ראשי > סטייליסימו > ביקורת מסעדות
בארכיון האתר
פרופסור מטורף מי שגר שם
אלעד וינגרד נסע עד ירושלים כדי לשתות קצת ב"מעבדה", וחזר עם מסקנה שיש מצב לחזור
לכתבה הקודמת דפדף בסטייל לכתבה הבאה
אלעד וינגרד
27/8/2004 9:23
כל הדרך לירושלים דיברנו עליה. כמה שאנחנו אוהבים את העיר הזאת, וכמה זמן לא ביקרנו בה, וכמה היא מוזרה ורבת קסם ומרתקת, ועוד כל מיני דיבורים תל-אביביים שטוחים ומנותקים מעין אלה. ככה זה - הסכמנו קצת אחרי שהתחילו העליות - נוח לנו שיש ירושלים כזאת שאפשר לבקר בה פעם בשנה. בלי נדר, ללא התחייבות.
 
בזמן האחרון, כך שמענו, כל חילוני עם קצת שכל בקודקוד נס מעיר הקודש. מצד שני, אומרים גם שתעשיית הברים על ההר משגשגת מתמיד. מצויידים בשתי פיסות המידע המנוגדות האלה הגענו אל הבר החדש (נפתח לפני כחודשיים) שב"מעבדה", המרכז החדש לאמנויות הבמה.
 
כשנכנסנו (אחרי שנבדקנו בקפדנות אצל מאבטח מגודל) התגלה לעינינו חלל גדול ורם תקרה, שכתליו עשויים אבן ירושלמית. על בר ארוך ישבו צעירים בעלי מראה סטודנטיאלי מובהק, ובכלל, ייתכן שנשבינו בקלישאה שבראשנו, אבל באוויר החדר הצלול כוויסקי עמדה תחושה של אינטלקטואליות כבדת ראש: מסביב לשולחנות שוחחו בלהט זוגות של בנים או בנות או שניהם, מערכת ניגנה מוזיקה אלקטרונית רכה בטונים שאפשרו למלמולים להישמע בכל עבר, ואפילו הברמנית הנאה, שלא הרבתה לדבר, נדמתה לנו מסתורית ומלאה בתבונה ירושלמית קסומה.
 
אבל בכל מקרה בר הוא בר, ובזה של המעבדה מצאנו תפריט אלכוהול ("בהרצה") נאה בהיצע, גם אם לא מגובש מספיק (סוגי הוויסקי, למשל, פזורים בו בלי היגיון). המחירים סבירים: שוט בושמילס תומחר ב-27 שקל , על כוס קברנה סוביניון של גמלא נגבו 25 שקלים וחצי מרפי'ז תעלה 21 שקל. קרפצ'יו סינטה כבושה (34 שקל ומגיע עם לחם) היה טוב ונפרס בנדיבות רבה.
 
ככה ישבנו ושוחחנו על הבר, מטים חצי אוזן להתפלספות ארוכה על סקס שניהלו שלושה סטודנטים (שני בחורים ובחורה) חרמנים. גם הפעם, החוק לפיו הענוגה תפגוש בן-אנוש מוכר בכל מקום על פני הפלנטה לא אכזב. למרבה השמחה, היתה זו הסטודנטית מהסקס (כלומר מהשיחה על), שגילתה לנו שבמקום מתקיימות הופעות חיות, וכשזה קורה - אין סיכוי להשיג מקום ישיבה.
 
כל הדרך חזרה לתל-אביב לא דיברנו על כלום. כנראה היינו עייפים מדי בשביל סיכומים. אבל אם מתעקשים: המעבדה הוא בר יפה מאוד, קצת סולידי, אבל אם יזדמן נקפוץ לראות שם הופעה. בלי נדר, כמובן.
 
המעבדה. דרך חברון 28, ירושלים (מול מלון אריאל), טל' 02-6730356. פתוח: 22:00 עד לקוח אחרון, לבד מיום ראשון.
אופנה
עיצוב
אוכל
  מדד הגולשים
ואפל בלגי עם קצפת ...
                  22.58%
הריח בחינם
                  8.6%
המהפכה הצרפתית
                  8.6%
עוד...

ביקורת מסעדות
בר אקטיבי  
איי, כרמלה: ביקורת מסעדה  
געגועים לנפולי: ביקורת פיצריות  
עוד...