האוכל רק במקום השני: ארוחת גורמה למען בית חולים זיו
12 שפים ידועים יתקבצו במוצאי שבת במלון מצפה הימים ויבשלו ארוחה בת 12 מנות, שהכנסותיה ייתרמו למרכז הפסיכיאטרי לילדים ולנוער בבית החולים זיו
גינה אורגנית, מצפה הימים צילום: יחסי ציבור
כשהשפים המובילים בישראל מתנדבים לבשל ארוחה בלתי נשכחת באחד ממלונות הספא הטובים בארץ ועל רקע נוף מרהיב שרק הארץ הזאת יודעת לספק, וכל זה למטרה חשובה כל כך, גם אנחנו מפרגנים.
במוצאי שבת הקרובה בשעה 20:00, תוגש במלון מצפה הימים ארוחה חגיגית בת 12 מנות, שעליה ינצחו 12 שפים ידועים, ושכל הכנסותיה ייתרמו למרכז הפסיכיאטרי לילדים ונוער במרכז הרפואי זיו בצפת. מדובר בפרויקט מקסים, שלבטח יהיה גם טעים מאוד, שבו תרבות, תיירות וקולינריה חוברים יחד למטרה אחת חשובה, והכל, כאמור, בהתנדבות.
במסגרת האירוע יארח השף חיים טיבי ממסעדת מוסקט במצפה הימים כמה מהשפים הבולטים בארץ, שיבשלו יחדיו ארוחה גדולה ועשירה בת 12 מנות. השפים המשתתפים הם אביב משה ממסעדת מסה, עומר מילר מחדר אוכל, אייל לביא מרוקח 73, ארז קומורובסקי מ בית הספר לבישול גלילי, שאול בן אדרת מקימל ומהתרנגול הכחול, ירון קסטנבוים מפוד ארט, ויקטור גלוגר מקלואליס, גולן גורפינקל מדלאל, מיקה שרון (שפית ויזמית קולינרית), יוסף חנא זוזו מקצה הנחל ומתנורין, אבי שטייניץ מאווניו ואידי ישראלוביץ' מאידי. הארוחה החגיגית תוגש בגינת המלון בסגנון קוקטייל, ואילו השפים יתמקמו בעמדות עם ציוד מטבח שנתרם אף הוא ויכינו לאורחים שלל מנות ומטעמים. הארוחה תלווה ביינות מובחרים של יקבי רמת הגולן, שנרתמו גם הם לאירוע.
חגיגה קולינרית
בחגיגה הקולינרית יביאו השפים לידי ביטוי את חומרי הגלם שגדלים בחווה האורגנית ובמשק החי של מצפה הימים. בחווה תמצאו פרות, עזים וכבשים שמחלבן מייצרים את מוצרי החלב המוגשים לאורחים. במקום תמצאו גם בוסתן, כרם, עצי פרי, ירקות ושלל עשבי תיבול, והכל אורגני כמובן. המאפים המלוחים והמתוקים יגיעו היישר ממאפיית המלון לעמדת הקינוחים, שעליה
ינצח השף-קונדיטור סיוון צפריר.
בחלק האמנותי של האירוע יופיעו הזמרות אפרת רותם ומארינה מקסימיליאן בלומין. ארוחת השפים פתוחה לקהל הרחב בהזמנה מראש ובמחיר מינימום של 300 שקל לאדם. תוספות תשלום יתקבלו בברכה, שהרי מדובר במצווה אמיתית. נכון, לא זול, אבל בהתחשב במטרה - זו יכולה להיות מתנת חג נהדרת למישהו שאתם אוהבים.
לפרטים ולהזמנות: מלון מצפה הימים, טלפון: 04-6994555
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם