הדיאטה הפשוטה שתגרום לכם לחיות יותר
מחקר אמריקאי מגלה: דיאטה ים תיכונית הכוללת ירקות, שמן זית דגים ופירות, שומרת על הזדקנות איטית של התאים ומאריכה חיים
מחקר אמריקאי שהתפרסם השבוע בכתב העת הרפואי הבריטי "British Medical Journal" גילה כי "דיאטה ים תיכונית" הכוללת ירקות, שמן זית, פירות ודגים טריים, שומרת על בני האדם צעירים מבחינה גנטית ומאריכה את חייהם.
כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
במסגרת המחקר עקב צוות חוקרים מבוסטון בעשור האחרון אחרי חמשת אלפים אחיות מבתי חולים שונים. החוקרים תיעדו את הרגלי התזונה של האחיות, וגילו כי אלו מביניהן שדבקו בדיאטה הים תיכונית, נהנו מהזדקנות איטית יותר של התאים בגופן.
דיאטה ים תיכונית
צילום: SXC
בשנים האחרונות כבר התפרסמו מחקרים הקושרים את הדיאטה הים תיכונית להפחתת הסיכון למחלות לב ושיפור הבריאות, אולם זו הפעם הראשונה שהוכח כי תאי הגוף מזדקנים בצורה מואטת בעזרת התזונה הים תיכונית. לדעת החוקרים, השילוב של פירות וירקות, יחד עם דגים או בשר עוף, בניגוד לבשר אדום ושומנים מהחי, תורמים לשמירת תאי הגוף צעירים ומונעים הזדקנות מואצת.
על פי הכתבה בכתב העת הרפואי הבריטי, מזונות עשירים בוויטמינים מסייעים לבני האדם להתמודד עם לחץ ומתח, ומונעים נזק לרקמות ותאים בגוף האדם. כתוצאה מכך, הוכח כי דיאטה ים תיכונית הכוללת שילוב של המזונות המוזכרים, מסייעת בהגנה על הד.נ.א האנושי.
במהלך המחקר בדק צוות החוקרים את ה"טלומרים", רכיבים זעירים בגוף האדם המגנים על קצוות הכרומוזומים, שם מאוחסן קוד הד.נ.א האנושי. רכיבים אלו מונעים אובדן של מידע גנטי בעת חלוקת התאים.
ככל שאנו מתבגרים, תאי הגוף שלנו מתפצלים והטלומרים הופכים להיות קצרים וחלשים יותר, דבר שמאפשר לתאים להפסיק להתפצל וכתוצאה מכך למות. כעת מאמינים החוקרים האמריקאים כי שליטה באורך הטלומרים תאפשר לשלוט על הזדקנות התאים בגוף וכתוצאה מכך להאריך את תוחלת החיים.
המחקר הראה כי בני אדם עם טלומרים קצרים יותר סבלו ממחלות לב וסוגים שונים של סרטן, ואילו האחיות שדבקו בדיאטה הים התיכונית נהנו מטלומרים ארוכים יותר שהגנו על תאי הגוף ומנעו הזדקנות וחשיפה למחלות לב וזקנה.
ד"ר דוד לואלין, חוקר בכיר בקליניקה לאפידמיולוגיה באוניברסיטת אקסטר בבריטניה, התראיין לכתב העת הרפואי ואמר כי "כל מחקר עלול גם להביא לתוצאות מטעות, ולכן לא בהכרח לאורך הטלומרים יש השפעה על הזדקנות או בריאות האדם. עם זאת, המחקר שנערך בארה"ב עולה בקנה אחד עם ההשערה כי תזונה נכונה ודיאטטית עשויה להוביל לשיפור משמעותי בבריאות".
קרן הלב בבריטניה, המסייעת לחולי לב ומניעת מחלות, הגיבה על המחקר. "תוצאות המחקר מחזקות את העצה שלנו כי תזונה מאוזנת ובריאה יכולה להפחית באופן משמעותי את הסיכון ללקות במחלות לב".
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם