי הצלולים של עיינות ציפורי.
מסלול :2
מאלון-הגליל יורד שביל, דרומה, אל נחל ציפורי (שביל מסומן בשילוט מיוחד לרוכבי אופניים). ממשיכים לאורך הנחל, מזרחה. משמאל, קיבוץ הסוללים. עולים על כביש הגישה לשימשית, מטפסים על "גבעת שימשית". שלט קק"ל: "שביל נחל ציפורי - דרך נוף יער ציפורי", בהמשך גבעת כסבר (כסברא) ומשם תצפית נפלאה על האזור. השביל חלקו על דרך רומית עתיקה. סמוך לכביש ,79 לצד הדרך, עמק ירוק, זרוע ברצועות של חקלאות טבעית, כדאי לעצור להתבונן בעבודת החקלאים, החריש במקום נעשה עדין עם החמור, הקטיף ידני (צמוד לכביש 79 המוליך לצומת ציפורי). צפונה מצומת ציפורי, עיינות ציפורי, מבנה אבן מעוגל תחום בגדר, ממנו זורמים מים צוננים וצלולים בנקיק צר וירוק. (מפת טיולים וסימון שבילים מס' 3).
איך מגיעים:
צומת המוביל, חיבור של כביש 77 (מצומת ישי צפונה) וכביש 79 (מנצרת מערבה)
מצומת המוביל נוסעים מערבה על כביש 79 ואחרי 200 מ' פנייה שמאלה, לאלון הגליל. בכניסה לישוב להמשיך ישר בדרך עפר ל'מרכז השטח אלון הגליל.'
* פרטים על הטיולים, קבלת מפות והדרכה מרכז שטח אלון-הגליל, .050-9200444
