בהריון? מה תאכלי כדי שהתינוק שלך יהיה חכם?
אתם רוצים שהילד שלכם יהיה חכם, מאוד חכם. איך משפרים את היכולות הקוגנטיביות של התינוק שעוד לא נולד? מה עושים כדי שהתינוק יגדל להיות ילד חכם? מסתבר שלתזונה יש קשר גדול לכך
כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
מסתבר שלתזונה יש קשר גדול להתפתחות המוח, וזה מתחיל כבר בתזונת האם בשלב ההריון וממשיך בתזונת האם המניקה לאחר הלידה. מחקרים מראים כי חוסרים תזונתיים לאורך תקופה ממושכת, כגון באנרגיה, חלבון ברזל, ויטמינים ומינרלים בקרב תינוקות וילדים, עלולים להשפיע על היכולות הקוגנטיביות שלהם. כמו כן, יתכן והם יתקשו לממש את הפוטנציאל המלא שלהם במגוון תחומים בחיים, לרבות התחום השיכלי.
בנוסף, חוסרים בתזונה המתחילים בינקות ובילדות המוקדמת לא נעלמים מעצמם ויכולים להימשך במשך
רמות גבוהות של קשב, ריכוז ופיתוח יכולות חברתיות, לצד יכולת ביצוע מטלות בצורה מיטבית, כגון שיעורי בית, לימוד למבחנים ויכולת לתפקד במבחנים בצורה הטובה ביותר, מצריכים שהילד יקבל את מגוון רכיבי התזונה הנדרשים להתפתחות וגדילה תקינים. תזונה נכונה במינונים הנכונים תומכת בשינויים ההתפתחותיים שעוברים על הילד ובתהליך הפיכתו מפעוט לילד צעיר. קיים קשר בין תזונת ילדים לבין רמת וטיב התפקוד שלהם בגן ובבית הספר, והיכולות שהם מפגינים.
אז איזה מזון משפיע על התפתחות המוח? נתחיל מתקופת ההריון, בה העובר שלך גדל בבבטן:
מחקר שביצע החוקר המוביל מאנגליה שמתמחה במחקרים בתחום תזונת ילדים, אלן לוקאס, מראה כי לתזונת האם בהריון השפעה חשובה על התפתחות המוח של העובר, ובעיקר ישנה חשיבות רבה לצריכת החלבון וחומצות שומן רב בלתי רוויות מסוג אומגה 3. רכיבי תזונה נוספים החיוניים להתפתחות המח הם ברזל, חומצה פולית, ויטמינים B12, A ו-C, אבץ וסלניום.
מחסור בחומצות שומן חיוניות בהריון הוביל בעבר לירידה בתפקוד הראיה והיכולות הקוגנטיביות. מחקרים הראו כי תינוקות שקיבלו תוספת של חומצות שומן רב בלתי רוייות מסוג DHA (מסוג אומגה 3), השיגו ציוני התפתחות פסיכומוטוריים גבוהים יותר.
כיצד איך את יכולה לסייע לתינוק לקבל רכיבים אלו באמצעות תזונתך בהריון?
חשוב לאכול בריא ומגוון בהריון וכדאי לכלול מספר פריטים בתפריט השבועי שלהם תרומה חשובה להתפתחות המוח של התינוק:
דגים: דגים, אפשר גם טונה בהירה משימורים, עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3, החומצות תורמות להתפתחות המוח ומערכת העצבים של התינוק. מומלץ כמובן להמנע מאכילת דגים גדולים בשל הסכנה מתכולת כספית גבוהה.
פירות וירקות: בעיקר פירות וירקות
המכילים אנטיאוקסידנטים השומרים על רקמת המח של התינוק מנזקים, כגון: עלים ירוקים כהים- תרד לדוגמה, אוכמניות, חמוציות, סלק ועגבניות. חשוב שיהיו 5-6 מנות ביום של פירות וירקות מחמישה צבעים שונים.
בנוסף על תוסף ברזל וחומצה פולית חשוב לאכול מזונות עשירים בחלבונים, בברזל ובויטמין B12, כגון בשר בקר רזה ובשר הודו אדום, קטניות לסוגיהן, טחינה ומיני אגוזים. אשה הרה זקוקה לכמות ברזל גדולה מהרגיל, בשל עליה בנפח הדם ועל מנת לספק את צרכיו הקוגנטיביים והפיזים של העובר הגדל ולתמוך בהתפתחות המוח. גם הביצים עשירות ב B12 לצידם גם מוצרי החלב, כאשר כיום ניתן למצוא על המדף מוצרי חלב מועשרים בסידן.
בנוסף, פירות הדר חיוניים להתפתחות תקינה של מערכת המוח והעצבים של העובר. ויטמין C מגביר את ספיגת הברזל לכן מומלץ ליטול את הברזל עם פירות הדר, מלון, פלפל וכרוב.
חשוב להמנע בהריון מצריכת אלכוהול וצריכה מוגזמת של קפה אשר יכולים להשפיע על התפתחות התינוק ובכלל זה התפתחות המוח.
המילה החמה בעולם התזונה בתחום התפתחות המוח של התינוק כיום היא לוטאין. בעוד שבשנים האחרונות הלכו והצטברו עדויות לכך שלוטאין משפיע על תפקודים רבים של מערכת העצבים המרכזית במבוגרים, תפקידו של הלוטאין בתזונת תינוקות לא היה ידוע. כיוון שחלב אם מכיל לוטאין לעומת תרכובת מזון לתינוקות שאינן מכילות תוספת זו, נשאלה השאלה מהו תפקידו של הלוטאין בתזונת תינוקות.
מחקרים חדשים ופורצי דרך בתחום מערכת העצבים מראים לראשונה כי לוטאין הינו הקרוטנואיד הדומיננטי ביותר במוח של תינוקות וכי הוא מעורב בשלבי התפתחות המוח הראשונים ובהתמיינות תאי העצב של תינוקות.
לוטאין הוא פיגמנט צהוב-כתום ממקור צמחי, משמע ממשפחת הקרוטנואידים; הקרוטנואידים הם משפחה גדולה של פיגמנטים האחראים לצבעיהם הצהובים, הכתומים והאדומים של ירקות ופירות רבים.
לוטאין הינו רכיב שהגוף שלנו אינו יכול לייצר – ניתן לקבלו אך ורק ממזון, כגון פירות, למשל קיווי, ענבים ותפוזים וירקות כגון ברוקולי, תרד, תירס, כרוב ניצנים, עגבניות וקישואים, מפפריקה אדומה וחלמון ביצה, מחלב אם - לוטאין עובר באופן אקטיבי לחלב האם, ומתרכובות מזון לתינוקות, כאשר לוטאין נמצא בלעדית בסימילאק. ההמלצה היא לצרוך לוטאין בעיקר ממקורות תזונתיים, כאשר לוטאין נספג בצורה מיטבית כאשר הוא נצרך עם מזון שומני.
כמו כן, חשוב להמשיך ולהזין את התינוק בכל הרכיבים החשובים להתפתחות המוח, אשר סופקו בהריון על ידי האם, בשלב הראשון זה יתבצע באמצעות חלב אם או תרכובת מזון לתינוקות, ובהמשך באמצעות שילוב מזון מוצק בהתאם להנחיות משרד הבריאות.
***
הכותבת רונית דוייב היא מנהלת מדעית אבוט יצרנית סימילאק
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם