ראשי » סגנון » בריאות

צום קל: כך תעברו את הצום בשלום

צום של יממה הוא פעולה לא שגרתית לגוף. איך אפשר למנוע התעלפויות, כאבי ראש ורעב קשה ביום כיפור? מתכוננים מראש

רבים אינם מתכוננים לצום כראוי, ולכן פעמים רבות אנו שומעים על אנשים שמתמוטטים, מתעלפים או סובלים מכאב ראש חזק במהלך יום כיפור. הדיאטנית עינת ששון מציעה כמה טיפים כדי לשפר את הסיכוי לעבור את הצום בשלום:

לקראת הצום
לפני הצום, בארוחה המפסקת, ועוד לפניה, כדאי לאכול פחמימות מורכבות ומלאות כמו לחם מחיטה מלאה, אורז מלא או פסטה מחיטה מלאה, ולהעדיף פחמימות אלה על פני לחם לבן או חלה, תפוחי אדמה או אורז לבן. יתרונן של פחמימות מורכבות בכך שרמת הסוכר בדם נשמרת יציבה לאורך זמן רב יותר ואיתה תחושת השובע.
 
לא צריך להכין סעודות שבת - נצלו את הזמן להכין פסטה ביתית

מה שותים בארוחה מפסקת?
כדאי לוותר בארוחה המפסקת שלפני הצום על שתיית משקאות ממותקים ומוגזים ולהסתפק במים. המשקאות המתוקים והתוססים גורמים לעלייה מהירה של הסוכר בדם ולתחושת שובע ומלאות, אך תחושה זו חולפת במהרה אחרי הארוחה.

 

שילוב כל אבות המזון
מומלץ לשלב בארוחה המפסקת

שלפני הצום מזונות מכל קבוצות המזון – חלבונים (בשר), פחמימות ושומן בריא, כמו שמנים צמחיים, אגוזים או טחינה. שילוב המזונות תורם לעיכול ממושך יותר ולתחושת שובע לאורך זמן רב יותר.

פחות מתובל
מומלץ לא לתבל את האוכל שאוכלים בארוחה שלפני הצום בתבלינים חריפים ומפולפלים, כיוון שאלה גם עלולים לעורר את התיאבון וגם לגרום לתחושה לא נוחה אחרי הארוחה. גם תוספת רבה של מלח למזון או אכילת מזון המכיל כמות נתרן גבוהה, כמו חטיפים, רוטב סויה וכדומה עלולים לגרום לצמא מאוחר יותר. כדאי להפחית במלח בארוחה זו.
 

למלא את מצבורי המים בגוף
בימים הקודמים וביום הצום עצמו יש לשים דגש על כמות שתייה מספקת, על מנת לדחות כמה שיותר את הרגשת הצמא.
מומלץ להימנע מקפה ותה רגיל (אפשרי תה צמחים) כיוון שאלה גורמים לאיבוד מוגבר של נוזלים בשתן.

חוזרים לשגרה, לאט
לאחר הצום אין לאכול מיד ארוחה כבדה, אלא לתת למערכת העיכול להתרגל בהדרגה – להתחיל משתייה חמה עם פרוסת עוגה יבשה או צנימים, ולאחר כחצי שעה עד שעה ניתן לאכול את הארוחה הגדולה.

***
הכותבת עינת ששון היא הדיאטנית הראשית של צנטרום

היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...