מדיניות האבסורד: המשרד להגנת הסביבה נגד אוכל אורגני
במשרד להגנה הסביבה יפיצו בקרוב מדריך לאורח חיים מקיים. קריאה בחוברת מגבלה כי במשרד לא אוהבים מזון אורגני וטוענים שכמות האנרגיה המושקעת בגידולים אורגניים גבוהה יותר מזאת המושקעת בגידולים לא אורגניים. לא עוצר בירוק, חלק ג'
- לא עוצר בירוק, חלק א' – געגועים לנחל הירקון
- לא עוצר בירוק, חלק ב' - לא קלה דרכנו
אורגניק מרקט צילום: יחצ
המכותבים התבקשו לשגר את הערותיהם בטרם תיחתם הגרסה הסופית למדריך, אלא שתדהמתם של כמה מהם היתה רבה כשנתקלו בפסקה היחידה המוקדשת למזון אורגני. וכך נכתב בה: "לא בטוח שקניית תוצרת זו טובה יותר מבחינה סביבתית. קודם כל, לצערנו לא תמיד תוצרת המסומנת כאורגנית היא אכן כזו. כמו כן, פירות וירקות שגודלו ללא שימוש בחומרי הדברה חשופים יותר למחלות ומזיקים. בנוסף, כמות האנרגיה המושקעת בגידולים אורגניים גבוהה יותר מזאת המושקעת בגידולים לא אורגניים. לבסוף, יש ספק אם במדינה קטנה ומעוטת שטחים כמו ישראל ישנה הצדקה לגידולים אורגניים, הזקוקים לשטח גדול יותר מגידולים רגילים".
אוסף כזה של טענות מופרכות, על גבול השטויות, סביר שיופיע במידע שמופץ מטעם תאגידי המזון או בעלי עניין אחרים. אבל מהמשרד להגנת הסביבה אפשר וצריך לצפות למשהו אחר לגמרי. מדעני האו"ם והאיחוד האירופי מובילים בעשור האחרון מדיניות נחושה שמגדירה את החקלאות ותעשיית המזון האורגניות כאחד האמצעים למניעת הקטסטרופה הסביבתית, מדיניות שנשענת על שנים של מחקרים מדעיים ומתבטאת בתמריצים כספיים נדיבים; אל מסדרונות
הממשל בישראל השמועה הזו עוד לא הגיעה.
לגופו של עניין, להלן תשובות קצרות לטענות המופיעות ב"מדריך לאורח חיים מקיים": אם גידולים אורגניים חשופים יותר למחלות ומזיקים (נתון שאפשר לחלוק עליו), זו לא הבעיה של הלקוח: פירות וירקות שאבדו בדרך לא מגיעים אליו; כשרוכשים בישראל תוצרת חקלאית אורגנית שמפוקחת על ידי אחת מחברות הפיקוח (במיוחד אחרי שהשבוע סוף סוף נכנס לתוקף החוק המסדיר את התחום) - רמת האמינות גבוהה מאוד;
בחקלאות אורגנית לא משתמשים בחומרי הדברה ודשנים כימיים, ולכן זיהום האוויר, הקרקע והמים שהיא גורמת קטן משמעותית מהחקלאות הרגילה; וזו גם הסיבה שבמדינה עם משאבי קרקע מצומצמים ומים במשורה החקלאות האורגנית צריכה לקבל יחס של נכס לאומי.
במשרד להגנת הסביבה אומרים בתגובה שמדובר בטיוטה בלבד. זה נכון, ואם עד קו הגמר הנוסח יעבור שינוי קוטבי, לא נגרם שום נזק. ובכל זאת, ובהתחשב בעובדה שבהודעה שנלוותה אל הדוח נמסר שהמועד האחרון להערות ותיקונים הוא יום שלישי הקרוב, נראה שהדברים הללו משקפים נאמנה את מה שלפחות כמה מאנשי המשרד חושבים, וזו כשלעצמה סיבה לדאגה.
נא להמתין לטעינת התגובות
