איפה הכי כדאי לראות מונדיאל?

כמעט שליש מצופי המונדיאל בישראל עושים זאת מחוץ לבית, חלקם הגדול בצפייה משותפת במסעדות או ברים על חוף הים. אז איפה כדאי במיוחד לראות את המשחקים? הכל על החוף והנוף, תוך כדי בעיטה למשקוף

בשיתוף עם ''חליפה עסקית'' | 29/6/2014 0:15

סקר שנערך השבוע באחד העיתונים קבע שהישראלים נהנים לצפות במונדיאל ביחד, בחוץ ורצוי על שפת הים. רון רוזן, בעל חברת הסעדה גדולה בישראל, התייצב לספר על כמה מקומות חדשים ומעניינים.

"קשה להאמין, אבל יש מסעדות חוף שנפתחו ממש לרגל המונדיאל", מסביר רוזן. "השבוע שוטטנו בחוף הים של

דיילי בורגר

ראשל"צ, שהוא עמוס מסעדות, ברים ובתי קפה על החוף. גילינו שם למשל, בנקודה הכי צפונית בחוף, מסעדה חדשה בת שבוע. ב'דיילי בורגר' שמו דגש על עיצוב אווירה לצפיייה משותפת. כי לפני האוכל ולפני השתייה, מה שחשוב זו המוזיקה, שמייצרת את כל האווירה. היא צריכה להיות בווליום מדויק, שלא ישתלט על המקום ויאפשר למבקרים לשוחח ביניהם, כשהרקע מנעים את הבילוי והארוחה.

"אחר כך צריך שיהיה מינון מדויק של רעש מהגלים, בריזה מרגיעה, שמש במידה הנכונה ורק אז אפשר להתחיל לחשוב על הגריל. מסעדת חוף כיפית חייבת גם לכוון למה שחשוב לתושבי הסביבה וגם לאירועי הקיץ השונים. תושבי ראשל"צ נהנים מדי ערב מקרנבל ברזילאי מושלם על החוף עם המון אפשרויות בילוי. חווינו שם יום ששילב בירות צוננות, צ'ייסרים בהנחה, המבורגר ברזילאי, דוגמניות מארחות וצפייה במשחקים במסכי ענק ובאיכות HD".

מה המאכל הכי נדרש בעת צפייה משותפת?

"זה משתנה לפי השעה ביום. כאשר נסענו לגלות מסעדה חדשה בעכו, בחוף ארגמן, היתה עליונות בולטת להמבורגר. מצאנו שם תהליך בישול מוקפד - ההמבורגר מתחיל מהלחמניה, שמקבלת צריבה קלה על הלהבות, כדי שתצא פריכה ותקבל טאץ׳ קריספי ורק אז דואגים להמבורגר. במסעדת החוף בעכו למשל, מדובר ב-250 גרם, מבשר אנגוס איכותי. הסוד הוא בצריבה מדוייקת, שתשאיר את הבשר עסיסי אבל גם עשוי".

מה עוד צריך לקחת בחשבון?

"למקומות בילוי יש טריקים קטנים משלהם ויתרונות שצריך לברר לפני שבוחרים. ה'דיילי בורגר' בחוף ראשל"צ

מתגאה בכך שהסבתא של שף הבית היא מסאו פאולו בברזיל. יש להם שף צעיר, רענן ומקורי שחזר משם מחופשת מולדת, עם מתכון להמבורגר ברזילאי ענק ויוצא דופן. זה שילוב טוב יחד עם בירות מחבית, צ'ייסרים, וקוקטיילים מיוחדים לכבוד המונדיאל. כל זה בנוסף לתפריט הישראלי המוכר של חומוס, טחינה ופיתות ומול מסכי HD, יוצר חוויית צפייה מענגת".

מה קורה בתל אביב ובחיפה?

"חופי הים שוקקים פעילות. אפשר לציין את המסעדות הוותיקות על חוף הים של חיפה, שתמיד מלאות בלילות הקיץ, במיוחד בתקופת המונדיאל. אני מעריך שעוברים שם כ-15 אלף תושבים בערב, אלה מגיעים גם מטירת הכרמל, הקריות, מושבי חוף הכרמל והקיבוצים בסביבה. בתל אביב רצועת החוף מלאה בלילות על בסיס קבוע בכ-50 אלף בליינים בערב. ספרתי שם 12 מקומות שמקרינים מונדיאל על גבי מסכי ענק".

הכתבה מאת "דיילי בורגר"
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg

הוסף תגובה

הגיבו