 |
/images/archive/gallery/207/824.jpg דיפ שוקו בזוקה עם עוגיות לטבילה.
צילום: יחסי ציבור  |
|
|
|
|
| הדיאטנית נאה רוזנפלד מפריכה כמה מיתוסים נפוצים בכל הקשור לתזונת ילדים |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
נאוה רוזנפלד
14/8/2005 9:06 |
|
|
|
|
|
|
|
כמו בכל נושא, גם תזונת ילדים אינה חפה ממיתוסים, שחלקם מבוססים על חלקי אמיתות ולחלקם אין קשר למציאות או לאמת מדעית. כשמדובר באוכל ובבריאות של ילדים על אחת כמה וכמה, משום שכאן מנדבים הורים, חברים וקרובים דעות ועצות. גם חברות המזון, באמצעות אריזות ופרסומות, מחזקות מיתוסים מסוימים התואמים את האינטרסים הכלכליים שלהם, לצריכה גדולה יותר של מוצריהם. בואו נבדוק כמה מהם.
המיתוס: אם ניתן לילד מולטי-ויטמין, אין צורך להקפיד על מה שהוא אוכל.
האמת: מולטי-ויטמין יכול לתמוך בתפריט, אך לא לבוא במקום מזונות שתורמים פרט לוויטמינים ולמינרלים שבגלולה, גם חלבונים, סיבים תזונתיים ושומנים שחשובים לתפקוד תקין של הגוף במיוחד בתקופה של גדילה והתפתחות.
המיתוס: ככל שילדים אוכלים יותר פירות, כך מערכת החיסון שלהם, בעזרת ויטמין C, מתחזקת.
האמת: אכילת פירות חשובה וחיונית, הפירות אכן מספקים ויטמין C, שהוא בעל תפקיד במערכת החיסון. כמו כן, הם תורמים ויטמינים נוספים, מינרלים וסיבים תזונתיים. אכילה מרובה של פירות תהיה על חשבון מזונות אחרים המכילים חלבונים למשל, החיוניים לבנייה של תאים ורקמות.
המיתוס: אם לא מדובר בילד עם עודף משקל, אין צורך להגבילו באכילת מזון מהיר או בממתקים.
האמת: ממתקים ומזון מהיר נאכלים בדרך כלל במקום מזונות מזינים ובריאים, ולכן פוגעים בילד בטווח הקצר. גם בטווח הארוך נגרם נזק שכן הילד מסגל הרגלי אכילה לא נכונים.
המיתוס: ארוחה במסעדת מזון מהיר היא מאוזנת ובריאה, ויש לה נציגות מכל קבוצות המזון, כמעט.
האמת: ארוחה במסעדת מזון מהיר כוללת פחמימות (תפוחי אדמה, צ'יפס, לחמנייה), חלבונים (בשר המבורגר), שומן (שמן טיגון, שומן בבשר) וקצת ירקות . אבל ארוחה כזו היא הכל פרט לארוחת בריאות. היא עתירה בשומן, בקלוריות ובמלח. זה בסדר ליהנות מארוחות כאלה לפעמים. פעם בשבוע זה יותר מדי, ומומלץ לבחור באפשרויות בריאות ואחרות.
המיתוס: אם כתוב על האריזה "רכיבים טבעיים בלבד", מדובר במוצר טוב התורם לבריאות.
האמת: חלק מהרכיבים הטבעיים הם סוכר ושומן בלתי רווי ולעתים בכמויות גדולות. זיכרו שגם פטריות רעל הן טבעיות ואפילו אורגניות. חשוב לקרוא מהם הרכיבים שמכיל המוצר וכמותם.
הכותבת היא דיאטנית קלינית, מנהלת המכון לתזונה נכונה
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| |
|
| |
|
|
|
