בדקנו ומצאנו: ארוחות הבוקר הכי טובות בארץ
איפה מגישים בזיליקום בחביתה, לאן כדאי להגיע בשביל הנוף והיכן תיהנו מבופה עשיר אבל לא תמצאו חניה? מוצש מגיש: סקר ארוחות הבוקר הגדול, כולל קפה ומאפה
לחם ארז - בגלל השקשוקהסניף יהודה המכבי 73, תל אביב

מיץ תפוזים סחוט טרי. לחם ארז
דן פרץ
אפשר לקפוץ לסוף: התפריט, כמו גם המנות עצמן בארוחת הבוקר ב"קפה ארז" הכשר, הן לא משהו שייחרט בתודעה.
מה הזמנו? ארוחת בוקר ישראלית, כמו בספר.
מה קיבלנו? שקשוקה או חביתה (בחרנו שקשוקה), מטבלים, סלט עלים קטן, זיתים וטחינה. מיץ התפוזים בתשלום נפרד.
מה אהבנו? השקשוקה הייתה מצוינת עם חריפות עדינה, הסלט טרי לגמרי, הזיתים בטוב טעם, ומיץ התפוזים היה הטוב ביותר שנטעם מזה המון זמן. נסחט בזה הרגע.
פחות אהבנו: את היעדר התריסים בחלונות. תריסים כאלו היו יכולים למנוע מהאורחים את הסיכוי לאבד עין מהשמש הקופחת וממלחמת המבטים של הסועדים אחרי מקומות מוצלים שהתפנו.
תוספות בתשלום: לחמים מיוחדים יגררו תוספת של כמה שקלים.
מהירות השירות: יעיל ומהיר.
השירותים: סבירים.
ציון כללי: 8
מחיר: 64 שקלים, לא כולל שתייה.
ארומה - בגלל הנדיבות
סניף פרץ סנטר, דימונה

בלי הפתעות על הבוקר. בוקר ארומה
יחצ
סביר שהסבתות היו אומרות על ארומה: "בשביל זה לצאת מהבית? בוא אני אכין לך סלט בעצמי". וזה נכון, אין בארומה שום התחכמות או גורמה. מצד שני, אם בדיוק נגמרו לכם בבית הירקות, הביצים, הסבלנות או הכוח לשטוף כלים, האופציה הזמינה והזריזה של ארומה נמצאת כמעט בכל פינה. וכשמגיעים לארוחת בוקר זריזה, המאמץ בהחלט משתלם.
מה הזמנו? ארוחת בוקר ישראלית הכוללת שתייה.
מה קיבלנו? מגש הכולל צלחת מחולקת לשלושה. בצד אחד ביצה מקושקשת בכמות נדיבה (צורת ההכנה ניתנת לבחירה), במרכז הצלחת טונה, אבוקדו וגבינת שמנת, ובצד השני סלט ירקות גדול. בנוסף הוגשה גם סלסילת לחם וחמאה. אנחנו הזמנו קפה ארומה, זה עם השוקולד בפנים. והייתה גם קוביית שוקולד קטנה כפינוק.
מה אהבנו? את חוסר ההתקשקשות. זה נדיב, זה טרי, זה בסיסי וזה טעים. אין הפתעות לטובה, וגם לא התבאסויות.
פחות אהבנו: זה ארומה, לא גורמה.
תוספות בתשלום: שתייה מוגזת או חלב סויה בלי תוספת תשלום.
מהירות השירות: זריזה ביותר. בקושי הספקנו לפתוח את הלפטופ על השולחן והיה מוכן. השירות אדיב וחביב (והיי, כאן זה ארומה — אפילו קוראים לך בשם הפרטי. אם אתם מאלה שלא מחבבים את העניין, פשוט תמציאו שם אחר. רבים וטובים עשו זאת לפניכם).
שירותים: נקיים.
מחיר: 44 שקלים לסועד.
ציון כללי: 8
קפה יפו - בגלל הטריות
עולי ציון 11, יפו

לא לאנשים ממהרים. קפה יפו
יחצ
ארוחת בוקר שלא מתאימה לאנשים ממהרים. קפה יפו ממוקם בשוק הפשפשים, וכיאה לאזור דחוף ולחוץ בפאתי תל אביב, הבעיה הגדולה שלו היא שאין בנמצא חניה. רק אחרי 25 דקות (!!!) של נסיעה אראונד דה–בלוק, מצאנו פיסה פנויה על שביל עפר קטן, עם סיכוי סביר לדו"ח או פנצ'ר. מה שיגיע קודם.
מה הזמנו? בופה עשיר שמוצע בימי שישי. הזמנה מראש חובה.
מה קיבלנו? חביתות, שקשוקה, פנקייקס, קציצות ירק, סלטים טריים לרוב, מים, קפה, שוקו ומיץ תפוזים חופשי וחמישה–שישה סוגי קינוחים. אכלו כאוות נפשכם ואז חזרו לקחת עוד.
מה אהבנו? את הסלטים הטריים.
פחות אהבנו: את הרעש.
תוספות בתשלום: אין צורך.
מהירות השירות: תלוי בכם.
שירותים: נקיים.
מחיר: 79 שקלים לסועד.
ציון כללי: 7.5
קפית באגם - בגלל הנוף
סניף פארק צרפת,
מעלה אדומים

הכל בשפע. קפית באגם
יחצ
סביר להניח שארוחת הבוקר של קפית לא ממוקמת בשורה העליונה, למרות שהיא טעימה ומכובדת למדי, אבל אין הרבה בתי קפה שיכולים להתגאות בנוף כל כך פסטורלי כמו הסניף במעלה אדומים. מאגר מים ענק, מקושט בברבורים, לצד מדשאות רחבות ואפילו פארק אתגרי בצד.
מה הזמנו? ארוחת "בריא בבוקר", הכוללת אומלט חלבונים, סלט ירקות לבחירה: קצוץ או שוק, טונה במים, גבינה צפתית 5%, קוטג' 5%, טחינה, סילאן תמרים, מיץ גזר סחוט, קפה בחלב דל שומן או חלב סויה, לחם מלא קל, עוגת גזר ומעדן פירות טריים וגרנולה.
מה קיבלנו? את כל מה שהוזמן.
אם מתעקשים על תוספת של אבוקדו למנה, הם בדרך כלל זורמים.
תוספות בתשלום: לא נתקלנו.
מהירות השירות: תוך עשר דקות הכול היה על השולחן.
מה אהבנו במיוחד? את השפע.
על מה היינו מוותרים? על שום דבר. אבל נחמד אם היו מציינים ליד המילים "עוגת גזר" שמדובר במלבן בגודל של אבן דומינו פחות או יותר.
שירותים: בחוץ. לא נעים בחורף, אבל מתוקתקים.
מחיר: 68-54 שקל עבור ארוחה ממגוון ארוחות הבוקר המוצעות במקום.
ציון כללי: 7.5
רולדין - בגלל הפינוק
סניף קניון מודיעין

החצילים כבר בפנים. בוקר רולדין
יחצ
מדובר בבית קפה שהוא גם חנות לממכר עוגות, בורקס ומיני מאפה נוספים, ולכן בשישי בבוקר כדאי ש–א': תגיעו מוקדם, אחרת לא יישאר לכם מקום, ו–ב': תתעלמו מהאנשים שעומדים בתור לרכישת המאפים במבצע של שישי בבוקר. בשאר ימות השבוע רגוע בדרך כלל.
מה הזמנו? ארוחת בוקר ישראלית ושקשוקת שוק, הכוללת חצילים.
מה קיבלנו? ארוחה מפנקת הכוללת סלסילת לחמים מסוגים שונים (לחמנייה מתוקה, לחם מלא וקרואסון לאיזון), חביתה משתי ביצים, סלט אישי וצלוחיות הכוללות סלט טונה, גבינות וזיתים. השקשוקה מוגשת עם סלט, טחינה, לחם וזיתים.
מה אהבנו במיוחד? את השקשוקה.
על מה היינו מוותרים? על הלימון בסלט הטונה.
תוספות בתשלום: שתייה מוגזת בתוספת חמישה שקלים.
מהירות השירות: אף שכאמור בשישי בבוקר עמוס במקום, השירות מהיר ביותר ואדיב. אם נפלתם על המלצר הוותיק של המקום ואם זו לא הפעם הראשונה שאתם שם, יש מצב שהוא יזכור מה אתם אוהבים לאכול.
שירותים: נקיים, אבל מחייבים מעבר דרך המטבח.
מחיר: החל מ–48 שקלים.
ציון כללי: 8.5
קפה קפה - בגלל המגוון
סניף געתון 35, נהריה

גם צליאקים יכולים. קפה קפה
דן פרץ
"קפה קפה" הפכה בשנים האחרונות לרשת מצוינת. לא רק בגלל האוכל הטעים, אלא בעיקר בשל המגוון הרחב והאפשרויות המיועדות לצמחונים, לטבעונים ולרגישים לגלוטן. חלק גדול מהסניפים כשרים למהדרין, ויש סניפים בכל רחבי הארץ, כולל בפריפריות הרחוקות.
מה הזמנו? ארוחת בוקר טוב.
מה קיבלנו? חביתה, פראנה מרוקאי, סלט קצוץ, גבינות, ממרח ארטישוק צלוי, סלט טונה, טחינה, אבוקדו, קפה, משקה קר ומיני מוזלי. מה אהבנו במיוחד? את ממרח הארטישוק.
על מה היינו מוותרים? על השכנים הרועשים בשולחן ליד.
מהירות השירות: מהיר ואדיב.
שירותים: סבירים.
מחיר: החל מ–50 שקלים לסועד.
ציון כללי: 8
אילן'ס - לא כולל שירות
סניף קניון ערים, כפר סבא

דווקא האוכל מצוין. אילן'ס
יחצ
מה הזמנו? על פי חוקי הפורמט, הזמנו בתחילה "בוקר אילן'ס". לאחר כמה דקות הגיעה המלצרית ואמרה שיש בעיית גז במטבח, ושזה ייקח זמן. לא רצינו לחכות, ועברנו למוזלי.
מה קיבלנו? גביע זכוכית גדול ובו יוגורט עם אספרסו (לבחירה), גרנולה וסלט פירות. נחמד וטעים, אבל מי שלא חובב אפרסמון למשל היה מוצא את עצמו בבעיה לא קטנה. במחיר כזה היה אפשר לזרוק גם איזה תות שדה פנימה. הארוחה אינה כוללת שתייה.
מהירות השירות: למרות שהחלפנו מנה כדי לחסוך בזמן, גם למוזלי לקח לא מעט זמן להגיע. ישבנו שם כחצי שעה עד שזכינו לטעום משהו. אז מצד אחד — אכן יצאנו בנחת כדי לשבת בבית קפה וזה, מצד שני — הלו! יום שישי היום!
מה אהבנו במיוחד? הקפה היה מצוין, אבל כוסות הקפה שהוזמנו בנוסף למנה הגיעו הרבה לפניה ונגמרו לגמרי עד שהאוכל הגיע. לא כיף. האמת, קצת מבאס לכתוב לא טוב על אילן'ס, מקום שאנחנו בדרך כלל מחבבים. אבל, התאכזבנו. אם הלחץ של שישי בבוקר גדול, אנא תגברו צוות.
על מה היינו מוותרים? על ההמתנה.
מחיר: 33 שקלים למוזלי.
שירותים: נקיים.
ציון כללי: 6. חבל. האוכל במקום מצוין. עם קצת השקעה בשירות, היה פה 9 בטוח.
האחים כהן - בגלל הגבינות
חזקיהו המלך 24, ירושלים

הכל עשר. האחים כהן
יחצ
אם נמאס לכם מבתי קפה הומי אדם, מעדניית האחים כהן היא בדיוק המקום בשבילכם. בית קפה קטן ומשפחתי, מעוצב בקפידה, שפתחו יחד האחים שמעון ויהודה כהן שאחראים על המאפים, כבישת הזיתים והמנות שיוצאות מהמטבח הפצפון מלאות בתשומת לב. גולת הכותרת היא הגבינות המעולות מהארץ ומהעולם, שאותן גם ניתן לקנות במשקל.
מה הזמנו? ארוחת בוקר זוגית הכוללת פלטת גבינות וסלט.
מה קיבלנו? פלטה עם שישה סוגי גבינות קשות משובחות, האחת יותר טעימה מהשנייה. בעיקר אהבנו את גבינת סנט–מור הצרפתית מחלב עיזים, ואת הגבינה עם פטריות הכמהין. עוד הגיעו לשולחן סלט עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, פטרוזיליה, שקדים, אגוזים וטחינה מלאה מתובל בפלפל ומלח גס ושמן זית משובח. בגט צרפתי חם מחיטה מלאה או לבנה לפי בחירה.
פינוקים: זיתים כבושים תוצרת בית וחמאה צרפתית.
תוספות בתשלום: קפה, שתייה קרה טבעית סחוטה במקום, מאפים צרפתיים לקינוח.
מהירות השירות: בדיוק הזמן שמחכים לאוכל שנעשה במקום.
מה אהבנו במיוחד? האווירה הנעימה והמשפחתית.
על מה היינו מוותרים? אין מצב, לא מוותרים על כלום.
שירותים: נקיים, רחבים ונעימים, מתאימים לאופי המקום.
מחיר: 95 שקלים לזוג, לא כולל שתייה וקינוח. בסך הכול יוצא מעט יקר, אבל שווה כל ביס.
ציון כללי: 10
תמול שלשום - בגלל המטבוחה
יואל משה סלומון 5, ירושלים

לאכול במבנה ירושלמי יפהפה. תמול שלשום
יחצ
מעוניינים להגיע למעוז הדייטים הדתיים הבלתי מעורער מאז הקמת תנועת הפועל המזרחי בשנת 1922, אבל לא לפגוש זוגות בדייט ראשון? תגיעו לפני 11 בבוקר. תוכלו לפגוש שם קהל שקט ומצועצע הרבה פחות.
מה הזמנו? ארוחת "בוקר בסמטאות".
מה קיבלנו? חביתה עם שתי תוספות, לחם וסלטים שונים.
מה אהבנו? את המטבלים והממרחים, כולל ריבת מנגו (יופי!), מטבוחה מדויקת וקציפת עגבניות הזכורה לטוב.
מה פחות אהבנו? בגדול, דווקא אהבנו.
מהירות השירות: אדיב ומהיר.
השירותים: אחלה, ואם לא הזכרנו עד כה, כדאי שנעשה זאת: מדובר באחד המבנים היפים עם אוויר ירושלמי בחלל של אבן ירושלמית.
מחיר: 51 שקלים, כולל שתייה.
ציון כללי: 8.5
קפה קארם - בגלל הטעם
מעבר יבוק 5, תל אביב

שש אופציות שונות לארוחת בוקר. קפה קארם
יחצ
"אה, אתה רוצה לאכול ארוחת בוקר טובה ושונה? בוא, בוא איתי", הפטיר בנחרצות חבר, אחד אורי מלמד, שטוען בתוקף שיש לו ניסיון בכל מה שקשור לאוכל. וכך תלשנו שערות עד שמצאנו חניה בנחלת יצחק. שם, ברחוב מעבר יבוק, שוכן בית קפה פטיסרי שמביני דבר טוענים שהוא מהאיכותיים בארץ. ברחוב תעשייתי ונטול חניה או עוברי אורח נמצא מקום עמוס וסואן עם תפריט ארוך ומושקע, שכלל לא פחות משש (!) אופציות שונות לארוחת בוקר.
מה הזמנו? ביצה רכה ברוטב פטריות וול או וון (Vol-au-vent).
מה קיבלנו? צלחת גדולה ועליה ריבוע בצק עלים (תוצרת המאפייה במטבח) עם המון פטריות והמון פורצ'יני מהביל ונעים, ולידו מונח לו סלט עלים ירוק ויפה. עוד קיבלנו לחם נעים וצלוחית עמוסה בחמאה שמנונית ונהדרת, וגם כוס מיץ (או קפה). מי שירצה "סתם" מנה סולידית ומהנה לא פחות יזמין את זו שבחר המבקר לשעבר: קרואסון ענק (שוב, מעשי ידי המאפייה להתפאר), גבינת שמנת, מלפפונים, ביצה קשה וסלמון מעושן עם עלי שמיר. אחח אחח, פשוט תגיעו. גם המחירים שפויים.
מהירות השירות: יכול היה להיות מהיר יותר, החיוכים פיצו.
השירותים: נאים.
מחיר: 58-42 לסועד, כולל שתייה.
ציון כללי: 9.5, לא פחות. פנינה קטנה במעבר יבוק.
קפה יו - בגלל כרטיס המבצעים
קניון לוד סנטר

אי אפשר לחמוק מפאר טסי. קפה יו
יחצ
לא ברור איך זה יישמע, אבל קניון לוד סנטר נראה בדיוק כמו שאפשר לדמיין את הקניון המרכזי באחת מהערים המצחיקות בארץ. הררי חנויות נעליים הכוללות ברובן מגפי נשים עם פלטפורמות בעובי המרחק עד הקו האדום המקורי של הכנרת, עוד כמה חנויות מתנות מהמאה שעברה, דוכן סלולרי והמון רעש. בתוך כל זה הוקם בית קפה מפתיע ואיכותי, שעוד יכול להפוך לשלאגר ארצי.
מה הזמנו? שקשוקה חריפה. המלצרית לא עודדה, אז החלפנו לשקשוקה רגילה.
מה קיבלנו? סלט שהיה טוב ופשוט, קצת מטבלים, חמאה שווה של משק צוריאל ולא כזו שנשדדה מישיבה תיכונית, וארוחה דשנה וטובה.
תוספות בתשלום: שתייה קלה.
מה אהבנו? מי שישלם 39 שקלים יקבל כרטיס מבצעים מהסוג השווה, כמו פסטה שנייה בחמישה שקלים ועוד שאר טובין איכותיים, לא כאלו מהסוג של נקודות הישראכרט שעשרים אלף כאלו שאגרתם יקנו לכם חמישה אחוזי הנחה בנסיעות עירוניות. משהו באמת שווה.
מה פחות אהבנו: המקום אמנם מתוחם היטב בגדר עץ, אבל עדיין אפשר לשמוע ברקע מהרמקולים של הקניון את פאר טסי זועק שמות של כבישים בתור זיכרון לדייט מוצלח. פה ושם בצבצו גם חוטי חשמל בתוך בית הקפה, וחבל.
מהירות השירות: מהיר ואדיב.
המחיר: שפוי. 51 שקלים לסועד, כולל שתייה.
ציון: 7.5
וולדרוף אסטוריה - בגלל הקלאסה
מלון וולדורף אסטוריה, ירושלים

צבא של סו-שפים. וולדורף אסטוריה
אביעד ויצמן
נתחיל מהסוף: המקום מקבל ציון 9.5. נכון, זה לא הוגן, בעיקר בגלל שמדובר במטבח שפתוח עד סביבות השעה עשר בבוקר ומיועד כל כולו לדבר הזה שנקרא "ארוחת בוקר". אה, והמטבח הזה מאוכלס בלפחות שף אחד לכל משמרת על צבא סו–שפים תזזיתי. וכמעט שכחנו, מדובר באחד מהמלונות היקרים במזרח התיכון שפתח את שערי ארוחת הבוקר שלו לציבור הרחב.
מה הזמנו? מתוך ארבע מנות השף, בחרנו אגז בנדיקט ברוטב הולנדייז.
מה קיבלנו? ובכן, הכול. את כל הבופה שמסביב. אם כי להגדיר את אוקיינוס האפשרויות הנוצץ הזה בתור "בופה שמסביב", זה כמו להגדיר את בר רפאלי בתור "סתם אחת שעברה פה הרגע". זה לא בופה אלא אגפים: כל סוגי הקורנפלקס והמוזלי, אגף לפירות שנחטפו מפרסומת, דגים נאים — מסלמון וצפונה, תפוחי אדמה מוקרמים מסוגים שונים, אגף גבינות, אגף ירקות ממולאים ובקיצור, קחו מראש שתי צלחות.
מהירות השירות: צבא מלצרים מחויטים, סוג של גמדי בית שקטים שדואגים שהכול יתקתק עד רמת המזלג שנפל על הרצפה.
מה אהבנו? זה די ברור, לא?
על מה היינו מוותרים? ובכן, בעיקר על המינוס בחשבון הבנק לאחר הארוחה.
השירותים: יגרמו לכם לנסות לשלוט ביצר ולא לשלוף את הסמארטפון ולצלם שיש איטלקי.
מחיר: 144 שקלים לסועד.
ציון כללי: 9.5. המחיר, בכל זאת.
ברכה על ההר - בגלל היין
הר ברכה

אויר הרים צלול כיין. ברכה על ההר
יחצ
אם חשקה נפשכם בארוחת בוקר סטנדרטית במקום שהוא הכול חוץ מסטנדרטי, לכו ל"ברכה על ההר". כי שקשוקה וחביתה אפשר לאכול בכל מקום, אבל נוף עוצר נשימה, אוויר הרים צלול ויין, אפשר לקבל רק בבוטיק היין של הר ברכה, שהחל להגיש לאחרונה גם ארוחות בוקר. נכון, אם אתם לא מתגוררים בין יצהר לאיתמר מדובר בחתיכת נסיעה (ספוילר: בדרך תעברו גם בחווארה), אבל אם אתם כבר מטיילים באזור, שווה לקפוץ. האוכל טעים, השירות אישי, ועוד לא דיברנו על הבונוס האמיתי: טעימות יין חינם לכל סועד.
מה הזמנו? בוקר קונטיננטלי עם שקשוקת גריזים וחביתת ירק.
מה קיבלנו? מבחר מסלטי הבית, שכלל סלט ירקות ערבי טרי–טרי, טחינה משובחת, זיתים, סלט תירס וגמבה, סלט גזר וקולרבי, לחמניות וכמובן את מנות הביצים שלעיל.
תוספות בתשלום: מיץ תפוזים סחוטרי תמורת 10 שקלים.
מהירות השירות: מהיר, אבל אם בדיוק הגיעה קבוצת מבקרים לטעימות ביקב, כדאי להתאזר בסבלנות.
מה אהבנו במיוחד? את הטחינה ויין הפורט המצוין.
על מה היינו מוותרים? על הפרווה שמגביל את התפריט.
שירותים: ממוקמים בצריף חיצוני.
מחיר: 45 שקל לסועד.
ציון כללי: 8.5
אייר קפה - בגלל הטריקים
איירפורט סיטי

לראות שקשוקה דרך דמעה שקופה. אייר קפה
יחצ
במהלך השבוע מדובר במקום מפגש לאנשי ההיי–טק שעובדים באזור. בימי שישי הוא הופך למקום בילוי נעים לזוגות ולמשפחות.
מה הזמנו? ארוחת בוקר ליחיד ושקשוקה.
מה קיבלנו? לאייר קפה יצא שם של מקום מושקע במיוחד, ואפילו ארוחת בוקר סטנדרטית נהנית מטריקים שלא תמצאו במקומות אחרים. לחביתה, למשל, הוסיפו בזיליקום (!) ויצא נהדר. במקום קינוח קיבלנו עוגת גזר ותבלינים טעימה, והלחמים היו טריים ומושקעים. לארוחת הבוקר ולשקשוקה נוספו סלטים אישיים, זיתים, ריבה, חצילים, טחינה, סלט טונה וגבינות. שתייה קרה כלולה במחיר.
תוספות בתשלום: הוספנו שני שקלים עבור שוקו חם.
מהירות השירות: כאן ממוקם עקב האכילס של המקום. חיכינו זמן ארוך מדי לקבלת שירות, נעשתה טעות בשתייה שביקשנו (קפה במקום שוקו), ובאופן כללי קשה היה לתקשר עם המלצרים שלא הגיעו תדיר לאזור שלנו.
מה אהבנו במיוחד? אף שמדובר באזור תעשייה, האווירה נעימה וכמעט פסטורלית.אהבנו גם את עושר הארוחה.
על מה היינו מוותרים? יחסית לארוחת בוקר די סטנדרטית, מדובר בארוחה יקרה. 56 שקלים לארוחת הבוקר ו–65 שקלים לשקשוקה, לפני תוספות תשלום.
שירותים: נקיים ויפים. מחייבים ירידה במדרגות לקומת המרתף.
מחיר: בסך הכול שילמנו 123 שקלים לזוג.
ציון כללי: 8
פטיט קפה - בגלל השיק
ידידיה פרנקל 70, תל אביב

לפעמים יש גם חניה. פטיט קפה
יחצ
"פטיט קפה" בדרום תל–אביב (פלורנטין) ניצב בשורה אחת עם קפה קארם המשובח: מקום קטן ושכונתי ששמו עובר מפה לאוזן והמטבח שלו מעולה. מקום תל–אביבי שיקי עם אווירה נעימה, תחלופה גבוהה, ובבוקר אפשר אפילו, עם קצת מזל, למצוא שם חניה. גם משהו.
מה הזמנו? ארוחת בוקר עם חביתה, בצל "ותוספות".
מה קיבלנו? חביתה מצוינת וצלחת גבינות פטה עם תיבול שמנת, גבינת גאודה צהובה ומעולה, זיתים ופלפלים מתובלים בשמן זית וסלט לחמים מיוחד. יש גם לחמניות ביס קטנות, לחם מלא וסלט ערבי קטן וטוב. דמיינו עכשיו שקשוקה עם עגבניות שרי וחריפות נעימה בצד השני, עם צלחת טחינה עשירה וטובה, חמאה וגוש חלבה, וקיבלתם ארוחת בוקר מהסוג שיחזיר אתכם לשם עוד פעם אחת לפחות.
תוספות בתשלום: שדרוגים לביצים יכללו מרווה, צ'ילי ויוגורט (4 שקלים). באותו מחיר אפשר להוסיף לחביתה זעתר וגרעינים.
מהירות השירות: יעיל וזריז, אבל יכול היה לכלול קצת יותר חיוכים.
שירותים: סבירים בהחלט.
מחיר: 48-46 לסועד, כולל קפה ושתייה.
ציון כללי: 8.5
צובה - בגלל השלווה
מלון צובה, קיבוץ צובה

