החיים הטובים של שרית ישי לוי
היא מבקרת בצימרים הכי מפנקים ואוכלת במסעדות הכי טובות וגם יודעת איפה מוצאים מישהו שיכול לסדר לכם את הארון. שרית ישי לוי ריכזה את כל העצות הטובות ב"מדריך לחיים הטובים בישראל". הנה שלוש המלצות קולינריות מתוכו
החיים הטובים בישראל צילום: עטיפת הספר
לטענתה, לא היה בנמצא עד עכשיו, מקום, אתר או ספר שיפנה למקומות מומלצים לפינוק, לחופשה, לאכילה ולעזרה בעניינים הקטנים של החיים. ולכן התיישבה לכתוב אחד כזה בדיוק.
במדריך "החיים הטובים בישראל" (הוצאת דולצ'ה ויטה) היא מביאה המלצות לפי קטגוריות שונות, מהחופשה הכי רומנטית, דרך המקום הכי טוב לאכול בו בגולן ועד למי שיעשה לכם דוגיסיטר ויסדר לכם את הארון.
הנה שלוש דוגמאות למי שצרכיו מסתכמים באוכל:
חוויה חושית
דקס צילום: מתוך הספר
הכנרת סובבת אתכם מכל הכיוונים כאילו הייתם על סיפונה של ספינה. ברקע סירות דייגים משליכות חכה למים, אופנועי ים, סירות מירוץ, ספורטאים המבצעים פעלול סקי מים וממעל להקת שחפים צווחנית. כל אלה משמשים תפאורה למסעדה הכשרה "דקס" שעל שפת הכנרת.
זוהי מסעדה ענקית, עם חלונות זכוכית עצומים מהמסד עד הטפחות ומרפסות גדולות שלבן אח הבוערת בחורף. במרכז המסעדה בר אלכוהול מרשים ובו יינות מכל יקבי הבוטיק והיקבים הכשרים בארץ.
בכניסה גריל ענק עליו נצלים לפי כל כללי הכשרות טלאים, מולרד,
כבדים, דגי סלומון, סטייקים וצלעות מזן "אסף" שפותח על ידי אריק שרון בחוות שקמים. הבשרים והדגים חלקם מגיעים בגריל אישי מוגשים בליווי סלטים, מטבלים , חלות בצל ולחם משובח.
המנות האחרונות כאן כל כך טעימות, עד כי קשה להאמין שהן כשרות למהדרין. המלצריות הן היפות בבנות טבריה והסביבה, האווירה הנפלאה תוססת וערנית ומחברת בין כל סוגי האוכלוסיה: דתיים, חלונים, מבוגרים וצעירים, משפחות וזוגות בפגישה רומנטית
סגור משישי בצהריים עד מוצ"ש. דקס חוף לידו טבריה טל' 04-6721538
חוויה אתנית
עמים וטעמים דרוזים צילום: מתוך הספר
מדי פעם מתחשק לצאת מהשגרה ולהתוודע למסורות, למנהגים ולאורחות חיים שונים משלכם. לפגוש פלחי אוכלוסייה שלא תתקלו בהם בשכונה, לבקר במקומות שהזמן כמו עמד בהם מלכת, להינות מהכנסת אורחים מסורתית ומחוויה קולינרית לא מוכרת. הנה אפשרות לרדת אל העם ולהרגיש כמו תיירים בארצכם.
מנסף, מקלובה ודבקה.
על רכס הכרמל מול גבעות מוריקות ונוך יפיפה שוכן בשלווה הכפר הדרוזי עוספיא, הידוע במסורת מפוארת של קבלת אורחים. הכפר העתיק נוסד במאות ה-17 וה-18 ועד היום נשמרו בו האופי, הצביון והמסורת האותנטיים. תשובי עוספיא מאפשרים הצצה חוויתי לתוך חייהם, בתיהם ומאכליהם.
הביקור נפתח בשיטוט ברחובות הצרים ובסמטאות ובסיור מודרך ברובע העתיק, שבו שרדו בית בד עתיק בתוך מערה, כנסייה נטושה ובית תפילה. אחרי הסיור תתארחו בבית משפחה דרוזית ותוזמנו אל המדפה- חדר אורחים בבית הדרוזי- שם תרותקו בתיאורים על הדת הנסתרת ובסיפורי גלגול נשמות.
בינתיים ישוגר מהמטבח מגש ענק מלא בכל טוב וגדוש במאכלים דרוזיים מסורתיים. כמיטב המסורת הדרוזית, הצלחות יתמלאו שוב ושוב עד שתאמרו די. את התה, הקפה והבקלאווה נוטפת הדבש תקבלו לצלילי דרבוקה ועוד במופע פולקלור המסיים את החוויה
עמים וטעמים: אל כרמל אירוח דרוזי טל 04-8390125 או 052-4535100
מאמנת דיאטה
להתאמן בדיאטה צילום: מתוך הספר
מכירים את זה שאתם מחליטים להכינס למשטר דיאטה, קובעים עם דיאטנית ואחרי שבועיים נשברים? מה הדבר השני שאתם עושים אחרי שחיסלתם את תכולת המקרר? מבריזים לדיאטנית, כמובן, ולא משנה כמה שילמתם לה מראש. ובכן, בשבילכם המציאו את מאמנת הדיאטה, שתתייצב בביתכם פעם בשבוע כמו שעון. תרצו או לא תרצו לא תוכלו להבריז לה.
בתור התחלה תצטרכו להודות בעובדה שאתם זקוקים לדיאטהף אבל לא פחות מזה זקוקים לשוטר (במקרה הזה שוטרת) שתאלף אתכם למשמעת. תפקח על מה שאתם אוכלים, תכוון תדריך תעודד. מאמת הדיאטה תגיע אליכם הבייתה לשקילה אישית, בדיקת היקפים ואחוזי שומן, ותתאים לכם תפריט אישי לפי טעמכם ואורח חייכם מדי פעם היא תשנה ותעדכן את התפריט בהתאם למשקל החדש או להעדפות האישיות שלכם.
שימו לב, מדי יום בשעה קבועה תקבלו ממנה שיחת טלפון שבה תתבקשו לדווח מה וכמה אכלתם באותו יום. השיחה תתפוס אתכם גם בחו"ל, גם שאתם בחופשה וגם לפני שאתם יוצאים למסעדה; יחד תיכנסו לאינטרנט ותבחרו מראש מתפריט המסעדה מה מותר לכם לאכול. קשה באימונים קל על המשקל
רחל בורטה: טל 054-4574477
נא להמתין לטעינת התגובות
