 |
/images/archive/gallery/134/865.jpg
צילום הדמיה: אלכס רוזקובסקי  |
|
|
|
|
| ברקוד: לגלידת אוזני המן של גלידריית סקופ יש קשר רופף למאפה החגיגי, אבל כשלעצמה היא לא רעה כלל |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
גבי בר חיים
23/3/2005 8:43 |
|
|
|
|
|
|
|
כשחושבים על זה, די מצחיק שעד השנה אף אחד לא חשב להנפיק גלידה בטעם אוזני המן. כלומר, יש משהו מתבקש בלקיחת מאפה, שהוא לא משהו בימים רגילים, ומינופו לגלידה, שכנראה גם לה יש סיכויים להפוך סתמית לחלוטין.
בכל מקרה, כשנחתה בפריזר שלי גלידת אוזני ההמן של גלידריית סקופ, שכחתי מהפסימיות הטבעית שלי, ונתתי לה את הכבוד הראוי: כפיות איכותיות נשלפו, והקופסה זכתה לבילוי קצר בטמפרטורת החדר, בדיוק כפי שדרשה היח"צנית החביבה.
התוצאה: טוב, נו. זה לא ממש מזכיר אוזני המן. יותר כמו הגרסה היהודית לגלידת בצק העוגיות (המופתית) של בן אנד ג'ריז. המרקם אומנם קרמי ולא שמן מדי, כראוי לתוצר של גלידריית בוטיק, וחתיכות הבצק אמינות כדבעי, אבל משום מה אין ולו רמז דק לפרג בתוך התערובת, או לטעם של אוזני המן בכלל.
ברור כי יש מי שימצא בזה הקלה, אבל למי שבכל זאת מצפה לטעם של המשולשים הפורימיים מצפה אכזבה. מצד שני, כשפשוט מתייחסים אליה כגלידה, אין באמת משהו רע לומר על הנ"ל. להיפך. אפילו די נהנים. ולגלידאי שמחפש טעם לחג הבא, הנה הצעה על חשבון הבית: גלידה בטעם מרק עוף עם קיינדלעך, או כבד קצוץ. הולך?
גלידה בטעם אוזני המן תימכר בפורים בשני הסניפים של סקופ קפה וגלידה: גורדון 41 (פינת דיזנגוף) ת"א. טלפון: 03-5292222; בוגרשוב 23, ת"א. טלפון: 03-6207207. ציון:
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
או במילים: 3 מתוך 5
|
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
|
|
