מתפנקים ביחד: מתכון לשוקולטה
אם החלטתם לבלות את אחר הצהריים בבית עם הילדים, כדאי לשדרג את האווירה עם מתכון לשוקולטה מפנקת
שוקולטה.
צילום: Charles Haynes CC BY
המרכיבים (ל-4 מתפנקים):
250 גרם שוקולד מריר איכותי (רצוי 70% קקאו)
1 מיכל שמנת מתוקה
3 כוסות חלב
1 כף אבקת קקאו איכותי
1 כפית קינמון טחון (לא חובה)
1 גרגר פלפל שחור שלם
3 כפיות סוכר דק
קצפת
ההכנה:
1. מכניסים לסיר את השמנת, חלב, ואבקת הקקאו.
2. מביאים לרתיחה תוך בחישה מתמדת.
3. מסירים מהכיריים ומוספים את השוקולד,קינמון וגרגר פלפל.
4. מערבבים היטב עד
שהשוקולד נמס.
5. מחזירים לכיריים ומבשלים באיטיות על אש קטנה ביותר עוד 3 דקות תוך בחישה עדינה.
6. מוזגים לכוסות, מוסיפים כף קצפת ובוזקים מעל אבקת קקאו.
באדיבות נטע סופר-נטע "בשביל השוקולד" לאתר לגדול.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם