תפוחים אפויים
תפוחים cc-by: What Rhymes With Nickol, flickr
החומרים:
4 תפוחים (עדיף ירוקים חמוצים מזן גרני סמיט)
4 קוביות חמאה קטנות 10) גרם כל אחת)
למלית:
4 כפות שיבולת שועל (גסה, לא אבקה)
4 כפות פצפוצי אורז
4 תמרים מגולענים וקצוצים
1 כף צימוקים
1 כף דבש
1 כף קינמון
ההכנה:
1. מחמממים תנור אפייה או טוסטר אובן ל-180) מעלות.
2. מרוקנים את ליבת התפוחים בעזרת תפוחן ) אבל לא עד הסוף, בכדי שהמלית לא תתפזר.
3. בעזרת סכין קטנה חורצים את התפוחים לרוחב במרכזם, רק עד עובי הקליפה בכדי למנוע את התבקעותה במהלך האפייה.
4. מערבבים את כל חומרי המלית ודוחסים
לתוך התפוחים.
5. מניחים את התפוחים בתבנית חסינת חום בגודל מתאים ומניחים על כל תפוח קוביית חמאה (איילת מתנגדת בתוקף, אבל אני לא מסוגל אחרת.(
6. יוצקים לתוך התבנית חצי כוס מים, מכסים בנייר כסף ואופים במשך חצי שעה.
7. בעשר הדקות האחרונות מסירים את נייר הכסף.
נא להמתין לטעינת התגובות
