חייב אדם לבסומי: משקאות שהתחפשו
ימי משתה ושמחה נפלו עלינו ופורים ופטריק'ס דיי באותו יום, זה יותר ממה שאפשר לבקש. שי אילן בטור אלכוהול חגיגי ומחופש
פיירבול. וויסקי עם גלימת קינמון. יחצ
אנחנו מקיימים מצוות חייב אדם לבסומי לפחות פעמיים בשבוע, אבל איננו פטורים בפורים, וגם מקיימים את מצוות "ואת חגי הגויים תחגוג", לכן בסנט פטריק נשתה וגם נוסיף. אבל מה נשתה? חככתי בדעתי הרבה ובחרתי כמה פורימיים, וכמה סנט פטריקיים, וכמה בלתי קשורים כדי להכביר שמחה.
וראשית כמה משקאות שהתחפשו. ויסקי שעטה על עצמו גלימת קינמון יפתח את חג הפורים שלנו. טעמו של ה"פיירבול" מעקצץ, נשכני, די חריף (ולא במובן האלכוהולי, אלא הסחוגי), לא ממש מרשים כשהוא נמזג פושר, אבל משתפר הרבה אם מקפיאים אותו, על פי ההמלצות. אז הוא מתאים כצ'ייסר. אולי.
דרך אחרת היא להלביש אותו בתחפושת נוספת ולהפוך אותו לקוקטייל. אני עשיתי ממנו אייריש קופי בוריאציה אישית, מחופש לווייט ראשן: ערבבו 30 מ"ל של פיירבול עם 60 מ"ל אספרסו ממותק ועוד 60 מ"ל של שמנת מתוקה, ערבבו ומזגו לכוס עם קרח. יוצא משקה קייצי בלבוש חורפי, מתאים לפורים וסנט פטריק, לגברים המחופשים לנשים, ובאופן כללי למי שרוצה לדפוק את הראש בסטייל. כלשהו. 150 שקל לבקבוק.
עוד משקה שהתחפש הוא "קסנטה", קוניאק בלבוש אגס המגיע אלינו משבדיה. הוא יכול לעבוד כדיז'סטיף נחמד, למי שאוהב טעמי קומפוט - טעם האגסים מזכיר אגס בוגר ומבושל, מתוק, עוגתי מעט. שתו אותו מצונן, או אולי, אם פורים יהיה כפי שהוא אכן מאיים, יום קייצי, הפשילו שרוולים וצקו אותו על גלידה וניל. קשה להשתכר ממנו ולכן מומלץ להכין מבעוד מועד בקבוק של משהו אחר, כמו וודקה, לשם קיום המצווה. 261 שקל.
אד הארדי, וודקת הסופר פרימיום המעוצבת גם היא, אני טוען, משקה פורימי, ולא רק בגלל שאני צריך למלא טור. קודם כל, זוהי וודקה צרפתית, קונספט שכשלעצמו נשמע כמו בדיחה. שנית, בבקבוק יש משהו פורימי – מיכל של בושם בעיטורי דת' מטאל. נראה כמו משהו שייצא מטריפ.
חשוב לציין, שמדובר בוודקה משובחת באמת. נקייה מאוד, חלקה, אבל גם רבת ניואנסים. וניל מעודן בצד טעם קל של קליפות הדרים וקינמון, גם העיצוב רק נראה כמו עטיפה של איירון מיידן. למעשה זהו בקבוק קריסטל בעבודת יד, עם עיטורים של גדול המקעקעים החיים כיום, אד הארדי, שהתווה את הדרך לדור שלם של מקעקעים אמנים. כך אומרים. את הוודקה הזאת אל תערבבו. שתו אותה מצוננת, אם לא קפואה, אבל נקייה. יקר קצת, 381 שקל, אבל להיפסטרים אמור להיות כסף, וזה הרבה יותר סטייל מוואן גוך.
מחופשת בטעם. וודקה ''סובייסקי''.
יחצ
ואם וודקה, אז עוד שלוש מחופשות וחביבות, מבית המדרש של אמן ההסוואה והייפי קאי ברוס ויליס. וודקה "סובייסקי" מפיצה כעת סדרת "בטעמים" - אחד עם אגס, שני עם עשב ביזון ושלישי מופחת אלכוהול עם פירות יער. לאגס - אישית, לא התחברתי, אבל זה רק אני. השתיים האחרות בסדר גמור. וודקת פירות היער היא סוג של משקה חברתי קל לכל עת, מעין ליקר וזו עם הביזון מזכירה זוברובקה, עם הטעם האקזוטי המיוחד, המזכיר קינמון עדין. המחירים שלהן בהחלט לא מופרכים, 70 שקל (שהתחפשו ל-69.90 אבל אנחנו לא מכירים בתחפושות מניפולטיביות לצרכנים שוטים).
מצליח להשאר אלגנטי. איירישמן 70. יחצ
זהו, ובמעבר חד למי שלובש ירוק (ורק בגלל הזדהות עם אירלנד, והמבין יבין) ביום חמישי המבורך, קבלו את פטריק הקדוש בפנקייקים ובירה, ובוויסקי אירי לצידה. והפעם, תשכחו מהמותגים המוכרים לעייפה ונסו את "איירישמן 70" - 70 אחוז סינגל מאלט, שבע שנים בחבית ויופי של משקה, לצד הבירה או לבד. מעושנות קלילה, טעמי עץ נוכחים אבל לא משתלטים, וניל, מתיקות קלה אבל בסיומת תיבול יותר מודגש, מפולפל קצת. בכלל, יש בו קצת מהכול, והוא מצליח להישאר אלגנטי. מחיר תואם את הסטנדרט ואף יותר, 130 שקל.
ואם נשאר לכם מקום, והכיסים שלכם עמוקים, הוויסקי המושלם בשבילכם הוא היילנד פארק. סינגל מאלט מהמזקקה הכי צפונית בעולם, על החוף אבל שייכת להיילנד, אלא אם כן אורקני היא איזור נפרד בעיניכם, והיא גם מייצרת וויסקי שהוא שילוב נהדר בין המעושנות, המדיצנליות והעומק של אזורי הוויסקי השונים של סקוטלנד.
היילנד פארק. 12 שנה הוא הבסיסי, למרות שאין בו שום דבר פשוט. פעמים נדמה שהעישון משתלט,
אבל בלגימה הבאה החמאה והווניל בולטים ואז הפירותיות והדבשיות של האברש. יש מי שרואים בו, ואני בתוכם, אודה על האמת, את אחד המשובחים בסינגל מאלטים ברמתו. 490 שקל, או במילים אחרות, עד דלא ידע בין כרטיס פלטינה לאימו זקנתו.
וכן, כטוב ליבכם בוויסקי, ומכיוון שמצאתם את סיר הזהב שבקצה הקשת, למה שלא תרכשו את ההיילנד פארק 18, ויסקי גדול, ממש. אחד הטובים שאי פעם באו אל פי. הוא לא שונה בפרופיל שלו בהרבה מה-12 שנה, אלא שהוא יותר בהכול. יותר עמוק, יותר מאוזן, משתהה יותר זמן בחיך, עשיר ומורכב, הפירותיות קצת יותר מודגשת. נוזל נפלא, מלכותי, מרגש. ב-1,400 שקל לבקבוק, מה זה בשבילכם?
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם