נסטלה-אסם משיקה קפה חדש בקלייה קלה

ב-2005 צמחו מכירות אסם בתחום הקפה ב-11%

רונית מורגנשטרן | 20/3/2006 10:17

צריכתהקפה לנפש בישראלמוערכת ביותרמ-800 כוסות לשנה - נתון שמציב את ישראל בין 10 המדינות המובילות בעולם בצריכת קפה, לצד ספרד, יוון ואיטליה. יותר מ-78% מהאוכלוסיה שותים קפה נמס. בממוצע שותה הישראלי 2.27 כוסות קפה ליום, ו-36% צורכים מעל 3 כוסות ביום.

יותר מ-90% מצרכני הקפה הנמס שותים אותו עם חלב, ויותר מ-80% שותים את הקפה עם ממתיק.
המגמה בשוק הקפה הנמס העולמי היא לכיוון הקפה הבהיר, המעודן והרך יותר - כך עולה ממחקרים של חברת הקפה של נסטלה בשוויץ, החברה הגדולה בעולם (60% מהשוק העולמי) בתחום הקפה הנמס.

יותר קפוצ' ינו, יותר חלב, יותר מוקצף, פחות קפה כהה ללא חלב-ובהתאם לכך גם הפיתוחים החדשים בעולם. כך למשל פיתחה נסטלה קפה חדש בהיר ומעודן (MILD) לקהל האירופי באריזה ורודה. גם אסם משיקה היום בישראל קפה חדש מעודן מבית נסטלה: Nescafe בקלייה קלה. זהו קפה נמס בהיר, בגרעון עדין, המשלב זני פולי קפה נבחרים שנקלו בקלייה קלה והותאמו לטעם הישראלי.

שוק הקפה בארץ מתחלק ל-4 סוגים : קפה אבקתי (26% מהמכירות ), קפה מגורען (24%), קפה מיובש בהקפאה (38%) וקפה נטול קפאין (12%).

הקפה החדש מצטרף למותגי Nescafe "רד-מאג" המוביל את שוק הקפה המגורען עם 61%, ו-Nescafe " טייסטרס צ' ויס" עם 50% בסגמנט הקפה המיובש בהקפאה. על-פי נילסן (שנתי, כספי, 2005), בכל תחום הקפה הנמס מובילה עלית, שירדה ל-50% מ-53% למרות כינוס המותגים ואריזות הקפה המגורען תחת "פלטינום". Nescafe מהווה 40% מהשוק , לעומת 37% ב-2004. עלית מובילה בקפה האבקתי, שלנסטלה אין אחיזה בו.

לדברי מנכ"ל אסם, דן פרופר, השקת הקפה החדש מיועדת להמשיך ולהרחיב את האחיזה של אסם בשוק הקפה המקומי, תוך פנייה לאוכלוסיות חדשות.

תמר אחיטוב, מנכ"ל חטיבת הקפה והמאפה בחברה: "אנו צופים כי הקפה החדש יאפשר לאסם לצמוח גם השנה בשיעורים מרשימים, לאחר שב-2005 צמחו מכירות אסם בתחום הקפה ב-11%, לעומת קצב הצמיחה של השוק כולו שהסתכם ב-3%".

מעלית קפה נמסר בתגובה: "אנו לא רואים חדשנות בהשקה החדשה של קפה מגורען בקלייה קלה. עלית קפה מציעה בסגמנט המגורען כבר יותר מ-5 שנים את'ארומה' מעודן, ובסגמנט האבקתי מציעה כבר כמעט 50 שנה את'קפה נמס עלית'".

* הכותבת היתה אורחת נסטלה בשוויץ.