מי אמר קיגל ולא קיבל. צובה
יחצ
המושג "מסעדה כפרית" כמעט לא קיים בישראל, אבל למי שמחפש ארוחת בוקר מושקעת מול הנוף, כדאי להשקיע בנסיעה לקיבוץ צובה. מדי שישי אפשר ליהנות שם מבראנץ' חלבי מפנק, על המרפסת הצופה להרי ירושלים. היתרון של המקום הוא שפע המסלולים והאטרקציות מסביב, שאותן ניתן לשלב לפני או אחרי הארוחה — טיול לתל צובה או הר איתן, ביקור בקיפצובה ואפילו קפיצה ליקב או לסדנת שוקולד בגליתא.
מה הזמנו? ארוחת בראנץ' שישי.
מה קיבלנו? בופה עשיר (פועל בשעות 14:00-10:00) הכולל פשטידת לחם מצוינת, לזניה, גראטן תפוחי אדמה, שקשוקת תרד מעולה, פסטות, קוגל מתוק, אנטיפסטי עם סלקים צלויים נהדרים, סלטי ירקות, סלט קינואה ועמדת קינוחים מפנקת.
פינוקים: גבינות צאן של משק יעקבס ומשק צובה, ופינת תה וקפה עם סחלב.
תוספות בתשלום: במקום מגישים מיץ תפוזים ולימונדה. אם בכל זאת תתעקשו להזמין שתייה מוגזת או יין, זה יהיה בתשלום.
מהירות השירות: מדובר בבופה של שירות עצמי, אבל לאורך הארוחה הגיעו מלצרים לפנות כלים מלוכלכים.
מה אהבנו במיוחד? את האווירה הרגועה מול הנוף, ואת האוכל שנמצא בשפע אבל באופן מפתיע — לא מכביד.
על מה היינו מוותרים? על הפונץ' הקר בהתחלה. מחווה חמודה לשנות ה–80 אבל ביצוע לא מוצלח.
שירותים: נקיים עם עמדת החתלה ראויה.
מחיר: 95 שקל למבוגר. 70 לילד (4-12).
ציון כללי: 9
רנדבו - בגלל המבטא
דרך בית לחם 110, ירושלים

לא לתזונאיות. רנדבו
יחצ
מסעדה צרפתית יפה כלשהי הייתה חייבת לשמש בתור נציגות מכובדת לארוחת בוקר אירופאית מפורסמת, ורנדוו היא בהחלט נציגה כזו. בחוץ שמש ירושלמית נעימה, בפנים אפלוליות חשוכה, ושולחנות עם מפה משובצת ושמן זית. כבר קנו אותנו. המקום מריח ניחוח צרפתי, ומלצר צרפתי הציע לבחור ארוחת בוקר צרפתית (זה השם שלה).
מה הזמנו? מאפה פן פארדו (במבטא צרפתי זה נשמע כמו שצריך).
מה קיבלנו? טוסט, חמאה, ריבה, דבש ותה או קפה. ה"פן פארדו" הוא בעצם לחם עבה מאוד המטוגן בחלב וביצה ועליו סוכר. כמו במחנה קיץ, אבל מדויק ושווה. הטוסט הוא טוסט, והחמאה בכמויות. חמאה, סוכר, שמן וריבה? תזונאית ממוצעת הייתה מחפשת חלון לקפוץ ממנו. בריאות לא תמצאו פה. טעם נהדר ובטן שדורשת ליטוף גאה לאחר מכן? בהחלט.
מה פחות אהבנו? את השני קילו שהוספנו לאחר הארוחה.
מהירות השירות: טוב ויעיל.
שירותים: נקיים.
מחיר: 39 שקלים, כולל תה או קפה.
ציון כללי: 7.5, כי הבריאות, בכל זאת.
***
הכתבה המלא ההתפרסמה במגזין מוצש
היכנסו לעמוד הפייסבוק החדש של nrg