ברגר קינג: עד 2017 נמכור רק ביצי חופש
רשת המזון אימצה את בקשת לקוחותיה והחליטה לאמץ את מדיניות רווחת בע"ח במכירת המזון. כעת רשתות נוספות מבקשות להצטרף לטרנד
"הצרכנים מוכנים לשלם", ברגר קינג צילום ארכיון: יח"צ
לרוב גידול תרנגולות שמטילות ביצים מתקיים ב"כלובי סוללה", אשר מונעים מהם מרחב מחייה מספק. גם החזירים לא זוכים לתנאים טובים, כאשר הם סגורים במהלך תקופת ההריון בת הארבעה חודשים בארגזים צרים.
השינוי שעשתה "ברגר קינג" אמנם יותיר את התרנגולות באסם, אך יקנה להם מרחב גדול יותר בתיבות הקינון. גם החזירים יישארו במקומות סגורים, אך תנועתם לא תוגבל בתוך הארגזים בזמן ההריון.
"עשרות אלפי בעלי חיים יחיו טוב יותר"
יצרני ביצים ובשר חזיר טוענים כי הקלת תנאי הכליאה של בעלי החיים מעלה אמנם את עלויות הייצור, אך מאפשרת להתאים את שיטות העבודה לפחות תחרותיות. קבוצות שתומכות ברווחת בעלי החיים מברכות כמובן על ההחלטה של ברגר קינג בעניין.
"עשרות אלפי בעלי חיים יחיו בתנאים טובים יותר", אמר נשיא האגודה ההומאנית של ארצות הברית, אשר דוחקת בחברות השונות לאמץ מדיניות דומה לזו שאימצה רשת המזון. "מספרית, זה משמעותי כי ברגר קינג היא הקונה הגדולה ביותר של מוצרים אלה", אמר.
החברה עושה שימוש במאות מיליוני ביצים ועשרות מיליוני קילוגרמים של בשר חזיר מדי שנה, על כן החלטתה עשויה לשנות את כללי המשחק בתחום המזון ולהניב שינוי בעסקי
האספקה כאשר שוק עצום חדש ייפתח לרשתות השונות.
עד כה תשעה אחוזים מכלל הביצים שמגישה החברה הן ביצי חופש וכן 20% מבשר החזיר. אלה מוגשים בכ-7,200 מסעדות ברחבי ארצות הברית.
בחודשים האחרונים חברות נוספות הודיעו על אימוץ המדיניות של ביצי החופש. גם ברשת מקדונלד'ס הודיעו כי בכוונתם להתוות תכנית למאבק בכליאת החזירים, אך לא הוסיפו מתי הם יעשו זאת.
מחקרים שונים מאששים את טענת למפרט כי צרכנים מוכנים לשלם יותר עבור מוצרים שהם מאמינים כי הם מיוצרים בסטנדרטים גבוהים שמגנים על בעלי החיים. בשנת 2007 הפכה רשת ברגר קינג לרשת המזון מספר אחת שמגישה מזון מהיר ומשלבת בו את רווחת בעלי החיים כמדיניות לכל דבר.
בואו להמשיך לדבר על זה בפורום איכות הסביבה -
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם